- နို့ - 4 လီတာ
- 3 အပိုငျးပိုငျး - သံပုရာ
- ပင်စိမ်း - 1/2 ခွက်ကို
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
တစ်ဦးကအသေးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set ကို - နို့, ပင်စိမ်း, သံပုရာနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ချက်ချင်းငါသည်သင်တို့၏အာရုံကိုဆွဲ - ဒယ်အိုးမှပူးတွဲပါသော, သာမန်ပိတ်ကျဲစနဲ့ချက်ပြုတ်သာမိုမီတာနေရာလေးကို။ ကောင်းပြီ, သံပုရာဖျော်ရည်ပျော့ဖတ်ကနေတဆင့်နှင့် strain စိမ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြကုန်အံ့။ သငျသညျအကွောငျးကို 2/3 ခွက်ကိုသီးဖျော်ရည်ကိုရသင့်တယ် - ဒါဟာသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားနှင့်အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်. 2 မှ 4 သံပုရာအကြားကြာပါသည်။ တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander ကိုယူပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, နို့သွန်းလောင်း။ နို့ကိုပြေးပါဘူးဒါကြောင့်အလယ်အလတ်အပူကျော်, အဆက်မပြတ်မွှေ, 85 ဒီဂရီမှနို့အပူ။ နို့ကို 85 ဒီဂရီမှအပူသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် - အပူကနေဖယ်ရှားသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ နာရီဝက်အဘို့အသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူနို့ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ နာရီဝက်အကြာတွင်ကျနော်တို့ပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ဆန်ခါသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်း။ ပိတ်ကျဲစကိုပိတ်ထားခြင်းနှင့်အရည်ကောင်းတစ်ခုညှစ်နေသည်။ တကယ်တော့, ဇာတိပကတိကိုနှိပ်ပြီးနောက် cheesecloth အတွက်ကျန်ရှိနေသော - ဒီ ricotta ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ပင်စိမ်း၏ထက်ဝက်ခွက်တွေအကြောင်းခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူ ricotta ရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်ဝက်သံပုရာ၏ zest ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်သိုလှောင်မှုအကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာ ricotta shift - နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌ထား၏။ နောက်တစ်နေ့နံနက် ricotta နှင့်ပင်စိမ်း၏မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်မည်, အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အကြှနျုပျကိုမယုံသောကြောင့်သိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့ပဲ! :)
စားသုံးခြင်း: 10