mitotoksiny (အဆိပ်တ္ထုများ) ကိုထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းတစ်ခုချင်းစီမှိုမှို။ အဆိုပါပျက်စီးကြောင်းအစားအစာအဆိပ်အတောက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါဝင်သော်လည်း (သူတို့ရဲ့ရငျ့အဘို့အမွန်မြတ်မှိုယဉ်ကျေးမှုကိုသုံးပြီး) စိမ်းပြာမှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲထဲမှာဖြစ်ပျက်နီးပါးဘယ်တော့မှနေကြသည်။ ဒီမွန်မြတ်ပုပ်အဆိပ်ထုတ်လုပ်ရန်စတင်နိုင်ရန်, အထူးအခြေအနေများလိုအပ်နေပါသည်။
မှို, ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်ဖြစ်နိုင်အန္တရာယ်များကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်သင့်ကိုဖျက်ဆီးရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကမည်သည့်တိရိစ္ဆာန်များသို့မဟုတ်ငှက်တို့သည်သို့မဟုတ်ရိုင်းတိရစ္ဆာန်များကိုအစာကျွေးလို့မရပါဘူး။ အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်မှိုကောက်မုန့်, မြေပဲ, ပျားရည်, စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အမေရိကန် (ဘရာဇီး) ခွံမာသီး။ အဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်ကင်ဆာ (ကင်ဆာဖြစ်စေတဲ့) တ္ထုများ - သူတို့ကိုပေါက်သောမှို, အလွန်အဆိပ် aflatoxins ထုတ်လုပ်နိုင်ကြသည်။
နို့နှင့်အခွံမာသီး
မကြာသေးမီနှစ်များတွင်နို့ကဲ့သို့အသားသမီးတို့အဘို့ဤကဲ့သို့သောအရေးပါသောစားသောက်ကုန်များ၏စိုးရိမ်ဖွယ်ရာအစီရင်ခံစာများ, ရှိခဲ့ပါပြီ။ ဒါဟာ aflatoxins နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်တွေ့ရှိခဲ့သည်ထွက်လှည့်။ သို့သော်အလွန်မကြာမီဤတ္ထုများအနေဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်နို့ရည်ကနေလာကြ၏။ နွားများအတွက်အစာကျွေး၏အစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိပ်၏အသွင်အပြင်မှဦးဆောင်သောလျင်မြန်စွာပူအပူပိုင်းမြေများအတွက် (အစာကျွေးခြင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့) အရာဘေးထွက် flinger ထုတ်လုပ်မှု (အုန်းသီးကိတ်မုန့်, အုန်း kernel ကို), မှိုဖိဖူးဆိုတဲ့အချက်ကို။ ထို့အပြင်ကြောင့် aflatoxins အပူချိန်အပြောင်းအလဲများမှအလွန်အမင်းခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်, ဒါဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်အစာကျွေး၏ကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းသူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မရှာတွေ့ခဲ့သည်။
ergot
မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆစဉ်အတွင်း, ဒီဖန်းဂတ်စ်ပိုးကူးစက်မှုအများဆုံးမကြာခဏကောက်သက်ရောက်သည်။ ergot ကလူတွေအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိပ်သင့်အစောပိုင်းကအမှုပေါင်း။ သူတို့ကသာမန်အရှည်ထက်ကျော်လွန်လျှင်တောင်မှယနေ့စပါးဝယ်ယူစီရီရယ်၏စိုက်ပျိုးမှုတွင်ပါဝင်ပတ်သက်လူတို့နှင့်အတူ, ထိုကောက်ပဲသီးနှံပုံပျက်လျှင်ကြည့်ဖို့ရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ Ergot အစဉ်အဆက်အဖြစ်အန္တရာယ်ရှိသည်။ စကားမစပ်, အလယ်ခေတ်စိန့် Vitus '' ကခုန် (chorea) ကို ergot အဆိပ်ထက်အခြားမဟုတ်ခဲ့ပေ။
မှိုမှဓာတ်မတည့။
မလိုလားအပ်သောဆိုးကျိုးများအိမ်၏နံရံကိုဖုံးအုပ်ထား, မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆ၏ရလဒ်အဖြစ်ပေါ်ထွန်းသောအရာကိုလည်းမှိုရှိသည်။ သူတို့ကဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းမဟုတ်, မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ မှိုမကြာခဏဘုံချမ်းအကြောင်းမရှိ, ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့် bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါဖြစ်ကြသည်။
ကနျြးမာရေးကိုကူညီရန်အတွက်
ပထမဦးစွာမှိုအမျိုးမျိုးမျိုးစိတ်များထံမှရရှိသောဘက်တီးရီးယား, တိုက်ခိုက်နေတ္ထုများအဖြစ်ပဋိဇီဝဆေး။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်ကာလအတွင်း ascomycetes ကနေဆင်းသက်လာ penicillin, ရာပေါင်းများစွာဒဏ်ရာရထောင်ပေါင်းများစွာ၏၏၏ဘဝအသက်တာကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏။ ထို့ကြောင့်မှိုနှင့်မှိုအပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ အနည်းငယ်မှိုသကြားတွေအများကြီးသုံးခဲ့သည့်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက် Marmalade သို့မဟုတ်အခြားစားသောက်ကုန်များပေါ်လျှင်အပြင်, ကမှိုနှင့်သင်စားနိုင်ထုတ်ကုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်ပါတယ်။ ယနေ့အများအပြားဒိန်ခဲ, ကမ္ဘာပေါ်မှာမြင့်မြတ်သောပုပ်ခြင်းဖြင့်မောင်းနှင်ရသော၏အထူးအသွင်အပြင်နှင့်အရသာထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
နို့နှင့်အခွံမာသီးအတွက် Aflatoxins
ခြေရာများနို့နှင့်ဒိန်ခဲအတွက် aflatoxins ၏ရှေ့မှောက်တွင် detect နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အသည်းပျက်စီးမှုကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့် aflatoxin တွေ့နိုင်ပါသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွမ်းကျင်သူများကဂရုတစိုက်, တင်သွင်းမြေပဲစစ်ဆေးခြင်း။
ဓာတ်မတည်၏အန္တရာယ်။
မှို၏အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်အရေးယူ - ပြင်းထန်မတည့်တုံ့ပြန်မှု - ဘုံအအေးကနေပန်းနာရင်ကြပ်ရန်။
သတိ
တချို့ကအစားအသောက်များ, မှို (ပေါင်မုန့်, နို့နှင့်၎င်း၏ထုတ်ကုန်, အခွံမာသီး), ကနျြးမာရေးမယ့်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဒါကြောင့်သူတို့ကချက်ချင်းစွန့်ပစ်ရပါမည်။ ဒါကြောင့်သင့်ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ခြင်းနှင့်မှိုသည်သင်၏ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ညှဉ်းဆဲခြင်းငှါမသွားပါစေပါဘူး။