- ဆော်ရဲလ် - 300 ဂရမ်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်
- အမဲသား - 800-1000 ဂရမ်
- မှို - 2-3 အပိုင်းပိုင်း (အခြောက်လှန်း, မထိုက်မတန်နှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများ)
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင် - 1 တစ်ဦးကဖန်ခွက် (ကုန်တယ်)
- ဇီယာစေ့ - 0,33 ခွက်ကို (ကုန်တယ်)
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက် - 1 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အနိမ့်)
- အချဉ်မုန့် - 1-2 မျက်မှန်
- ဆိုဒါ - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အမြစ်များ, နံ့သာမျိုး - 1 အရသာရန် (သင့်အကြိုက်ဆုံး)
1. အမဲသားဆေးကပေါ်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်နီးပါးအဆင်သင့်ရက်အခါကဝက်ပေါင်ခြောက်, မှို, အမြစ်များ, နံ့သာမျိုး, parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 5-7 မိနစ်ပြုတ်။ 2. ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်။ 3. ဆော်ရဲလ်နဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, go ကိုလျှော်ရေကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ သေးငယ်သောနှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုခုတ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုရောထွေးကြပါဘူး။ 4. သေးငယ်သောရွှေဇွန်းသည်အထိရေနံအတွက်ကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ 5. ဆော်ရဲလ်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်း၌ထား၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့အပြင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက် Add, ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 6. ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပျော့သည်အထိရေ, အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသော၌နှစ်ပြီးသော။ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိစောင်းများနှင့်စုစုပေါင်းစင်ကြယ်သောသည်အထိဒယ်အိုးထဲသို့ပွတ်။ ချက်ချင်းပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကျန်ရှိနေသောရေနံချက်ထည့်ပါ။ အကောင်းတစ်ပွက်စာရေးသားခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 7. ဟင်းချိုအတော်လေးပူဝတ်ပြုကြလော့။ ရက်ရက်ရောရောအချဉ်မုန့်နှင့်အတူပြား, ရာသီပေါ်လောင်း။ သငျသညျကုန်တယ်မှို, ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အမဲသားဟင်းရည်တွေနဲ့ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဟင်းချိုပြုတ်ကြက်ဥ, meatballs, pies နှင့်အတူအကြီးတတ်၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4