- ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်) - 60 ဂရမ်
- ဘေကွန် (diced) - 80 ဂရမ်
- အမဲသား - 700 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ (ခုတ်) - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အခြောက်လှန်း parsley - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- မုန့်ညက် - 2.5 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အမဲသားဟင်းရည် - 1 ခွက်
- အာလူး - 300 ဂရမ်
- မှို - 10 ပိုငျးပိုငျး
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- နေကြာဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ အမဲသား Cube ဘက် 2-3 စင်တီမီတာ, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်သို့ဖြတ် - သေးငယ်တဲ့ Cube, မုန်လာဥနီ - ကွင်း။ အဆိုပါ 1-2 မိနစ်ကြက်သွန်နီကြော်တစ်ဦးအလတ်စားအပူနှင့်ဘေကွန်ပေါ်၌ဆီကိုဒယ်အိုးတက်နွေး။ ထိုအခါကြက်သွန်နှင့်ဘေကွန်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲကနေ extract နှင့်ဖြန့်ချိအဆီစွန့်ခွာ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန်ပစ်မရ - သေးကျွန်တော်တို့ကိုအသုံးဝင်သည်။ အခုတော့ဒယ်အိုးဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အမဲသားထည့်ပါ။ အညိုရောင်အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းသည်အထိလျင်မြန်သောမီးထဲမှာကြော်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ထည့်ပါ။ အမဲသားကိုတစ်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါဒယ်အိုးမှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖု၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ရှားအလျင်အမြန်ပြုလုပ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်မှပြန် လာ. , မုန်လာဥနီနှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူပေါ်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အနာစိမ်းမှယူလာပါ။ ထို့နောက်အမဲသားဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းအနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် 75-80 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဝက်အတွင်းအာလူးကုန်တယ်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်း add နှင့်မှို, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရေအနည်းငယ်ခုတ်ဖြတ်။ နှိုးဆော်နှင့်ဖုံးအုပ်လျက်, အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအဖုံးကိုဖယ်ရှားနှင့် (အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်) ငံပြာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4