အလွန်နူးညံ့အရသာရှိတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချိုနှင့်အတူစိမ်းလန်းဟင်းချို! ဟင်းနုနွယ်ရွက် (ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် whisk, သာထို့နောက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်စင်ကြယ်သောထိုဟင်းချို add ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှ) ကတောက်ပ texture ပေးပြီးကြက်သား meatballs - သူဌေးအရသာနှင့်အနံ့! parsley နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ဒါ့အပြင်ဒီဟင်းချိုအတွက်, သငျသညျအခွားသောအစိမ်းရောင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်က add ရမယ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သား 400g minced
- အာလူး 4 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 300g
- ကြက်သွန်နီအဖြူ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.5 ရောင်ခြည်
- ဆား 1 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုနှင့်ကြက်သားအသားဘောလုံးကျနော်တို့ minced ကြက်သားလိုအပ်ပါတယ်, အာလူး, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, အဖြူရောင် (သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ), မုန်လာဥနီ, ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်း။ အာလူးပါးပါးသေးသေးဖြာ Cube, ကြက်သွန်ကြိတ်နှင့်မုန်လာဥနီသို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 3 ရေထဲသို့လောင်းနှင့်အာလူးပြုတ်ဖို့ဒယ်အိုးထား၏။
- အဆင့် 4 အာလူး, ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်နှင့်ငါ၏ဖြတ်နေကြသည်နေစဉ်။
- အဆင့် 5 ကျနော်တို့ Blender ၏ပန်းကန်ထဲသို့သူတို့ကို shift ။ ပြုတ်ရေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲအတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့် (ပိုကောင်းတဲ့ကြာပွတ်ရွက်ရန်) ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောသည်အထိမြန်နှုန်းမြင့်မှာ 6 ဘိအဆင့်။
- ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေသည့် minced ကြက်သားခုနှစ်တွင်အဆင့် 7 ။
- အဆိုပါ minced ပုံစံငယ်တစ်ခုပတ်လည် meatballs မှစ. အဆင့် 8 ။
- အာလူးဝက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါအဆင့် 9, ဒယ်အိုးထဲတွင် meatballs အိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့ရောမွှေ, ပြုတ်မီးလျော့ခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူ, ဖုံးလွှမ်းကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ပေးပါ။
- သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥ 10 Fry အဆင့်။
- အဆင့် 11 ခုနှစ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်စင်ကြယ်သောစုံတွဲထံမှခွက်ကို ladles ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းချို) လောင်း။ မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါ meatballs နဲ့အာလူးဟင်းချိုဟင်းနုနွယ်ရွက်စင်ကြယ်သောလောင်းလုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါအဆင့် 12 ။
- အဆင့် 13 နှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါအရသာနှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ roasting lay ဖို့ဟင်းချိုငန်ဖြစ်ပါတယ်။ မွှေပေးပါ။
- 14 parsley နှင့် chives ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အဆင့်, အဟင်းချိုမှ add, သူ့ကိုပြုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ပိုမိုပေး။
- အဆင့် 15 ကိုကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအဖြစ်ပူပြင်းသည့်ဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။