ငရုတ်သီးနှင့်အတူသခွားသီး
- သခွားသီး၏ 2kg
- 1 tbsp ။ l ။ စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
- 5 ထီးဇီယာစေ့
- ကြက်သွန်ဖြူ 5-7 လေးညှင်းပွင့
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- ပညာရှိများနှင့်စမုန်ဖြူအနည်းငယ်အစိမ်းရောင်အရွက်များ
- အနက်ရောင် Currant နှင့်ချယ်ရီ၏အရွက်များ
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ
- ငရုတ်ကောင်း၏ 4-5 အစေ့
- 60 ဂရမ်ဆား
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 4 ခွက်
နောက်တဖန်သခွားသီး, ရေအေးအတွက်တစ်နာရီအဘို့အရာအရပျ, ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ဆေးကြောပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ပညာရှိအရွက်, စမုန်ဖြူ, Currant, ထီးဇီယာစေ့နဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ peeled လေးညှင်းပွင့ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဘဏ်များ၌အိပ်။ ရေဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့ကိုအမျိုးအနွယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အေးမြ 5 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်။ သခွားသီးလောင်း။ ဘဏ်များသုတ်ပဝါ, အဖုံး, 24-36 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ Hermetically pasteurize, အနီးကပ်နှင့်တစ်ဦးချမ်းအေးသောအရပ်၌ထား၏။
ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
- အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်
- 3 ခွံငရုတ်သီး
- 4 parsley
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို
- 3 ကြီးမားသောမုန်လာဥ
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ရှလကာရည်
- ဆား
- သကြား
ဝက်အတွင်းအစေ့များနှင့်ဖြတ်ခြင်းမှစင်ကြယ်သောစာရွက်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ဆေးကြောဖို့ခရမ်းချဉ်သီး။ အစိမ်းရောင်နှင့်မုန်လာဥနီသုတ်ခြင်း။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ။ peeled မုန်လာဥချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဘဏ်များထွက်ပျံ့နှံ့တစ်ခုလုံးကိုအသေးစားခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကိုအကြား 2 ရက်နှင့် 3 ဆူဖြိုးမုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်းတဝက်ခွံငရုတ်သီးအပေါ်လျှော, 2-3 ချည် parsley, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရန်။ ငရုတ်ကောင်း၏ 5 အစေ့အဘို့အမွှေပေးပါ။ ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူအပူပုံးရည်ဖြေရှင်းချက် (1 ခွက်ဝိညာဉျကိုရှာလကာရည် 3 ရေဖန်ခွက်), သွန်းလောင်း။ ဝက်အူ။ 10 မိ Pasteurize ။
ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- သကြား
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကို
- 3 beet
- 2 ဆလရီအညှာ
- 2 parsley
- ဆား
- ငရုတ်
ရေနဲ့ 1 နာရီတစ်ဖန်လျက်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ဆူမှယူလာပါ။ L. သကြား။ , ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ် Cube, ဆလရီသို့ဖြတ် beets - စင်း, ထို parsley ခုတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အစေ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းအသီးအရွက်ရောနှောနှင့် stacked အလွှာ။ အဆိုပါအအေးရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ပေါ်မှာချန်ထားပါ။ ဘဏ်တွေမှစီစဉ်ပါ။ ဝက်အူ။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
horseradish နှင့်အတူရှာလကာရည်အတွက်သစ်တော်သီး
- အစိုင်အခဲသစ်တော်သီး၏ 2 ကီလိုဂရမ်
- 50g သကြား
- နှစ်ခုသံပုရာ၏ zest
- 1 ဇ။ L. သစ်ကြမ်းပိုး
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် 2 မျက်မှန်
- horseradish တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ပူစီနံ
- မုန်ညင်းစေ့
စင်ကြယ်သောသစ်တော်သီး။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ယူပါ။ သကြားနှင့်အတူအနာစိမ်းခွက်ကိုရေကိုယူခဲ့, သံပုရာ zest, 1 နာရီ။ L. သစ်ကြံပိုး, ရှာလကာရည် 2 ခွက်ထည့်ပါ။ ဤသည် marinade သစ်တော်သီးကိုငါသွန်းလောင်း 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အဆိုပါ, marinade ယိုစီးမှု, တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဘဏ်များအဘို့အစီစဉ်တစ်ခု horseradish ၏အချပ်, မုန်ညင်းအစေ့, မွှေးငရုတ်ကောင်း, Mint အရွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ marinade လောင်း။ Pasteurize ။
အသားများနှင့်ဒိန်ခဲဘို့စပျစ်သီးကိုချတ္တနီး
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်
- ဂျင်း၏အပိုင်းအစ
- စပျစ်သီး၏ 300 ဂရမ်
- 2 shallots
- ရှာလကာရည်၏ 125 ml ကို
- အညိုရောင်သကြား 50 ဂရမ်
- ဆား
- ငရုတ်
ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေနှင့်အတူမီးလောင်ဒဏ်ရာ, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိအဖြတ်သည်။ ဂျင်းစင်ကြယ်သောပွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဂျင်းနှင့်ကုန်တယ် shallots တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာ။ ရှာလကာရည်၏ 125 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားလောင်းနှင့် allspice ထည့်ပါ။ မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ အိုးထဲသို့လောင်းမတိုင်မီဆားထည့်ပါ။
ကြက်သားမှကြက်သွန်နီနှင့်အတူ apricot ချတ္တနီး
- apricots 2.5 ကီလိုဂရမ်
- 500 ဂရမ်အနီကြက်သွန်
- သကြား 500 ဂရမ်
- 1 ခွက်စပျစ်သီးပျဉ်
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်
- 2 ဇ။ L. မြေပြင်မုန်ညင်း
- 1 ဇ။ L. မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1 ဇ။ L. နနွင်း
- 1 နာရီမှာ။ L. ဆားနဲ့ငရုတ်သီးမှုန့်
apricots ရေချိုး, ရပ်ကွက်သို့အတူတကွ scalded အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းကိုစတင်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ပါးလွှာသောအစင်း, သကြား, ဆား, နံ့သာသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ပုံးရည်၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အကြောင်းတစ်နာရီခွဲကြာများအတွက်အနိမ့်အပူကျော်, နှိုးဆော်။ ပိုးအိုးထဲသို့ပူချတ္တနီးထားပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင် hermetically နီးကပ်။ ဘဏ်များဇောက်ထိုးထားတော်မူ၏။ cool ။
ပန်းသီးအသား
- ပန်းသီး၏ 2 ကီလိုဂရမ်
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ဇော်မွှားပန်း
- 40 ဂရမ်သကြားဓာတ်
- ဆား
- citric အက်ဆစ်
ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ရေချိုးပန်းသီး, ဘဏ်တွေမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အနက်ရောင် allspice နှင့်လေးညှင်းပွင့ 2-3 အနည်းငယ်အစေ့: အရပ်ရပ်တဦးတည်းအတွက်။ သကြား 40 ဂရမ်, 1 နာရီနှင့်အတူရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 1 လီတာမှယူလာပါ။ L. ဆားနဲ့ 1 နာရီ။ ဌ။ citric အက်ဆစ်။ ဘဏ်များသို့ပန်းသီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ဝက်အူများနှင့် 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (သင်ဘဏ်တွေပူဖြစ်သင့်ထားထားတဲ့အတွက်ရေ, ဒါပေမယ့်ဆူပွက်မဟုတ်) မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 pasteurize ။
အမဲသားနှင့်ကြက်မှအရက်မူးစပျစ်သီး
- စပျစ်သီး၏ 500 ဂရမ်
- 2-3 သံပုရာ
- 1L vermouth
- 1 ခွက်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- သကြား 200 ဂရမ်
- 2 ငရုတ်သီး
- ဆား
- ငရုတ်
- အချို့သောဗော့ဒ်ကာ
အိုးတလုံးထဲမှာတစ်ဝက်နှင့်နေရာ၌စပျစ်သီးဖြတ်ယူပါ။ ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ညှစ်, သံပုရာကနေ zest ဖြတ်ယူပါ။ ဆူ vermouth, ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်သကြား 200 ဂရမ်နဲ့ 2 ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမှ ခဲ့. , ဗော့ဒ်ကာထည့်ပါ။ စပျစ်သီးကို marinade လောင်းနှင့်ဘဏ်များကိုပိတ်ပါ။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ထိုသို့ချန်ထားပါ။
ဘလက်ဘယ်ရီနှင့် apricots ၏ကြောပိတ်ဆို့မှု
- 2 သံပုရာ
- 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
- 1 ကီလိုဂရမ် apricot နှင့် BlackBerry
- သကြား 1.8 ကီလိုဂရမ်
သံပုရာမီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့် zest စင်းခြစ်။ ပျော့ဖတ် မှစ. , ဖျော်ရည်ညှစ်ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်း, သံပုရာ zest, သစ်ကြံပိုးနှင့် apricot တွင်းထည့်ပါ။ ယင်းအခွံပျော့ဖြစ်လာသည်အထိ 1 နာရီများအတွက်ရေနှင့်အနာစိမ်း 600 ml ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ဆန်ခါတဆင့်အရည် strain ။ 0 င်ဘလက်ခ်ဘယ်ရီ apricots နှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အိုးတလုံးမှလွှဲပြောင်း။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, သကြားအတွက်ဖြန်း, ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ တဖန်အရောအနှော thickens သည်အထိနှိုးဆော်တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အိုးများနှင့်နီးစပ်သို့ယိုလွှဲပြောင်းပါ။
Raspberry ယို
- Raspberry နှင့်မက်မွန် 100 ကီလိုဂရမ်
- 5 အနုပညာ။ l ။ အုန်းသီးဆံရိတ်
- 6 ဇွန်း။ l ။ အရက် "Malibu"
- 1kg gelling သကြား (2: 1)
Raspberry reassemble ။ Peach ဆူရေကူးလောင်း Cube သို့ခွံ, အမဲသားဖြတ်ဖယ်ရှား, Raspberry နှင့်အုန်းသီး liqueur ထည့်ပါ။ သကြားအတွက်နှိုးဆော်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, သစ်သီးဖျော်ရည်ပေးဖို့ 2 နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဲဒီနောကျတဲ့ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်လျက်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တံဆိပ်ခတ်အိုးများနှင့်နီးကပ်မှလွှဲပြောင်းပါ။
သစ်တော်သီးယို
- 3 သံပုရာ
- cardamom 12 မျိုးစပါး
- 1.5 ကီလိုဂရမ်သစ်တော်သီး
- ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ 600 ml ကို
- သကြား (2: ဈ) gelling 1 ကီလိုဂရမ်
သံပုရာကနေ zest Remove, သူတို့ကိုမှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ သစ်တော်သီး, ဖြတ်လက်သည်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အခွံသစ်တော်သီး, cardamom နှင့်ခွံနှင့်အတူရောထွေးရေ 300 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, 50 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ဟင်းရည် Decant ။ သစ်တော်သီးပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်အရောအနှော thickens အထိသကြားနဲ့အပူထဲမှာဖြန်းပြီးတော့, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အိုးတလုံးမှလွှဲပြောင်းပါ။
Currant kvass
- 600-700 ဂရမ် Currant (အနီနှင့်အဖြူ)
- ရေ 4, L
- ဇော်မွှားပန်း
- သစ်ကြမ်းပိုး
- သကြား 400 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 15 ဂရမ်
- 4-5 အနုပညာ။ l ။ ရိုးမား
- 2 tbsp ။ l ။ စပျစ်သီးပျဉ်
Currant Reassemble အကိုင်းအခက်ထဲကနေသီးဖြတ်, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ဆေးကြောပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သီးလောင်းကသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးနိုင်အောင်ဆူရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ သကြား, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုး Add နှင့် 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အေးမြ။ အဆိုပါစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ရမ် add, 12 နာရီထားခဲ့ပါ။ အရည် strain တစ်ဆန်ခါတဆင့် pulverized တဆေးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်ပုလင်းထဲသို့လောင်းတံဆိပ်ခတ်ထား, အနည်းဆုံး 48 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
နှင်းဆီတင်ပါးကနေအရက်
- rosehip 500 ဂရမ်
- 1 လိမ္မော်ရောင်၏ zest
- သစ်ကြံပိုးအခေါက် 1 အပိုင်းအစ
- အရည်ပျားရည် 1 ခွက်
- 1 ခွက်ရေ
- 4 ခွက်ကိုဘရန်ဒီ
- အရက် 2 မျက်မှန်
Rosehip လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူအိုး၌ထား၏။ အဆိုပါဘရန်ဒီနှင့်အရက်ကိုလောင်းထပိတ်ပါ။ 2 ပတ်ကြာနေရောင်ထဲမှာချန်ထားပါ။ filter ။ ပျားရည်နှင့်ရေတစ်ရည် Make နှင့်ဂရုတစိုက်အရက်တစ်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ hermetically နီးစပ်အရက်များ။ 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ပေါ်မှာချန်ထားပါ။ တနည်းကား, filter ကို, ပုလင်းထဲသို့လောင်းဦးထုပ်ကိုပိတ်ပါ။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ - အနည်းငယ်လ။
ratafii
- 250 ဂရမ်စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, redcurrant, ချယ်ရီ, မက်မွန်နှင့်နာနတ်သီး
- သကြား 500 ဂရမ်
- ဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်ရမ် 1.5 L ကို
သစ်သီးများနှင့်သီး, ရေဆေး, အခွံ, မက်မွန်သီးနဲ့နာနတ်သီး Cube သို့ဖြတ် (မက်မွန်သီးနှင့်တကွ, ခွံကိုဖယ်ရှား) ။ အဆိုပါအရက်ကိုလောင်း, သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဖုံးလေးပတ်မသွားအောင်မှအေးမြသောနေရာတွင်ထားခဲ့ပါ။ 2 ရက်အတွင်းတစ်ကြိမ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်သည့်အဖျော်ယမကာနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုလှုပ်။ လေးပတ်ပြီးနောက် strain တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ မှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
မူလစာမျက်နှာလုပ်: သင်သိထားရန်လိုအပ်ပါတယ်?
- သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အတော်ကြာအချက်များအာရုံစိုက်။ သူတို့ကမှည့်သောဖြစ်သော်လည်းမ Over-ရင့်ကျက်ခြင်း (ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်သာမှည့်သောနှစျသိမျ့အနံ့) ရပေမည်။ သူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့သူဖြစ်ရမည် - အဘယ်သူမျှမကအစွန်းအထင်းများနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု (ချွတ်ယွင်းနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးအပေါ်သက်ရောက်မှု) ။ သငျသညျစတင်ရန်မီ, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ညှစ်ထားရမည်။ clean - ထုတ်ကုန်ကြာရှည်ခံမှု၏အခြေခံအခွအေနေ။ ဒီအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒါပေမယ့်အားလုံးမီးဖိုချောင်ကရိယာများနှင့်တန်ဆာမသာပါဝင်သည်။
- အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများ။ ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေထည်များနှင့်မျက်ရည်ယို-အခမဲ့သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
- ကြာရှည်ကောင်းမကောင်းဖြစ်ကြသည်။ အိမ်လုပ်ဆားအများဆုံးမကြာခဏ, သကြား, ရှာလကာရည်, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးအဖြစ် thickened အေးဂျင့်တာဖြစ်ပါတယ် - ထို Currant, Quince နှင့်ပန်းသီးတွင်ပါရှိသောသဘာဝအ pectin ။ သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဖြစ်ပေါ်ပြောင်းလဲမှုများကိုတားဆီးခြင်းနှင့်အနာများနှင့်အချဉ်ပေါက်၏အသွင်အပြင်ဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်ကြောင့်ဓာတုပစ္စည်း - စက်မှုထုတ်လုပ်မှုမကြာခဏကွဲပြားခြားနားသော "fixers" ကိုအသုံးပြုပါ။
- ဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နည်းလမ်းတွေ။
သူတို့ရဲ့အရက်များ - ဆောင်းတွင်းမတိုင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့နည်းလမ်း။ ဤနည်းလမ်းကိုထုတ်ကုန်လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့်ဖြစ်ပွားအချဉ်ပေါက်ဖို့အာမင်သောတကယ်တော့ပါဝင်ပါသည်။ ဒုတိယအလွယ်ကူဆုံး option ကို - ကြောပိတ်ဆို့မှုစေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မြင့်မားသောသကြားဓာတ်အကြောင်းအရာဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်, ထိုဒြပ်ပေါင်းသကြား pectin (ပန်းသီး, Currant သို့မဟုတ် Quince) သဘာဝ thickened စေပါတယ်။