1: မယ့်အစား 1 တစ်အချိုးတစ်ဦးဖက်တီးမုန့်အရောအနှောအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့အသုံးပြုခြင်း၏။ မကြာခဏ nonfat ဒိန်ချဉ်ဟာဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်နည်းများတှငျဖျောပွထား, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်နှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောဖို့, တဖနျ, နို့ဖုတ်သို့မဟုတ်စိမ်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုနှစ်သက်တဲ့ကိုက်ညီမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အစားအသောက်များတွင်အတွက်အရေးအပါဆုံးပိုးမွှားများ၏တဦးတည်းနှင့်အလေးချိန်ဘတ်ဂျက်ဆုံးရှုံးနှင့်အမှန်ပင်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးဂရုစိုက်သူမည်သူမဆို, ဝက်အူချောင်း။ ထို့ကြောင့်, အိမ်လုပ်ပေါ်တွင်အသားများအစားထိုးတစ်ခုလုံးကိုမိသားစုအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်။ မြေတပြင်လုံးအိမ်သည်သင်နံ့သာမျိုးကိုဘာသာစကားနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အခါအံ့သြစရာအနံ့အပေါ်ကိုစုသိမ်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ် minced အမဲသားကိုဤမျှလိပ်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ စကားမစပ်, minced အသားဟင်းလျာများ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာရှင်းလင်းစွာအထဲတွင်ခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်လျှော့ချ။ အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် "န်" ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း, မုန့်ဒိန်ခဲကိုအစားထိုးနိုင်သည်, ထိုမုန့်ကိုပထမဆုံးမုန်ညင်းနဲ့အတူ lubricated နိုင်ပါသည်။ အဲဒီမှာတစ်ဆိုင်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိလျှင်, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ကိုအသုံးပြုပါ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့စည်သွတ်အစားအစာများပြီးသားမကြာခဏငန်ဖြစ်ကြောင်းသိထားရန်အရေးကြီးပါသည်, ဒါလျှော့ချခံရဖို့လိုအပ်ဆားပမာဏကို။ အနာဂတျအတှကျသငျ့အိမျဟင်းရည် "ညာဘက်အဆီ" အရသာဟင်းချိုများကို ပြင်ဆင်. (ဒီရည်ရွယ်ချက်ကြောင့်ပဲထွက်လည်ပတ်ခြင်းနှင့်အဆီ၏မျက်နှာပြင်မှဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်) နှင့် 0.5 လီတာအထုပ်ထဲမှာအေးခဲစေရန်။ ယခုမူကား "HP က" တစ်ဦးချင်းစီကမိသားစုအစဉ်အမြဲလက်မှာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုအများဆုံးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်ကနေချက်ပြုတ်နည်းများများစွာပေးထားပါတယ်။
... လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူ
လိုအပ်: ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 400 ဂရမ်။ 1 ကြက်သွန်, 1 မုန္လာဥနီ, peeled နှင့်ထု 1 လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်, ဒါမှမဟုတ်စည်သွတ်နာနတ်သီး၏ 200 ဂရမ်ကုန်တယ်။ Marinade :. 2 Tsp ။ granulated သကြား, 3 tbsp ။ l ။ ရှာလကာရည် (1 သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်), 2 ဇ။ L. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ခုတ်ကြက်သွန်နီ, ဆန်ခါမုန်လာဥ။ ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ရောထွေး, လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်နာနတ်သီးထည့်ပါ။ အဆိုပါကြီးမားသောအိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောသို့လောင်း 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများခေါက်။ အရသာမြှင့်တင်ရန်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ dressings သည်နှင့်အေးမြရေးသားခြင်း။ ဒီသုပ်ပုံးရည်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ 4 ဝေမျှ 2.5 မှတ်တစ်ခုချင်းစီ, 150 kcal နှင့်အဆီ 7 ဂရမ်ပေးရန်။
... အဆိုပါ marinade
တောင်းဆိုနေတဲ့: ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း 1/2, 2 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့။ 2 tbsp: အ marinade သည်။ l ။ သကြား, ပန်းသီး cider ရှလကာရည် 1/2 ခွက်, 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီးတော့, ကြီးမားတဲ့အိုး၌ရောနှောအဆိုပါ marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အရသာမြှင့်တင်ရန်အအေးနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားခွင့်ပြုရန်။ ဒီသုပ်ပုံးရည်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ 4 ဝေမျှတိုင်း 2 မှတ်ပေးရ။ 135 kcal နှင့်အဆီ 7 ဂရမ်။
... အဆိုပါ Mayonnaise
တောင်းဆိုနေတဲ့: ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း 1/2, 2 မုန်လာဥ။ အဆိုပါ marinade များအတွက်: 1/2 ခွက်ကိုရေ, 2 tbsp ။ l ။ ရှလကာရည်။ 1 tbsp ။ l ။ သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, 1 ပင်လယ်အော်အရွက်, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ 4 ဝေမျှတိုင်း 2 မှတ်, 130 kcal နှင့် 2 ဂရမ်အဆီပေးရန်။ တောင်းဆိုနေတဲ့: ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း 1/2, လတ်ဆတ်သော cranberries တစ်ဖန်ငါ, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်ရှလကာရည်။ ^^^^^ ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြိုတင်သစ်သားဇွန်းဖိနှိပ်လို့ရပါတယ်။ cranberries Add, တဖန်မွှေပေးပါ။ 4 ဝေမျှ, 1 ပွိုင့်အသီးအသီးများနှင့် 70 kcal 0 င်ပါ g အဆီပေးရန်။
... ဟာမ
လိုအပ်: 6-8 အလတ်စားအာလူး, မီးသီး 2, 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, 200 ဂရမ်ပိန်ဝက်ပေါင်ခြောက်, 1 စည်း parsley, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 ခွက်, 3 tbsp ။ l ။ 10% misfit မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်။ 2 tbsp ။ l ။ breadcrumbs နှင့်။ အာလူးနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် strips တွေချလိုက်တယ်။ ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ပြားဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဝေမျှမယ်အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အလွှာအပေါ်ဆုံးအလွှာအာလူးကနေဖြစ်သင့်သည်။ အာလူးနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ။ မှိုသို့သွန်းလောင်း, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ 30-40 မိနစ် 225 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိပ်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအနီး, သငျသညျသတ္တုပါးနှင့်အတူ casserole ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်, မီးရှို့ရာယဇ်ဖြစ်ပါတယ်။ Pickled နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 4 ဝေမျှသည်ဆလင်ဒါ 5 ဦးချင်းစီ, 300 kcal နှင့် 7.5 ဂရမ်အဆီပေးရန်။
... ငါးနှင့်အတူ
တောင်းဆိုနေတဲ့: 6-8 အလတ်စားအာလူး, 2 ကြက်သွန်နီ။ 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, လတ်ဆတ်သောငါး, 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1 ခွက်, 3 tbsp ဖြစ်စေ၏ 250 ဂရမ်။ l ။ 10% misfit မုန့်သို့မဟုတ် Blend, 2 tbsp ။ l ။ breadcrumbs နှင့်။ အာလူးနဲ့ငါးတုတ်ချလိုက်တယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ဝေမျှမယ်အာလူး, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငါးနှင့်တစ်ပြိုပုံသဏ္ဍာန်အတွင်းဇီယာစေ့ကိုဆန့်ကျင်ဘက်အလွှာအပေါ်ဆုံးအလွှာအာလူးကနေကြောင်းဒါ။ အာလူးနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ။ မှိုသို့သွန်းလောင်း, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ အကြောင်းကို 30-40 မိနစ် 225 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိပ်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအနီး, သငျသညျသတ္တုပါးနှင့်အတူ casserole ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်, မီးရှို့ရာယဇ်ဖြစ်ပါတယ်။ Pickled နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 4 ဝေမျှ, အဆီ 4.5 လီ 290 kcal နဲ့ 6 ဂရမ်အသီးအသီးပေးရ။ strips တွေထဲသို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ စည်သွတ်အစားအစာကနေစက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့သောဆီဥရှိသမျှကို sprats စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်သည်။ ဝေမျှမယ်အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာအာလူးကနေကြောင်းသို့မှသာတစ်ဦးပြိုပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ဆန့်ကျင်ဘက်အလွှာ sprat ။ အာလူးနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ။ မှိုသို့သွန်းလောင်း, မုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။ 30-40 မိနစ် 225 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ထိပ်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးအနီး, သငျသညျသတ္တုပါးနှင့်အတူ casserole ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်, မီးရှို့ရာယဇ်ဖြစ်ပါတယ်။ Pickled နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 4 ဝေမျှ 5.5 မှတ်, 325 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 10 ဂရမ်အသီးအသီးပေးရ။
မုန်လာဥနီနှင့်အတူ ... အမဲသား
လိုအပ်: ပိန်မြေပြင်အမဲသား 500 ဂရမ်ဆားနဲ့မြေပြင်ကိုအနက်ရောင်တစ်ဦးဖြစ်တော့အသုံးပြုပုံအနက်ရောင်ဟောင်းနွမ်းမုန့်ကို 100 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်, 1% -iogo ဒိန်ချဉ်၏ 1/2 ခွက်, 2 မုန်လာဥ (။ Grinder အားလုံးမြင်နိုင်ကောင်ဆီဥနှင့်အသားညှပ်အပိုင်းပိုင်း scrolling မတိုင်မီ) ငရုတ်ကောင်း။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားစာစောင်ကို, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Black ကပေါင်မုန့်မုန့်အစအနမရ, Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေနှင့်ညှစ်ထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမုန့်ရောထွေး, မိနစ်အနည်းငယ်ဘေးဖယ်နေတဲ့အခြမ်းကိုသတ်မှတ်, ထို့နောက် stuffing မှထည့်ပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်မုန်လာဥနီခြစ်, minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ပုံသွင်းစိုစွတ်သောလက်တို့သည် 12 meatballs ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ ကို C ° 220 မှ Preheat မီးဖိုနှင့်ကအကြောင်း 15 မိနစ် patties ဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦး appetizing ရွှေအညိုရောင်ရဖို့, သင်မီးဖို၏ထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် cutlets နှင့်အတူဒယ်အိုးထားဒါမှမဟုတ် "ကင်" ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ Turn <> ဝေမျှ 2.5 မှတ်, 175 kcal နှင့်အဆီ 7 ဂရမ်အသီးအသီး။
zucchini နှင့်အတူ ... အမဲသား
လိုအပ်: ပိန်မြေပြင်အမဲသား 500 ဂရမ် (အားလုံးမြင်နိုင်ကောင်ဆီဥနှင့်အသားများအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖို့ grinder scrolling မတိုင်မီ), 1 zucchini, 100 ဂရမ်အဆီလွတ်ဒိန်ချဉ်, 1 ကြက်ဥ, 1/2 စိတ်ပျက် breadcrumbs နှင့်သို့မဟုတ်ဟောင်းနွမ်းမုန့်ခွက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ငရုတ်ကောင်း ။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားစာစောင်ကို, အပြီးလျှင် zucchini, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ပေါင်မုန့်အစအနထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ပုံသွင်းစိုစွတ်သောလက်တို့သည် 12 meatballs ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ ကို C ° 220 မှ Preheat မီးဖိုနှင့်ကအကြောင်း 15 မိနစ် patties ဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦး appetizing ရွှေအညိုရောင်ရဖို့, သင်မီးဖို၏ထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် cutlets နှင့်အတူဒယ်အိုးထားဒါမှမဟုတ် "ကင်" ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ဝေမျှ 6, 3 မှတ်အသီးအသီးပါ။ 200 kcal နှင့်အဆီ၏ 9 ဂရမ်။
... အမဲသား "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော"
လိုအပ်: ပိန်အမဲသား 500 ဂရမ်မှာဟောင်းနွမ်းအဖြူရောင်မုန့် 100 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်, 2 ကြက်ဥဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်အသားစာစောင်ကို, ရေထဲမှာစိမ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်မုန့်ကိုဖိလေ၏။ နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြာပွတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းစိုစွတ်သောလက်နှင့် 12 meatballs သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ဗန်းပေါ်သူတို့ကိုစွန့်၏။ ကို C ° 220 မှ Preheat မီးဖိုနှင့်ကအကြောင်း 15 မိနစ် patties ဖုတ်ရမည်။ တစ်ဦး appetizing ရွှေအညိုရောင်ရဖို့, သင်မီးဖို၏ထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် cutlets နှင့်အတူဒယ်အိုးထားဒါမှမဟုတ် "ကင်" ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ဝေမျှ 6, သုံးမှတ်, 195 kcal နှင့် 8.5 ဂရမ်အဆီအသီးအသီးပါ။
billets
Quince နှင့် walnuts
သင်လိုအပ်:
တစ်ဦး Quince ၏ 1 ကီလိုဂရမ် 500 ဂရမ်သကြားဓာတ်, ယိုနှင့် Marmalade များအတွက်အထုပ်တစ်ထုပ် gelling အေးဂျင့် (ဥပမာ, "Zhelfiks"), Shell walnuts ၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်။
အဘယ်သို့ပြုရပါဖို့
Quince, ကိုဆေးကြောသုတ်နှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုအခြောက်။ အခွံတစ်ခု walnut ၏လေးပုံတစ်ပုံညီသေးငယ်တဲ့ Cube သို့အမျိုးအနွယ်ကိုအခန်းထဲကနှင့်ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကွတ်ခွံ: ညင်ညင်သာသာ, ကအရမ်း swampy အလွှာသည်ဓါးကိုဖယ်ရှားအဖြူရောင်ပျော့ဖတ်ထိဘဲ, အလိမ္မော်ရောင်လက်သည်းနှင့် julienne se သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက် Quince, သကြား, "Zhelfiks" walnuts နှင့်ခွံထားတော်မူ၏။ လျင်မြန်စွာမြင့်မားသောအပူကျော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 3-5 မိနစ်, နှိုးဆော်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲယိုချက်ပြုတ်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ Hot ယို Pre-ပြင်ဆင်ထားခြောက်သွေ့တဲ့စက်ဘီးသို့လောင်းအအေးထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဝေမျှ 20, တစ်ဦးချင်းစီ 3 မှတ်, 185 kcal နှင့်အဆီ၏ 5 ဂရမ်ပါ။