bean ကိုဟင်းချို
စာရွက်:
- 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအညှာ
- 1 အညှာဆလရီ
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ထောပတ် 60 ဂရမ်
- ဟင်းရည် 750 ml ကို
- မုန်လာဥနီ
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/4 ခေါင်းကို
- ကို frozen အစိမ်းရောင်ပဲ 150 ဂရမ်
- မုန့်
- ဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
1. အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ရေဆေး, အခွံနှင့်ကြမ်းခုတ်။ ဆလရီစင်ကြယ်သောအသေးချပ်သို့ရေအေးနှင့်ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။
တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 2. သည်ထောပတ်အရည်ပျော်, ကြက်သွန်, ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ 5 မိ Broil ။
3. Bouillon အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ မုန္လာဥနီရေချိုး, အခွံ, ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသော 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်အတွက်ထားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြမ်းခြင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်အိုးနှင့်မျှတည်ထားပါမှ add, 5 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
4. တစ်ဦးကအေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းရည်အတွက်ထားပဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 5 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
5. နေကြာမျိုးစေ့များပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံမပါဘဲဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။
6. အသင့်ဖြစ်ပြီလားဟင်းချိုတစ်ဦးချင်းစီအချဉ်မုန့်နှင့်အနေကြာမျိုးစေ့များထည့်သောအဘို့ကိုအပြားသို့သွန်းလောင်း။
သင်အချိန်တွေအများကြီးချွေတာတက်ရိုက်ဖို့အမြန်စာရွက်မှကျေးဇူးတင်ပါသည် - ကအကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ!
မုန်လာဥနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူသုပ်
စာရွက်:
- 1 မုန်လာဥ
- 100 ဂရမ်ကြက်သားသောက်သည်
- အနီရောင်ကြက်သွန်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- 1 ပန်းသီး
- 2 စားပွဲ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
- အစိမ်းရောင်၏ 20 ဂရမ်
- 1 စားပွဲ။ ရှာလကာရည်၏ဇွန်း
- 1 စားပွဲ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 စားပွဲ။ ဇွန်း Mayonnaise
- သလဲသီးကိုအစေ့
1. မုန်လာရေချိုး, အခွံနှင့်ဒဏ်ငွေဖြာ။ ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သောက်သည်ကြက်သားရင်သား။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် skip ။
2. Apple က, စက္ကူပဝါနှင့်အတူ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ကိုလျှော်ဝက်အတွင်းဖြတ်အစေ့နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရှင်းလင်းရေးမရှိရင်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ချက်ချင်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ဂရင်းအစိမ်းရောင်ခုတ်၏ကျန်, ဘေးဖယ်အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ် sprig ထား. ခြောက်သွေ့ဆေးကြောပါ။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် 3. ခြင်း, ရှာလကာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် Mayonnaise ရောမွှေပါ။ အရသာအတွက်ဆား Add ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် whisk whisk ။
4. သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး, ညင်ညင်သာသာရောမွှေတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်ချန်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သုပ်အစိမ်းရောင်၏ sprig နှင့်အတူအပါအနှင့်သလဲသီးကိုအစေ့နှင့်အတူဖြန်း။
ဇီးသီးဆော့စ်
စာရွက်:
- 600 ဂရမ် Plum
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 60 ml
- 1 စားပွဲ။ သကြားဇွန်း
- 2 လေးညှင်းပွင့
- 1 Tsp ။ သစ်ကြံပိုးဇွန်း
- 1 သံပုရာ
- 1 လိမ္မော်ရောင်
- လိမ္မော်ရောင် liqueur ၏ 20 ml
- မုန့် 30% အဆီ 200 ml ကို
1. Plum ရေချိုး, Pat ခြောက်သွေ့တဲ့တဝက်စီအသီးအဖြတ်များနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကို cut ချပ်၏ 100 ဂရမ်နှင့်သကြား, လေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးထား, ရေ 60 ml ကိုထပ်ထည့်, ကျန်ရှိနေသေးသောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, အလှဆင်ဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်, လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ တစ်ခုချင်းစီကိုသီးသောအသီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်လိုက်သည်ကိုပထမဦးဆုံးအချပ်သို့တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကို cut ။ သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ကျန်ရှိသောရှက်နဲ့အတူဂရုတစိုက်ချွန်ထက်သောဓါးကိုဖယ်ရှားသို့မဟုတ်ခွံ၏ပါးလွှာသောအလွှာ trowel ။
3. Citrus zest ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်, ထိုစုပ်ခွက်မှဒယ်အိုးမှ add မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အေးမြပါစေ, နံ့သာမျိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦး Blender နဲ့စင်ကြယ်သောစေ။ အဆိုပါ liqueur သွန်းလောင်း။
4. Cream whisk ။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်, ရေခဲမုန့်ဖလားအပေါ် Plum နှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူအပါအအိပ်လေ၏။
မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
စာရွက်:
- 1 ကီလိုဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 4 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 ကြက်သွန်
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 2 သီးတောင့်
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး
- မှို 500 ဂရမ်
- 1 စားပွဲ။ ရှလကာရည်
- 1 Tsp ။ သကြားဇွန်း
- ဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
1. strips တွေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ် Cut ။ တစ်ဦး skillet, အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 စားပွဲဇွန်းခုနှစ်တွင်, ပူရေ 2 စားပွဲဇွန်းလောင်းနှင့်အဖုံး 15 မိငြိမ်းအေးဂေါ်ဖီထုပ်ထားတော်မူ၏။
2. strips တွေထဲသို့ကြက်သွန်ဖြတ်ယူပါ။ ငရုတ်ကောင်းလျှော်မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာကိုဖယ်ရှား, strips တွေထဲသို့ဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ကျန်ရှိနေသောရေနံအပူပေးပြီးကြက်သွန် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ငရုတ်ကောင်း Add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ရေ, ခွံ, ပျော့ဖတ်အချပ်ဆူထဲမှာ crosswise နိမ့်ကို 30 စက္ကန့်များအတွက် 3. ခရမ်းချဉ်သီးထစ်။ အဆိုပါကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကထည့်ပေါင်းပါများနှင့်အားလုံးအတူတကွ 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. မှို 15 မိနစ်ရေပူနှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ တစ်ဦး colander ထွက်ခေါက်နှင့်အေးမြပါစေ။ ထိုအခါဖြတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထွက်အိပ်လေ၏။ 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
5. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add ပုံးရည်ကိုလောင်း, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်များအတွက်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ ထရိုက်မှအမြန်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အကူအညီဖြင့်အဆိုပါချောပန်းကန်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
အဏ္ဏဝါ appetizer
စာရွက်:
- 2 mackerel တန်း
- ရှည်လျားစပါးကိုဆန် 100 ဂရမ်
- ထောပတ်သီး
1 ထုံး -sok
- 1 ကျွဲကောသီး
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ 20 ဂရမ်
- 1 စားပွဲ။ ရှာလကာရည်၏ဇွန်း
- 2 စားပွဲ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- ဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
မြည်းစမ်းနဲ့ 30 မိနစ်သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ်ဖို့ 1. Preheat 180 C. ရေချိုး bonito လွှာဖို့မီးဖို, ဆား။ , အအေးအရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲခြား, ပြီးတော့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခွင့်ပြုရန်။
ရေအိုး 200 mL 2. ပြုတ်, vsypte 10 မိနစ်ဆန်နှင့်အနာစိမ်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုအခါပါးပျဉ်းအောက်ရှိပန်းကန်ပေါ်တွင်ဆန်ထားခဲ့ပါ, မီးပိတ်လိုက်ပါ။
ဝက်အတွင်းဖြတ် 3. ထောပတ်သီးရေဆေး, အခွံ, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် strips တွေထဲသို့ဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲ။ ကျွဲကောသီးရေချိုး, အခွံ, အချပ်သို့ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူ 4. အစိမ်းရောင်လြျှော။ ဘေးဖယ်အလှဆင်, အစိမ်းရောင်ခုတ်၏ကျန်များအတွက်အနည်းငယ် sprig သတ်မှတ်မည်။
အဆိုပါအဆာစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီသည် 5. နှင့် whisk ပေါ့ပေါ့ရောမွှေပါ။ သင်တို့သည်လည်းအနည်းငယ်သံပုရာသို့မဟုတ်ကျွဲကောသီးဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ်။
6. ကိုပြင်ဆင်ငါးတန်း, ဆန်, ထောပတ်သီး, ကျွဲကောသီး, အစိမ်းရောင်တစ်ပန်းကန်အလွှာပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ မြည်းစမ်းဖို့တစ်ခုချင်းစီအလွှာငရုတ်ကောင်း။ ထိုအခါစိမ်သုပ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15-20 မိနစ်အပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နေရာနှင့်အတူငံပြာရည်, အပါအသွန်းလောင်း။ Finish ကိုစားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာနိုငျသညျ!