ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအမဲသား
သင်လိုအပ်ကဘာလဲ:
- 600g လွှာအမဲသားဓါး
- 1 ခွက်ဆန်
- 1 zucchini
- 300 ဂရမ်ပန်းဂေါ်ဖီ
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ 200 ဂရမ်
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ငံပြာရည်ဟင်းလျာများများအတွက်:
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 600 ဂရမ်
- 1 ကြက်သွန်
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူနှင့်ပင်စိမ်း၏အရွက်ကိုလက်တဆုပ်စာ
- 2 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 40 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 6
အဘယ်သို့ပြုမှ:
အသားညှပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အတွင်းအကြံပေးအဖွဲ့ Multivarki SUPRA MCS-4501 သို့ထားပါ။ တစ်ဦးအထွတ်အထိပ်မှရေကိုသွန်းလောင်းနှင့် device ကိုသို့တင်ထားရမည်။ အဖုံးကိုပိတ်ပြီး, စာနယ်ဇင်းက "Menu ကို" ခလုတ်ကိုသည်ကို select "နှေးကွေး-ချက်ပြုတ်။ " set အချိန်: 1 နာရီ, စာနယ်ဇင်းက "ဟင်းချက် / Reheating" ။ disassemble မှ florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ Zucchini 5-6 စင်တီမီတာရှည်လျား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဗန်းပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ရေတိုင်ကီကို 2 ဖက်မြင်ဖန်ထဲသို့လောင်း။ မီနူးခလုတ်ကိုနှိပ်ခြင်း, mode ကို select လုပ်ပါ "steaming" ။ Set အချိန်: 15 မိ။ အဆိုပါအကြံပေးအဖွဲ့သို့ရှောက်သွား, ဆန်ဆေးကြောပါ။ ရေ 4 တိုင်းတာခြင်းခွက်ထည့်ပါ။ device ကိုအတွင်းရေလှောင်ကန်ထားပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီး 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး 1 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပေါ်တွင်တင်, cross-shaped ခွဲစိတ်စေ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ, ထို့နောက်ရေခဲရေကိုကျော်လောင်းတို့ကိုအခွံနွှာ။ သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးအသား, peeled ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။ 4 မိနစ်ပူရေနံအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ။ အဖုံးကို 10 မိနစ်အောက်မှာမျှတည်ထားပါငံပြာရည် thickened အချိန်အထိ။ ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအသား post ။
သင်္ဘောသဖန်းသီးများနှင့် Camembert နှင့်အတူ
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 6 လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးအသီး
- 300 ဂရမ် Camembert
- အချော pastry 500 ဂရမ်
- 1 ကြက်ဥ
- 3 tbsp ။ l ။ အရည်ပျားရည်
- 3 sprig စမုန်ဖြူ
- မုန့်ဖုတ်ကိုဆီလူးခွငျးအဘို့အ
အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။
စားသုံးခြင်း: 6
အဘယ်သို့ပြုမှ:
သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုလျှော်ပါးလွှာအလျားသို့ခုတ်ဖြတ်။ Camembert ဒိန်ခဲပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူလြျှောသည်, အဓိကအားထားရာမှအရွက်ခွဲခြား။ 30x40 စင်တီမီတာအကြောင်းကိုတိုင်းတာခြင်း 2 စတုဂံမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျစတုဂံထားပါနှင့်တင်ကြ၏။ အခမဲ့အစွန်းခန့် 1 စင်တီမီတာထွက်ခွာ, ဒိန်ခဲ၏ချပ်ကျော်ထွက်ပျံ့နှံ့ရန်။ အဆိုပါကြက်ဥပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်, စမ်းသပ်မှုများအနားတိုက်။ ဒုတိယရေလှောင်ကန်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကိတ်မုန့်၏ Zaschipnut အနား, အမဲဆီကျန်ရှိသောဥ၏မျက်နှာပြင်။ သူတို့အနည်းငယ်ချင်းစီကတခြားတွေ့ရှိနိုင်အောင်သင်္ဘောသဖန်း၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန့်ရန်။ စမုန်ဖြူအရွက်နှင့်အတူဖြန်း။ မိနစ် 20 တစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ချထားပါ။ ပျားရည်ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲ, ရေနှင့်အပူဆူပွက်နေတဲ့အိုးပေါ်တွင်တင်, တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပူပြင်းတဲ့ပျားရည်နှင့်အချောကိတ်မုန့်ဆီထည့်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပန်းသီးနှင့်အတူဆန်ကိတ်မုန့်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 3 ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး
- 1 ခွက် arborio ဆန်
- နို့၏ 1 လီတာ
- 2 ကြက်ဥ
- သကြား 200 ဂရမ်
- 80 ဂရမ်ထောပတ်
- 1 သံပုရာ၏ကုန်တယ် zest
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏အဖြစ်တော့
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 20 မိနစ်။
စားသုံးခြင်း: 6-8
အဘယ်သို့ပြုမှ:
စင်ကြယ်သောပန်းသီး, ဝက်အတွင်းဖြတ်အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ခုတ်လှဲနေတဲ့အမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဝက် ထား. , တစ်ဝက်သကြားဖြန်း။ မိနစ် 20 တစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ပုံစံထားပါ။ မီးဖိုကနေပန်းသီး၏ပုံစံကို Remove နှင့် 120 ° C တို့မှအပူချိန်ကိုလျှော့ချ အဆိုပါ zest နှင့်ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူနို့ပြုတ်။ ဆန်ထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ပြုတ်။ , အအေးထို့နောက်ကြက်ဥကိုမောင်း, ထိုသစ်ကြံပိုး add ခွင့်ပြုရန်။ ပန်းသီး၏ပုံသဏ္ဍာန်မှာဆန်ထားပါ။ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ချထားပါ။
အခြောက်လှန်းသစ်တော်သီးနှင့်အတူချိုမြိန်ပုတီး
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 1.5 ခွက်မုန့်ညက်
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် 0.5 ခွက်
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 1 ဇ။ L. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- သကြား 150 ဂရမ်
- 75 ဂရမ်ထောပတ်
- နှမ်းမျိုးစေ့ 0.5 ခွက်
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အဆိုပါအဆာ for:
- အခြောက်လှန်းသစ်တော်သီး၏ 300 ဂရမ်
- 1 ခွက်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
အဘယ်သို့ပြုမှ:
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်သစ်တော်သီးတစ်ပန်းကန်လုံးသို့သူတို့ကိုငါထားသောစပျစ်ရည်သွန်းလောင်း။ ညဉ့်အဘို့အနွေးအရပျ၌ချန်ထားပါ။ နက်ဖြန်နေ့၌တစ်ဦးအထူငါးပိထဲသို့သစ်တော်သီးပြုတ်ရည်နှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ကစီဓါတ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သကြား Add ချမ်းတုန်ထောပတ်ကိုခွဲ။ အစအနများ၏ပြည်နယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ရေ 2 ခွက်ပြုတ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ချောမွေ့တဲ့ elastic မုန့်စိမ်းပွား။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ roll 2 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ဦးကြိုးသို့မုန့်စိမ်းနဲ့ 4 စင်တီမီတာ၏အလျားတဖဲ့သို့ခုတ်ဖြတ်။ 0.5 စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်အထူအသီးအသီးအပိုင်းအစလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦးချင်းစီတောင့် 1 tbsp ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ထားပါ။ l ။ အဆာ။ အဆိုပါဒေသ၏ဗဟိုတင်းကျပ်, zaschipnut ။ ဘောလုံးကိုလှိမ့်ညင်ညင်သာသာမဆိုပိုလျှံမုန့်စိမ်းနှင့်လက်အားဖြတ်လေ၏။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုလှိမ့်ဖို့ဘောလုံးကိုရဖို့, နှမ်းမျိုးစေ့များကိုသွန်းလောင်း။ ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီအပူ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်ဘောလုံးလျှော့ချ။ အသီးအသီးအဘို့ကို 5 မိဟင်းချက်။ အဆင်သင့်ဘောလုံးပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပူနွေးသောသို့မဟုတ်လုံးဝ ostyvshimi အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဘိတ်အချိန်: 8:00
အဘိတ်အချိန်: 55 မိ။
အရေအတွက်: 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း
apricots နှင့်အတူ Tiramisu
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 8 apricots,
- 250 ဂရမ် mascarpone
- 12 ကိုအပိုင်းပိုင်း "မင်းသမီးလက်ချောင်းများ" (Savoiardi) ဘီစကွတ်
- 3 ကြက်ဥ
- 1 ခွက်သကြား
- 2 tbsp ။ l ။ အရက် "Amaretto"
- 2 tbsp ။ l ။ ကိုကိုးအမှုန့်
- ဆား၏ဖြစ်တော့
အဘိတ်အချိန်: 45 မိ။
စားသုံးခြင်း: 8
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ဝက်အတွင်းဖြတ် apricots ရေချိုး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 100 ဂရမ်သကြားနှင့်အတူရေ 250 ml ကိုပြုတ်, apricots ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, 15 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါလှည့်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။ ယင်းလူဖြူများမှနှစ်ခွဲထုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သကြား 80g နှင့်အတူအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါ mascarpone, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထည့်ပါ။ ပရိုတိန်း fluffy အမြှုပ်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်။ အရောအနှောအထူရတဲ့အရာတွေအထိ, ထို့နောက်သည်အထိကျန်ရှိသောသကြားနဲ့စည်းချက်သွန်းလောင်း။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ရောထွေးဖို့အနှစ်အရောအနှောများတွင်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ထိုအခါအရောအနှော, တစ်ပြင်လုံးကိုအနှစ်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထားခဲ့ပါတယ်တဲ့ spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ရောနှောဖို့အရက်များထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ apricots ၏ကျယ်ပြန့်ကနေရည် 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ , cookies များကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားပေးစုပ်ယူထားသည်။ တစ်စတုဂံပန်းကန်ပေါ် 2 တန်းအတွက် cookies များကိုထားလေ၏။ အဆိုပါ apricots ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန့်ရန်, ပြင်ဆင်ထားမုန့်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ မျက်နှာပြင်ချောမွေ့။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကိုကိုးနှင့်အတူဖြန်း။