အသီးနှင့်အသီးကနေဟင်းလျာများ၏အလှဆင်: ယေဘုယျသတင်းအချက်အလက်

Little ကထမင်းချက်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်, သငျသညျအစကလှပကြည့်ပေးနိုင်တော့မည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအသီးကိုသီးအမျိုးမျိုး fit ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူတို့သညျအမြိုးမြိုးအလှဆင်ထွက်ခုတ်ဖြတ်နိုင်သည့်အနေဖြင့်တစ်ဦးတောက်ပအရောင်နှင့်အသားရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဘူး, သစ်သီးများနှင့်သီးနှစ်ဦးစလုံးသုံးပြီးသုပ်, appetizers, အသားညှပ်ပေါင်, အချိုပွဲ, ပူဟင်းလျာများဖို့ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်စေရန်။

နာနတ်သီး

ကြောင့်သူတို့ရဲ့အရွယ်အစား, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်လုံလောက်ခဲယဉ်းနာနတ်သီးပျော့ဖတ်မှအဆင်တန်ဆာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသူတို့ကသာလုပ်နိုင်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းသုပ်, အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများ, ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ, အချိုရည်များနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးထွက်စေ။ အများစုမှာလက်ဝတ်ရတနာ peeled, နာနတ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကရှိပြီးသားစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သေးငယ်တဲ့ချွန်ထက်သောဓားသို့မဟုတ်ထစ်နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းအစိုင်အခဲလှံတံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါတယ်။ သင်ပထမဦးဆုံးနာနတ်သီးချပ်, ဒါမှမဟုတ်အချပ်ဖြတ်, ပြီးတော့အဲဒါကိုရှင်းလင်းပေးနိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်မူရင်း tableware ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအဆိုပါရေနံစိမ်းနာနတ်သီး။ နာနတ်သီး၏ကွင်း၏သင်တစ်ဦးဂျီဩမေတြီပုံစံမျိုးစုံ၏အမျိုးမျိုးအဖြစ်ပန်းပွင့်ဖြတ်ပေမယ့် lobules ကနေနိုင်သည် - လှေ။

ပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်အ Quince

pome အသီး, အရာ၏လူကြိုက်အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးရှုပ်ထွေးအလှဆင်တဲ့အရေအတွက်ကအောင်, ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးဖြစ်ကြ၏။ သို့သော်၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်ခြင်း, မျက်နှာပြင်၏ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အသီးအရောင်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုကာကွယ်တားဆီးသောဖြတ်ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီးသံပုရာဖျော်ရည်၏မျက်နှာပြင်ဖျန်းတန်းမိုက်မပျော့ဖတ်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ကိုအသုံးပြုပါ။

ပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်အ Quince ၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောအလှဆင် - ဝက်အသီး, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်မုန့်တဖဲ့နှင့်ပြည့်စုံ။ ပြင်ဆင်ထားသစ်သီးဂရုတစိုက် core နဲ့ဇာတိပကတိ၏တစ်ဦးဆက်ဆံ pokapatsya သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထား stuffing ဖြည့်ပါနှစ်ခုရှက်သို့အကှေ့အကောကျပုံစံခုတ်ဖြတ်။

ကြီးမားသောအသီးအပွ မှစ. သုံးရှုထောင်ကိန်းဂဏန်းများစေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သစ်တော်သီးရယ်စရာဖြူကောင်ထွက်လှည့်လိမ့်မည်။ သေးငယ်တဲ့အခြောက်လှန်းအသီးသို့မဟုတ်သီးတဖဲ့နှင့်နှာခေါင်း - - စိမ်းလန်းသောပဲ, ဒါမှမဟုတ်သံလွင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအတွက်တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်မျက်စိအဘို့အလိုက်သည်ကိုပျားရည်ကိုသုံးနိုင်သည်သည်။

drupe

တောက်ပ apricots, မက်မွန်သီး, ချယ်ရီသီး, ချယ်ရီ, dogwood နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အလှဆင်ကဲ့သို့သောအခြားသောကျောက်အသီးလတ်ဆတ်ကြည့်ကောင်းသော, အချိုပွဲများနှင့်အချိုရည်အမျိုးမျိုး။ စည်သွတ်အသီးအပွလည်းဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။

ကြီးမားသောလုံလောက်အောင်မြဲမြံစွာဇာတိပကတိအစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ Peach နှင့် apricots, လက်ဝတ်ရတနာအောင်အဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ဟင်းလျာများ၏အလှဆင်ဘို့ဤအသီးအပွင့်ဝက်အတွင်းကိုဝေသို့မဟုတ်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

စပျစ်သီး

စပျစ်သီးကိုမကြာခဏအချိုပွဲများနှင့်သုပ်, ကော့တေးနှင့်အချိုရည်အဖြစ်အခြားဟင်းလျာများအချို့အလှဆင်ဖို့အသုံးပြုကြသည်။ အကြီးစားသီးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်အနည်းငယ်သာတပြင်လုံးကိုပုံစံ၌ကျန်ကြွင်းသည်။

မျိုးစပါးမပါဘဲကြီးမားသောစပျစ်သီး၏, သင်ရိုးရှင်းသောစားသုံးနိုင်သောပန်းပွင့်ထွက်ခုတ်ဖြတ်နိုင်, တစ်ဦးအကှေ့အကောကျထက်ဝက်စီ berry သီးခုတ်ဖြတ်။

ငှက်ပျောသီး

ချပ်သို့မဟုတ်ငှက်ပျောအချပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲကိုအလှဆင်အဖြစ်အချို့သောပူဟင်းလျာများနှင့်ချိုမြိန်သုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ငှက်ပျောသီးပန်းပွင့်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ရုပ်ဖြတ်နေကြသည်။ ကုန်ကြမ်းငှက်ပျောသီးကနေဖြတ်တောက်မှုအောင်, အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံစေနိုင်ပြီးတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ခွံလှုံ့ဆော်ပေး။

ကီဝီ

အချပ်များနှင့်ကီဝီအချပ်တစ်ခုခုချိုမြိန်သုပ်, အချိုပွဲ, အချိုရည်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကီဝီကောင်းစွာကြယ်များ, ပန်းများ, နှလုံးသားများနှင့်အခြားရိုးရှင်းတဲ့ကိန်းဂဏန်းများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ပန်းပုထုတ်လုပ်နေသည်။

ကီဝီ၏ Unpeeled ရှက်အချိုပွဲထောက်ပံ့ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တစ်လိုင်း shaped ကွေးနေဖြင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ကီဝီ Cut နှင့်ပျော့ဖတ်၏အချိုပွဲဇွန်းသို့မဟုတ်ရပ်နားသောအဘို့ကိုဖယ်ရှား, ရလဒ်ဖြည့်ခွက်ကိုဖြည့်။

Citrus

အဆိုပါ Citrus အသီးအဆင်တန်ဆာများထဲတွင်ဖြစ်ကောင်းမျှတန်းတူရှိသည်။ နှင့်စလောင်းများကိုအလှဆင်ဖို့သူတို့၏အသားကို, ဒါပေမဲ့ zest သာအသုံးပြုပါ။

သငျသညျ peeled Citrus ၏ပန်းကန်စီစဉ်လျှင်, သင်သည်သူတို့၏ခွံတွေနဲ့ရိုက်ကူးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အတော်ကြာထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ အစဉ်အလာနညျးလမျးတစျခု - က "ဒီဂရီမျဉ်း" ၏အခွံဖြတ်တောက်ထားသည်။ သေးငယ်တဲ့စက်ဝိုင်း၏ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းလိုင်း mark ။ သငျသညျ, အလိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်လိမ္မော်ခွံခွဲခြားအဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာကနေလက်သည်းနှင့်ရရှိလာတဲ့ခွံပန်းပွင့်ပေါ်ပြန်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ထို့နောက်ရည်ရွယ် groove ၏ခွံဖြတ်ပေမယ့်မပေးအဆုံးအထိပါပဲ။ ကပျော့ဖတ်ကပ်လျက်ဖြစ်သကဲ့သို့သံပုရာနှင့်ထုံးခွံအကောင်းဆုံးတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့သန့်စင်ကြသည်ကိုအလွန်တင်းကျပ်စွာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးလိမ်အတွက်ခွံကိုဖယ်ရှားပြီးတော့သူကပန်းကန်ကိုလက်စသတ်နေရာပေးနိုင်သည်။

သံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်နဲ့ထုံး၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောအလှဆင် - တစ်လှလှပပထုပ်ချပ်။ သူတို့ကိုလုပ်ဖို့, အချင်းဝက်ချပ်တစ်လျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေနှင့်ကွဲပြားခြားနားလမ်းညွန်ထဲမှာချပ်ခြုံ။ ဒီဇိုင်းရွေးချယ်မှုများအချပ်ပေါင်းများစွာဖြစ်နိုင်သည်။

kannelirovaniya တစ်ဦးဓါးသုံးပြီး groove အောင် Citrus အသီးအပွ၏အခွံပေါ်တွင်လျှင်ရရှိသောအလွန်လှပသောချပ်။

ပုလွေအသီးရှက်သုပ်နှင့်အချိုပွဲထောက်ပံ့ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီရည်ရွယ်ချက်, သင့်လျော်သောခြင်းတောင်း, သင်ကချောချောမွေ့မွေ့သို့မဟုတ် serrated မစွန့်ခွာနိုင်သည့်၏အစွန်းအဘို့။

ဖရဲသီးနှင့်ဖရဲသီး

မူရင်းအသီးရေးစပ်သီကုံးနှင့်ဖရုံနှင့်ဖရဲသီး၏ပျော့ဖတ်နှင့်အချပ်ကို သုံး. ဟင်းလျာများ၏အလှဆင်ဖန်တီးရန်။ တည်းကကုသမှုမရှိဘူးအသီးကနေဖန်ဆင်းတော်အချိုပွဲထောက်ပံ့ဘို့ပန်းအိုး။

အသုံးအများဆုံးအလှဆင် - ဆိုအသီးရေးစပ်သီကုံးပေါ်အကြီးကြည့်ရှုမယ့်ဖရုံနှင့်ဖရဲသီးဘောလုံး။

ဒါ့အပြင်သူတို့အချိုပွဲ, pastries နှင့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့သောပုတီးအထူးအောက်ဆုံးသို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူလုပ်ပါ။

ဒီနေရာတွင်အသီးနှင့်အသီးကနေဖန်ဆင်းတော်လက်ဝတ်ရတနာများထုတ်လုပ်ရာတွင်အထောက်အကူဖြစ်စေတွေ့ပါစေခြင်းငှါအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

အတော်များများကထူးခြားဆန်းပြားအသီးအပွဤခေတ်မီအလှဆင်ထွက်ဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးကြောင်း, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဒီတော့လှပသောဖြစ်ကြသည်။ ကီဝီ, လိမ္မော်သီး, သံပုရာ, သရက်သီး, ပါးလွှာပြားချပ်ချပ်ချပ်သို့ဖြတ်သူတို့ကိုပန်းကန်စီစဉ်အလုံအလောက်နာနတ်သီး။
ထိုကဲ့သို့သော option ကိုအရမ်းလွယ်ကူပါတယ်ပုံရသည်လျှင်, Citrus ၏ခွံ, သငျသညျ kannelirovochnogo သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံဓါးမှတဆင့်ရပ်နားစေနိုင်သည်။ ကီဝီ, နာနတ်သီး, သစ်တော်သီး, ငှက်ပျောသီး, မက်မွန်ကိန်းဂဏန်းများအထူးအောက်ဆုံး, ဒါမှမဟုတ်သာမန်ဓါးနှင့်အတူအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ပိုပြီးရှုပ်ထွေးစေအရည်ရွှမ်းအသီးထုထည်ကြီးမားသောအလှဆင်။ သငျသညျအပေါငျးတို့သလိုင်းများဖြတ်ဂရုတစိုက်နှိပ်အင်အားစုကိုစောင့်ကြည့်ဖို့ tools များနှင့်အတူအလုပ်လုပ်သိရှိနိုင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျအဆင်တန်ဆာထွင်းထုမစတင်မီတခါတရံမှာ, အသီးအပွသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ အခွံပါးလွှာပင်အလွှာ, သင်ဓါး-peelers ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အများကြီးပိုမိုအဆင်ပြေပုံမှန်အတိုင်းမီးဖိုချောင်ဓါးထက်ကိုသုံးပါ။
အသီး၏လုပျငနျးကွဲပြားခြားနားသောဆက်စပ်ပစ္စည်းရှိစေခြင်းငှါလွယ်ကူချောမွေ့။ သမားရိုးကျအောက်ဆုံးကိုသုံးပြီးအလွယ်တကူပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး cored, ဒါပေမယ့်တော်တော်များများအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားစက်ဝိုင်းထဲမှာရပ်နားတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ, ကတူ size ကိုအသီးအချပ်ဖြတ်ဖို့လွယ်ကူသည်နိုင်ပါတယ်။
ဇာတိပကတိ၏ဘောလုံးနှင့် hemisphere သင်ဓါး-ထစ်သို့မဟုတ်ပုံမှန်ကော်ဖီဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီးဖြတ်နိုင်ပါ။