- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
- ရေ - 225 milliliters
- အပူပိုင်းတဆေး - 3-4 ဂရမ်
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရောနှောထားသောနံ့သာမျိုးကို "အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်" - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- minced ကြက်သွန်ဖြူ, - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ (ထိုပန်းကန်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်စက်မုန့်ဖုတ်စက္ကူလူးခွငျးများအတွက်) ဇွန်း
Ciabatta ရွေးချယ်စရာရှိအကြီးအမျိုးစုံဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါသာမုန့်ညက်, ရေ, တဆေးနှင့်ဆားရှိပါတယ်ထားတဲ့အတွက်အလွယ်ကူဆုံးကြိုက်တယ်။ သို့သျောလညျး, ငါကကူညီပေမယ့်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခြောက်အ add လို့မရဘူး - ထို့နောက် ciabatta မုန့်စက်များအတွက်ဒီတော့စာရွက် .. နွေရာသီ, နေ, တောင်ဘက်, အီတလီမှာရှိတဲ့မုန့်အနံ့: မုန့်စက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာမုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးသည်နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆား !. ရေနှင့်အတူကသွန်းလောင်း။ ပွားပေါ်မှာ device ကိုဖွင့်။ မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူကို turn off နှင့်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမှမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ - အားလုံးနှစျယောကျတညျး။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်နောက်တဖန်အသုတ်တို့ပါဝင်သည် - ပဲကြာမြင့်စွာပွားနေတဲ့အရသာရှိတဲ့ ciabatta ဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့၏ပုံစံကိုအကြီးစားတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသေးငယ်တဲ့ oblong မုန့် - ကျနော်တို့ပန်းကန် (! ဒါဟာလဲဖြစ်သင့်ကြောင့်သင်ကမျှော်မှန်းထားသည်ထက်ပိုမိုပါးလွှာတယ်လျှင်မစိုးရိမ်) မှမုန့်စိမ်းကိုရယူပါ။ ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့ proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။ ပန်းကန်လုံးအရွယ်အစားခွင့်ပြုပါကတိုက်ရိုက်မုန့်ထုတ်လုပ်သူ ( "အခြေခံ" mode ကို), ဒါပေမယ့်အီတလီအိမ်ရှင်မထိုကဲ့သို့သောဘုရားကိုလွန်ကျူးသို့ ciabatta ဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်၏သင်တန်း, အတည်ပြုခဲ့ကြမည်မဟုတ်ပေ။ ထို့အပြင်မုန့်စက်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အကြိမ်အနည်းငယ်ထက်ပိုရှည်ရလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်တစ်မိသားစုပြီးသား, စားပွဲပေါ်ဇွန်းခေါက်လတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုတောင်းလျှင် - ဂရုတစိုက်ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased, စက္ကူဖုတ်ပေါ်မုနျ့လွှဲပြောင်းနှင့်အများဆုံးတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက် 10-15 မိနစ် 220C နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့အပူချိန်လျော့ - ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ အဆင်သင့် ciabatta ရွှေအညိုရောင်နှင့်ပုတ်တဲ့အခါဆွန်းသံကိုထုတ်လွှတ်မှု။ သငျသညျ appetizing ကြီးပေါက်အတွင်းပိုင်းကိုမြင်ရလျှင်, ဒါ ciabatta တစ်ဦးရဲ့အောင်မြင်မှုဖြစ်ခဲ့သည် - တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်အားလပ်ချိန်မှာသူတို့ကို Cool!
စားသုံးခြင်း: 3-5