- အမဲသားအသည်း - 800 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်ပူစီနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- သေးငယ်တဲ့ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သံပုရာ - 0.5 Stucki
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ (မြည်းစမ်းရန်)
- အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဆဲလ်ဆာ)
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဆဲလ်ဆာ)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့ (ဆဲလ်ဆာ)
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း (ဆဲလ်ဆာ)
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း (ဆဲလ်ဆာ)
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို (ဆဲလ်ဆာ)
- sprig ပူစီနံ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (ဆဲလ်ဆာ)
- sprig cilantro - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဆဲလ်ဆာ)
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ (မြည်းစမ်းရန်, ဆဲလ်ဆာ)
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ခုတ်။ ငရုတ်ကောင်းလျှော်ဖြတ်ဖို့မြေဖြူတွေသုံးပြီး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပျော့ဖတ်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်အတူသံပုရာ zest grater ။ ပါးလွှာသောရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အသည်းကတည်းက။ အကျယ်အတွက်အသည်း 3 စင်တီမီတာ strips တွေခုတ်ဖြတ်။ အမှုန့်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, ပူစီနံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Blend ။ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ strips တွေအသည်း marinade ထဲသို့သွင်းထားနှင့် 1 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ နှိုးဆော်တစ်ခါတလေ။ အဆိုပါဆဲလ်ဆာပြင်ဆင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, 1 tbsp နှင့်အတူမိုးဖွဲနေကြတယ် သံလွင်ရေနံနှင့် 10 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ကို C မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ pass နှင့်ငရုတ်ကောင်းအခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်ပန်းကန်ပေါ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ပန်းကန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း ထား. , တင်းတင်းကျပ်ကျပ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ သေးငယ်တဲ့အနေဖြင့်ထိုအတောအတွင်းအခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဂရင်း, ကိုလျှော်ရွက်ပေါ် disassemble နှင့်ထုခုတ်။ အဆိုပါမုန်ညင်း, ရှာလကာရည်, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အရေပြားမှဖယ်ရှားရန်, အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယုတ်တဖဲ့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နဲ့ 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ အသည်း strips တွေ, ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်များတွင်သစ်သား skewers နဲ့ကြော်အပေါ်တင်, marinade ကနေ 3 မိနစ် obsushivaya မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ။ ဆဲလ်ဆာနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4