ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များ၏ရက်ရက်ရောရောအရင်းအမြစ်ကျနော်တို့ကျန်းမာလှပကြည့်ရှုရာမှကျေးဇူးတင်စကား။ ပြီးတာနဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသူတို့အစာခြေအရည်များလွှတ်ပေးရေးနှင့်အရေးယူဆောင်ရွက်မှုလှုံ့ဆော်ခြင်း။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကိုယ်အလေးချိန်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ tool ကိုဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့တင်ပြအောက်တွင် အချို့သောသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ အမြန်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ဤဟင်းလျာများအသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာဖြစ်ကြသည်။
သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်၏စူပါသုပ် "လတ်ဆတ်တဲ့" - အမြန်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အများဆုံးအရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများသုပ်တဦး။
ဒီသုပ်၏ Curative အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသင်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းပြီးသားခံစားရပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, a "ကိုလွင်လတ်ဆတ်" ပြင်ဆင်ထားရန်, လုပ်ဖို့အချို့အလုပ်ရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်သင်နီးပါးမည်သည့်အရေအတွက်အတွက်အသုံးပြုရန်နိုင်အောင်နိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသုပ်၏နောက်ထပ်အားသာချက်ကရက်ပေါင်းများစွာ (အာခေါင်အတော်လေးပျက်စီးကြောင်းကိုမစဉ်) အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်ဆိုတာပါပဲ။
သုပ် "လတ်ဆတ်တဲ့" ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းသခွားသီးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်း, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ဆားအစားထိုး၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးခက်ခဲတဲ့, သန့်ရှင်းသောသခွားသီးအခွံထဲကနေနှင့်ပါးလွှာချပ် (အပါးလွှာပိုကောင်း) သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, တစ်ဦး colander အတွက်ချပ်ဝတ်နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ သင့်ရဲ့အသားအရေတောက်ပနှင့်လတ်ဆတ်သောစေတော်မူမည်ကြောင်းစုံလင်သောအလှကုန်ပစ္စည်းထုတ်ကုန် - လမ်းသခွားသီးအသားအရေအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ ရုံအဝတ်လျှော်ပြီးနောက်သူတို့ကိုသူ၏မျက်နှာသုတ်။
(အသီးဖျော်ရည်ကိုစားပွဲပေါ်သီးနှံများကိုပုံပါဘူးဒါ) မှာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦး colander ထားပါ။ သခွားသီးမိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခုကို တင်. ရသော၏ထိပ်ပေါ်မှာ, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကသခွားသီးပိုလျှံအရည်ညှစ်သည်အထိနာရီဝက်စောင့်ဆိုင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အဖြူ, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုရေအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း။ ဤသည်ကိုလည်းအနည်းငယ်သကြားအစားထိုးထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းအုံနွေးနွေး။
, သခွားသီးအချပ်နှင့်အတူအလေးချိန် Remove ရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်း, အခြောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ဇီယာစေ့ထုခုတ်ခြင်းနှင့် acetic အရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ဒီဆေးထည့်သခွားသီးလောင်း။ ပန်းကန်အဖုံးများနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်လည်ပတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ သုပ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အဆင်သင့်ပါ! အဆိုပါစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော
ဒါဟာသင့်ရဲ့ကိန်းဂဏန်းယဉ်ခါးဆစ်ပေးနေသည်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအောင်မြင်စွာသင့်ရဲ့နေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံမှအဆင်းလှသော, လတ်ဆတ်သော, စပ်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။
1 သခွားသီး, 2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, 2 အလတ်စားငရုတ်ကောင်း (လိမ္မော်ရောင်နှင့်အဝါရောင်), သံပုရာဖျော်ရည်ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ပင်စိမ်းအနည်းငယ် sprig, 1 စည်းရွက် (ရွက်): ဒီအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသုပ်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံရန်သင့်အားအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားအစားထိုး။
ရွက်၏လင်ပန်းအရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ လက်စွပ်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သခွားသီး၏ထိပ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ တစ်ဖလား၌, 2 ရေဇွန်း, ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်၏ 2 ဇွန်းရောမွှေပါ။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ထုကုန်တယ်, ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကောင်းစွာရောနှောပြီးလင်ပန်းပေါ်ထွက်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အတွက်သွန်းလောင်း။ ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူသုပ်အပါအ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
သုပ် "Assorti" - ရိုးရာရုရှားအစားအစာများ၏ပရိတ်သတ်များအတွက်ပြီးပြည့်စုံဟင်း။
တစ်သုပ်အတွက်ဘယ်သူမျှမကရှုပျထှေးသောနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ထုတ်ကုန် "အရောင်းသွက်" မ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set မဟုတ်ဘဲရိုးရှင်း: 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, 2 (အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်) ငရုတ်ကောင်း, 2 အမွေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, 2 ရိုး leeks, 2 tbsp ကုန်တယ် parsley, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 ခွက်, ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
ယင်းသူမဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး Cut - တစ်ဝက်, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့် leeks ထုခုတ်။ ovenproof ပန်းကန်ထဲမှာအလွှာအတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထား. , အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အဖုံးများနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, parsley နှင့်အတူလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြန်း။
သုပ် "ယာဉ်အသွားအလာအလင်း" - တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောနွေရာသီလက်ဆောင်တစ်ခုနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့လိုသူမည်သူမဆိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောစာရွက်။
ဤသည် Letnik သုပ်ခါးမှာပိုလျှံစင်တီမီတာဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်ရေတိုကာလ၌သင့်ကိုကူညီ, ဒါပေမယ့်လည်းတပြင်လုံးကိုနေ့အဘို့စိတ်ဓါတ်များ၎င်း၏တောက်ပနှင့်ဆွဲဆောင်မှုမြှင့်သာ။ 3 ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီ, အဝါရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်), 6 ကြီးမားတဲ့မှို, 6 သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, capers 6, ပင်စိမ်းအနည်းငယ် sprig, ဆား: ဒီတော့သုပ်၏ပြင်ဆင်မှု "ယာဉ်အသွားအလာအလင်း" ကိုသငျသညျကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်ဆည်းပူးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပင်စိမ်း - - အနည်းငယ်ခါးသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အတူအပင်တစ်ပင်ကဒီပန်းကန်မှအထူးအရသာအီတလီအကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်ကိုပေးသည်။ တစ်ဦးပုတ်သင်ညိုကဲ့သို့အပင်စိမ်း, အခြားနံ့သာမျိုးကိုသတိပေး၎င်း၏အရသာပြောင်းလဲနေတဲ့: အခြောက်လှန်းအရွက်လတ်ဆတ်သော, အဟင်းမှအရသာအတွက်ဆင်တူ - ထိုလေးညှင်းပွင့ပေါ်မှာ။ ပင်စိမ်း capers နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖော်ရွေစားဖိုမှူး, သံလွင်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူသည်နှင့်အညီ, အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
သုပ်၏နောက်ထပ်မီးမောင်းထိုးပြ "ယာဉ်အသွားအလာအလင်း" - capers - တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်များလွန်းဌာပနာမု, ခါးသောငန်နှင့်စပ်အရသာ။ ဒီထုတ်ကုန်အပေါငျးတို့သပေးရချက်ချင်းဆောတလျင်မပါနဲ့။ ရှေးခေတ်ကခုနှစ်, အစိုးရသောမင်းတို့သူတို့နှင့်အတူမသေခြင်း၏ကြီးစွာသောလျှို့ဝှက်ချက်ကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်လိုသော, capers သည်သူ၏တော်ဝင်ဟင်းလျာများနှင့်အတူ seasoned ။
ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ "အသွားအလာအလင်း" ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ နှစ်ခုရှက်သို့အလျားဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, ဂရုတစိုက်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မှိုပြုတ်အေးမြထုခုတ်။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမှိုအသုံးပြုပုံကတော့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ဤသည်ကိုလည်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် mash capers vsypte ။ စနစ်တကျ 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ထား stuffing, ဆားအရသာ, ရွှေ့။
သက်တံ့-poreyu - ဤသုပ်၏နာမတော်သည်၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီစက်ရုံဝေလနယ်ရဲ့အမျိုးသားရေးအထိမ်းအမှတ်ဖြစ်ပါတယ်။ Dieter အဘို့အပြီးပြည့်စုံအစားအစာ - တစ် leek ပါဝင်သည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသောသုပ်။
ပုံမှန်အားဖြင့်မှားယွင်းသောအသုံးပြုထားသောအစားအစာ, အဖြူ, ကိုအဓိကအားထားသာယာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့, ချိုမြိန်, အနည်းငယ်စပ်အရသာရှိပါတယ်။
ဒါကြောင့်ဒီအသုံးဝငျမြားနှငျ့အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျ 10 ဦးလိုအပ်ပါလိမ့်မည် leeks, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 ဇွန်း၏အဓိကအားထား။ ကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်ကမနှစ်မြို့ဖွယ်အရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, ကြက်သွန်တွေဟာအစာကြေဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲချိတ်ကိုစစ်ဆေးစိတ်အားထက်သန်: ကအနည်းငယ်ခုခံအတူလွတ်လပ်စွာသက်တံ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သင့်တယ်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲကနေကြက်သွန်နီ Remove တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရာသီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။