အစိမ်းရောင်မုန့်နှင့်အတူ Befburger
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်အသားချပ်အထူးအရည်ရွှမ်းပေးပါ။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
Mayonnaise ၏• 100 ဂရမ်
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကုန်တယ်ပင်စိမ်း
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 400g minced အမဲသား
• 1 ကြက်သွန်
• 1/2 ခွံအနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
• 100 ဂရမ်ချိစ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း breadcrumbs နှင့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
•ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားနှင့်အတူ 4 လိပ်
Mayonnaise ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ထုခုတ်။ ငရုတ်ကောင်းဝက်အတွင်းဖြတ်ခြောက်သွေ့, လျှော်မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိအားဖြင့်ထု, ကုန်တယ်မြည်းစမ်းဖို့ minced အသားနှင့် breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. , သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးလှိမ့်အနည်းငယ်သူတို့ကိုပြားစေခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကြော်ဖို့ရေလက်နှင့်စိုစွတ်ကြ၏။ တဝက်စီ Bun ဖြတ်ခြင်း, Mayonnaise ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဘာဂါ ထား. , အန်စာတုံးဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သငျသညျဆလတ်, အနီကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။
အဘိတ်: 15 မိနစ်
ဂျပန် Tofu ဘာဂါ
သငျသညျစပ်အစိမ်းရောင်တစ် sprig ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
ကြက်သွန်ဖြူ• 1 လေးညှင်းပွင့
tofu ၏• 300 ဂရမ်
2 ကြက်ဥအနှစ်•
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း breadcrumbs နှင့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကုန်တယ် parsley
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
toasted အဘို့မုန့်• 4 ချပ်
• Mayonnaise ၏ 50 ဂရမ်ဆလတ်
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်ဥအနှစ်, နှမ်း, ဒိန်ခဲ, breadcrumbs နှင့် parsley နှင့်ရာသီ add, အ tofu ခုတ်။ ဘာဂါနဲ့ကြော်ပုံသွင်း။ ဝက်အတွင်းဖြတ် Buns, ကြော်, Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့ခြင်း, ဆလတ်ရွက်ကို ထား. , ခရမ်းချဉ်သီး, ဘာဂါနဲ့ Mayonnaise ၏ချပ်။
အဘိတ်: 20 မိနစ်
mini ကို fishburger
ပင်ကိုအများဆုံး fastidious fastidious ကျေနပ်အောင်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
•မုန့် 2 ချပ်
ငါးတန်းပါ• 300 ဂရမ်
• 1 ကြက်ဥအနှစ် "ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်း breadcrumbs နှင့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, Mayonnaise 100 ဂရမ်
8 လိပ်•
• 1 အနီရောင်ကြက်သွန်
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
•ဆလတ်
ယင်းမုန့်စိမ်ညှစ်နှင့်ငါးအတူ mince ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရာသီထည့်ပါ။ 8 ဘောလုံးမုန့်အစအနအတွက်လှိမ့်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်လှိမ့်ပုံ။ ကွင်း - ချပ်, ကြက်သွန်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ Buns ဖြတ်ခြင်း, Mayonnaise ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, သုပ်နဲ့ဘာဂါထားတော်မူ၏။
အဘိတ်: 20 မိနစ်
ဘာဂါတစ်တောင်သူလယ်သမား
ပုံမှန်အတိုင်းရှုပ်ထွေးဖို့ Excellent ကအခြားရွေးချယ်စရာ
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
• 1 ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 175 ဂရမ်ဂျုံ
• 350 ml ကိုဟင်းရည်
• 1 သခွားသီး
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 ကြက်ဥ
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းပြောင်းဖူး grit
•ဖွဲနုနှင့်အတူ 4 လိပ်
1 စားပွဲများအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်sautéခုတ်။ ရေနံဇွန်း။ ဟင်းရည်ကိုလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, browned, ပြောင်းဆန်ထည့်ပါ။ ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး။ ပြောင်းဆန်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော။ ရေနံ 2 စားပွဲဇွန်းထဲမှာပြောင်းဖူး groats နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်, ဘောလုံးသို့လှိမ့်ပုံ။ Buns ဖြတ်ခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, သုပ်နဲ့ဘာဂါထားတော်မူ၏။
အဘိတ်: 30 မိနစ်
အီတလီဘာဂါ
အဆိုပါအမဲသားများတွင် - သိုးရဲ့ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
2 ကြက်သွန်နီ•
•သိုးဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်
toasted အဘို့မုန့်• 2 ချပ်
minced အမဲသား• 400 ဂရမ်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ကုန်တယ် parsley "ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ciabatta မုန့်• 1 မုန့်
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
•ဆလတ်
ကြက်သွန်အခွံနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ပြိုခုတ်ခြင်းနှင့်အသား, ကြက်သွန်နဲ့ parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဘောလုံးကို 4 လှိမ့်ပုံနှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။ အလျားလိုက်ဝက်အတွင်း - တုတ် 4 အပိုင်းပိုင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီသို့ခုတ်ဖြတ်။ သုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, ကြက်သွန်နဲ့ဘာဂါ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်ကြော်ပေါင်မုန့်။
အဘိတ်: 15 မိနစ်
lasagna နှင့်အတူ Moussaka ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်
6 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
8 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ကြက်သွန်များ• 200 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး၏• 600 ဂရမ်
minced အမဲသား• 600 ဂရမ်
•ဝိုင်ဖြူ 250 ml ကို
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 Tsp ။ ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကုန်တယ် parsley
• 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
breadcrumbs နှင့်၏• 100 ဂရမ်
• 100 ဂရမ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ
4 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းမုန့်ညက်
•ထောပတ် 40 ဂရမ်
•နို့ 750 ml ကို
• nutmeg
• 2 Tsp ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
3 ကြက်ဥ•
lasagna များအတွက်• 8 စမ်းသပ်မှုန့်ကို
feta ဒိန်ခဲ၏• 200 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီးဆီဥကို stack မှစက္ကူပဝါပေါ်မှာသံလွင်ဆီနှင့်နေရာ 5 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းများအတွက်စက်ဝိုင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ခရမ်းချဉ်သီးလူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်, လက်သည်း။ ကြော်ကြက်သွန်သံလွင်ဆီ၏ 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း။ အသား ထား. , အခြား 5 မိနစ်ကင်ပြီးမှ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ။ 10 မိနစ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုးအမွှေးအကြိုင်များနှင့်မျှတည်ထားပါ။ , အပူမှဖယ်ရှားရန် parsley နှင့်အတူရောထွေး, oregano, ထက်ဝက်ဒိန်ခဲနှင့်ဘီစကွတ် (2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ရွှေ့ဆိုင်းဇွန်း) ။ 180 °မှမီးဖိုအပူ။ ထောပတ်အတွက်ကြော်မုန့်ညက်။ နို့ Add နှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ nutmeg နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီနှင့်အတူငံပြာရည်။ ကျန်ရှိနေသေးသော breadcrumbs နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်ဖျန်း၏ပုံစံ။ minced အသားနှင့်အတူရောနှော 1 မှကြက်ဥ, ငံပြာရည်ထဲသို့သွင်းထားကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူ 2 ကြက်ဥ။ ခရမ်းချဉ်သီး, minced အသားကို၎င်း, မှိုစမုန့်စိမ်းအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ငံပြာရည်လောင်း, 1 နာရီများအတွက် iskroshennoy feta နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။
အဘိတ်: 40 မိနစ်
အသားများနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
စပ်အရသာကြောင့်ရှယ်ရီနဲ့ဂျင်း။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
leek ၏• 1 အညှာ
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1 ဂျင်းအပိုင်းအစ (3 စင်တီမီတာ)
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး၏• 1 ခွံ
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
4 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အမဲသားကိုအဖြစ်တော့အဘို့နံ့သာအရောအနှော•
minced အမဲသား• 400 ဂရမ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ
ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 5 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း•
• 150 ml ကိုဟင်းရည်
•ဆား
Leek, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းအခွံနှင့်ထုခုတ်။ ငရုတ်သီးခွံသာအညှာဖြတ်, မျိုးစပါးနှင့်အတူခုတ်။ ရေနံအပူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာကြော်။ Mixin ကွင်း leeks, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီး။ အမဲသားကိုအဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။ 5-7 မိနစ်နှိုးဆော်စဉ်အခါ, minced အမဲသားကို Add နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါရှယ်ရီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ , အမဲသားကို Add အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 5 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မိုးမျှတည်ထားပါ။
အဘိတ်: 15 မိနစ်
ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
အဆိုပါပန်းကန်၏အရှေ့ထိဇီ၏အရသာပေးသည်။
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
• 4 ခရမ်းချဉ်သီး
ကြက်သွန်ဖြူ• 1 လေးညှင်းပွင့
2 ကြက်သွန်နီ•
4 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 300g minced သိုးသငယ်
• 1/2 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
Cayenne ငရုတ်ကောင်း• 1 ဖြစ်တော့
ပြုတ်ဆန်• 200 ဂရမ်
အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏• 1 ခွံ
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းကုန်တယ် parsley
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 125 ml ကိုဟင်းရည်
ခရမ်း, အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ဇာတိပကတိကို select လုပ်ပါဇွန်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ခုတ်။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ 180 °မှမီးဖိုအပူ။ 2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဆီ aubergine သား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုကြော်။ အရောအနှောထည့်သွင်းထားသည်။ ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီမှာတော့ minced အသားတိုကြော်ရန်။ ဇီနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ Mixin ဆန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် 3 မိနစ်အရောအနှောချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ stuffing ရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီး stuffing နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ပုံစံထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ 25 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်နေရာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။
အဘိတ်: 25 မိနစ်
Dolma စပျစ်သီးအရွက်များ
4 စားသုံးခြင်းစာရွက်:
• 60-70 စပျစ်သီးအရွက်များ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဆား)
3 ကြက်သွန်နီ•
•အစိမ်းရောင်နံနံ၏ 20 ဂရမ်, ဇီယာစေ့နဲ့ပူစီနံ
• 175 ဂရမ် minced သိုးသငယ်နှင့်ဝက်သား
• 100 ဂရမ်ဆန်
•မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏အဖြစ်တော့
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
လတ်ဆတ်သောအရွက်များ, 2 မိနစ်ပြုတ်ဖြတ်ကိုအဓိကအားထားနေတဲ့ဆန်ခါအတွင်းရှိစွန့်လွှတ်။ ဆားနယ်အရွက်စုပ်ယူထားသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆန်, အသားနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အသီးအသီးအရွက်တွင် stuffing စာအိတ်နှင့်လိပ်ထားတော်မူ၏။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားထုတ်ကုန်များ, ကျန်ရှိနေသေးသောအရွက်နှင့်အတူစီတန်း။ ရေ 1/2 အမြင့်လောင်းနှင့်ဖျန်းသစ်ကြံပိုးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ 1 နာရီမျှတည်ထားပါ။ သီးခြားစီ, သငျသညျအချဉ်မုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ငံပြာရည်တင်ပြနိုင်ပါတယ်။