Pistou pistou အိန္ဒိယ-အိန္ဒိယသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် tuschonye - ဤအမျိုးသားရေးအိန္ဒိယဟင်းလျာများ subji ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်အခြားအပြောင်းအလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အရှိဆုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့မိသားစုထဲမှာခစျြတျောမူသည်။ Subji အတိအကျနှင့် ပတ်သက်. ဆိုပါတယ်နိုင်ပန်းကန် "ထို့အပြင်လွှဲမရှောင်သာဖြစ်ပါတယ်" ဒါပေမယ့်ပန်းကန်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာသောကြောင့်ထိုသို့သာတစ်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်ထဲမှာနံ့သာမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်ကိုသင်ရရှိနိုင်မဆိုမရရှိပါက, သင်သည်ထိုသူတို့မပါဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားအကိုအစားထိုးနိုင်သည်, ရှိပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်း subji များအတွက်အထူးအရောနှောကိုသုံးနိုင်သည် - Massalha ။ သူတို့ကအိန္ဒိယနံ့သာ၏ဌာနများတွင်ရောင်းချကြသည်။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါနှင့်သင့်မှတ်ဥာဏ် creamy စပ်အရသာနဲ့ savory နံ့သာအနံ့နေပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 3 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ပန်းဂေါ်ဖီ 500 ဂရမ်
- ဆလရီ 50 ဂရမ်
- 15 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
- စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ 200 ဂရမ်
- Panir 220 ဂရမ်
- မုန့် 150 ဂရမ်
- ရေ 150 ml ကိုမှပြုတ်နေသည်
- အရည်ကျိုထောပတ် 40 ဂရမ်
- နနွင်း 3 ဂရမ်
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 3 PCs ။
- Fenugreek (Shambhala) မျိုးစပါး 4 ဂရမ်
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုအနက်ရောင် 7 ဂရမ်
- နံနံ 2 ဆ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- ဇီ (ဇီ) ခြောက်သွေ့သော 3 ဂရမ်
- Powdered ချိုမြိန် paprika 3 ဂရမ်
- ကျနော်တို့မုန်လာဥ, ပန်းဂေါ်ဖီ, အာလူး, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာဆလရီ, ဂျင်း, paneer သို့မဟုတ် Adygei ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ဆားလိုအပ်ပါတယ် subji ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- နံ့သာမျိုး မှစ. အဆင့် 2 နနွင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, fenugreek, အနက်ရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, နံနံ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့် paprika ယူပါ။
- အဆင့် 3 florets ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီကိုမီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးထားပါနှင့်ထိုအတောအတွင်းရှယ်ယာပါ။
- အဆင့် 4 ကိုရေထို့နောက်အဖုံးအောက်မှာမီးလျှံကို turn off နဲ့ 5 မိနစ်အဘို့အစွန့်ခွာ, 2 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အနာစိမ်း add အနာဆိုးအခါ။ ထိုအခါရေညှစ်သည်။
- အဆင့် 5 Cube သို့ paneer ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 6, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ် Add တက်နွေးနှင့်ဒိန်ခဲနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကြော်။
- အဆင့် 7 ကိုတွေ့မြင် 1h1,5 တစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 8 အဓိကရန်ဒဏ်ငွေ grater ဂျင်းနှင့်ဆလရီအမြစ်ပေါ်ပွတ်နေသည်။
- အဆင့် 9 ယူရဒယ်အိုး (ဖြစ်နိုင်ရင် bottomed) တစ်ဦးအလတ်စားအပူမှာအပူကြီးနှင့်ရေနံ add နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆိုပါမုန်ညင်းမျိုးစေ့များဂျင်းအပါအဝင်ကျန်ရှိနံ့သာမျိုး, add crackle စတင်လိုက်တဲ့အခါ 10 Step ။
- 10 စက္ကန့်ပြီးနောက် 11 အဆင့်မုန်လာဥနဲ့ကြော် 2 မိနစ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 12 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်အာလူးကြော်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 13 ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆလရီ, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 14 နှိုးဆော်နှင့်ရေသွန်းလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းဖို့မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါသည်။
- 15 Next ကိုအဆင့်, ဒိန်ခဲ add, ဆား, အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 16, ချဉ်မုန့် Add အစိမ်းရောင်ပဲနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 17, ဒါကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 20 မိနစ်နှစ်လိုဖွယ်သောအ subji ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နှင့် scones နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။