ရိုးရှင်းပေမယ့်ဒါအရသာချက်ပြုတ်နည်းများဆော်လမွန်သုပ်, ကင်နှင့်မီးဖုတ်ထားသောအနီရောင်ငါး

ဒါဟာဆော်လမွန်၏ဟင်းလျာများထက်ပိုအာဟာရငါးချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ သာဆင်းရဲသောသူကိုအဏ္ဏဝါဘဝဒါကလူလက်တော်မရကြဘူး: ပင်ကြော်, မုန့်ဖုတ်, သုပ်ဖြစ်စေလျက်, အသားကင်များနှင့်ကုန်ကြမ်းကိုစား။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရသာအမြဲကွဲပြားခြားနားသော, အမြဲတမ်းအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကောင်းလှ၏။

မုန်ညင်းနှင့်ပျားရည်မီးဖို၌ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားစရာနဲ့ရိုးရိုးစာရွက်

လွယ်ကူသော, အစာရှောင်ခြင်း, ပန်းကန်ကိုလုယူဖို့အရသာနဲ့ Hard: အဘယ်ကြောင့်လူကြိုက်များဖုတ်ဆော်လမွန်ငါးချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားအကြောင်းပြချက်ရှိပါတယ်။ ထို့အပြင် marinade များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ရွေးချယ်စရာအမဲသားကိုတုနှိုင်းလို့မရနိုင်တဲ့အရသာပေးခွင့်ရှိပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးကင်သို့မဟုတ်လွှာ - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;
• Grainy မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာအခွံ - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဘိတ်:

1. သီးခြားတန်ဆာကိုရောနှောဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်အတွက် marinade, ပျားရည်နှင့်ထုအသီး (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၏အသားအရေပွတ်သပ်ဟင်းချက်, မုန်ညင်း၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ကောင်းပြီရောထွေး;
2. စေတနာစိတ်ဟာ marinade နှင့်ကုတ်အင်္ကျီငါးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့နှစ်ပြီးသောခံရဖို့ကျယ်ပြန့်ဖြီးကိုရှာပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာဆော်လမွန်ခြုံသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာအထုပ်ခြုံနှင့် 40 မိနစ် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ဟုသူကစွန့်ခွာ;
3. ငါး marinating ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်သတ္တုပါးပြင်ကြလော့နေကြာဆီ၏အတွင်းပိုင်းချောဆီနှင့် 190 ဒီဂရီမီးဖို preheat;
4. , သတ္တုပါးအသားကင်သို့မဟုတ်တန်းပေါ်တွင်သင်၏အရသာမှ podsolit ချပ်အိပ်လေ၏။ သူတို့အထဲ၌ငါးထုပ်နှင့်မီးဖိုကိုပိတ်ဖို့;
5. 20-25 မိနစ်မုန့်ဖုတ် 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဆလတ်ကျွေးမွေးပျားရည်မုန်ညင်းများနှင့်ဆော်လမွန်ငါး, ပေါ်၌ရှိသောအမြှေး၏သံပုရာအနံ့ pair တစုံနှင့်အတူဖုတ်။

mozzarella နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆော်လမွန်၏ကြော်သုပ်

အအေးခန်းအနီရောင်ငါးလွှာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းနှင့်အရသာနဲ့အလင်းတစ်ခုခုလိုချင်ပါလျှင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော mozzarella နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆော်လမွန်၏သုပ် - ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားခါးကို - 50 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• Mozzarella ချိစ် - 30 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - သင့်အရသာရန်,
• parsley, ဆလတ်သို့မဟုတ်အခြားအစိမ်းရောင် - က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာ;
• ဆား - သင့်အရသာဖြစ်သည်။

အဘိတ်:

1. အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ပြီးလျှင်,
2. လွှာနှင့်ဒိန်ခဲလည်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလိုဆန္ဒ, အပိုင်းပိုင်းသို့အားလုံးဖြတ်၏အရွယ်အစားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိ၏
3. ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခွံနှင့်ခုတ်ဆေးကြောပါ,
4. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုဖြတ်ထုတ်ကုန် Add ချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ဆော်လမွန်ငါးအဆင်သင့်၏အလင်းကိုသုပ်! အရာအားလုံးပဲမိနစ်အနည်းငယ်သည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?

သငျသညျအနညျးငယျပါးစပ်-ရေလောင်းငါးအသားကင်ဝယ်များနှင့်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုအံ့ဩပါလျှင် - အဖြေကိုတွေ့ရှိရသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနီငါးထဲမှာကြော် spiced နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - တစ်အရသာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဘို့ပဲညာဘက်ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်တုံး - 3-4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 5 PCs; ။
• မုန္လာဥနီ - 3 PCs; ။
• ငါးနံ့သာမျိုးကို - သင့်အရသာရန်,
• ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ခုသီးအပွ, သင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ငါးနံ့သာမျိုးထဲကနေညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေ: အ marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှော;
2. ဒယ်အိုးခုနှစ်, ငါး၏အပိုငျးပိုငျးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် marinade တွေနဲ့သူတို့ကိုတိုင်အောင်စို။ အဖုံးပိတ်ပြီး 20 မိနစ်လောက်အဘို့ဤအခြေအနေကြောင့်စွန့်ခွာ;
3. အမဲသားကို marinated ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ထုသံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ခုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာအဆင်သင့် - သီးခြားပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ;
4. ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူး, ကအပူ, နှင့်အသားကင်ထားနှစ်ဖက်စလုံးမှာသူတို့ကိုကြော်။ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း၏ချက်ပြုတ်၏စုစုပေါင်းအချိန် - 10-15 မိနစ်ရဲ့အမိန့်များ,
5. ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆလတ်ရွက်၏သီးခြားလင်ပန်းပေါ်ပြန့်ပွားပါကအပေါ်ကြော်တုံး ထား. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။

ဆော်လမွန်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်အရသာရှိတဲ့နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းလျာများရရှိခဲ့ကြသည်။ အနီရောင်ငါးလွှာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးရှင်းတဲ့၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကနေတစ်အိမ်မှာတစ်ဦးအမှန်တကယ်တော်ဝင်ပန်းကန်ရနိုင်အမြဲရှိပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!