- ဘရောင်းဆန် - 1 ခွက်
- 6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ (အေးစက်နေတဲ့) - 100 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- နံ့သာမျိုးကို - - (ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဇီ, ဟင်း) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။ ပုံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးတော့ 15-20 မိနစ်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်။ ပူရေနံပစ်နံ့သာမျိုး, 10-15 စက္ကန့်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်, ထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန်လာဥလိုက်သည်ကိုအဆိုပါ skillet ပါးလွှာ strips တွေလုပ်ဖို့ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထည့်သွင်း, လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင် diced ။ အဆက်မပြတ်မွှေလောက် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအေးခဲပဲ, ပြောင်းဖူး (ရရှိနိုင်ပါအတူတကွအရည်နှင့်အတူ), တော်တော်များများကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (မြေတပြင်လုံး) နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ (အရည်မပါဘဲ) ဆန်ဆေးကြောအခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ရေနွေးများ၏အကြောင်းအရာတစ်ခုလုံးကိုပြီနောက်ဟင်းလောင်း - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ml ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာ 40 ခန့်မိနစ်အပူနှင့်အနာစိမ်းနှေးကွေးဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤအချက်မှာသင်အနည်းငယ်ပိုပြီးအမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ skillet (လက်ဝဲလျှင်) အတွက်ကျန်ရှိနေသောအရည်အငွေ့ပြန်, ပြီးတော့ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အနာဂတျအတှကျတစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ငါအကြံပြုကြဘူး - ဆန်ကိုချက်ချင်းအတူတူကပ်လျက်, ဒါကြောင့်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်စားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4