- ကြက်သား - 700 ဂရမ် (Cube သို့ဖြတ်, အရိုးတို့ကိုရှိစေသတည်းပေမယ်ခွံကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်)
- ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - (Cube သို့ဖြတ်) 1 ရာ
- ဂျင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း (ထုကုန်တယ်)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့ (ကုန်တယ်)
- Paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- နံနံအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- နနွင်းမှုန့် - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Garam ရေနံ - 1/2 Tsp
- ဆား - - အရသာရန်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 Glass ကို (diced)
- အုန်းသီးနို့ - 1.5 ခွက်
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp
- ဟင်းအရွက် - 2-4 အပိုင်းပိုင်း
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးကြက်သွန်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိကြက်သွန်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ - အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်, နံနံအမှုန့်, garam မဆလာနှင့်နနွင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်အညိုရောင်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါတံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကွတ်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပါစေဘက်သို့ထားကြ၏။ အရာအားလုံးချောမွေ့သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor နဲ့ကြိတ်အတွက်အရာအားလုံးပြောင်းလဲရန်, အအေးပြီးပါက။ ဒယ်အိုး (ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်, အဲဒါကိုဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်းကိုတဦးတည်း) ထား. , ထောပတ်နှင့်ကြက်သားတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဒါဟာအညိုရောင်စတင်သည်အထိကြက်သားနှိုးဆော် Continue ။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာ browned သောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ 1/2 ခွက်ကိုရေနှင့်အုန်းသီးနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အဆုတ်ဆူမှယူလာပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ် thickens သည်အထိ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, 1 Tsp add shallots, ဟင်းရွက်များနှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်သီး၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, အနည်းငယ်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များရေနံနှင့်ကြော်။ Cook ကဟင်းရွက် crispy များမှာတိုင်အောင်, ကြက်သားဟင်း၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ Done ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ဆန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
စားသုံးခြင်း: 3-6