အဆိုပါကင်များအတွက်ကြက်သားစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို
မီးဖို၌ချက်ပြုတ်များအတွက်ကြက်သားဝယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအများဆုံးတင်ဒါအသားစေလိုသလား? ဒီလိုလုပ်ဖို့က, marinade တွေနဲ့ပြင်ဆင်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်း၏နံပါတ်ရှိပါသည်။
အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်နေ, အကြံပေးချက်များ:
- အထုပ်များနှင့်မိုးရွာ၏အကြွင်းအကျန်ဖယ်ရှားခြင်း, ၎င်းအအေးပြေးရေအောက်တွင်တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုလျှော်;
- အဘယ်သူမျှမအစိုဓာတ်ကို left ကြောင်းဒါကြောင့်ကောင်းပြီ, စက္ကူပဝါနှင့်အတူမျက်နှာပြင်သုတ်;
- သငျသညျ Marine အဘို့ရွေးယူဘူးသောမြေတပြင်လုံးငှက်တို့သည်သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းအဘို့အရွယ်အစားသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ပါ။ သိပ်အများကြီးဟင်းလျာများသင့်လျော်မဟုတ်ထို့နောက် marinade မကောင်းတဲ့အသား soaks နှင့်သေးငယ်လွန်းရိုးရိုးကြက်မသို့မဟုတ်သူမ၏အပိုင်းပိုင်းလိုက်လျောညီထွေမထားဘူး။ marinade အရသာကိုပြောင်းလဲလိမ့်မည်ဟုသတ္တုနှင့်ဓာတုတုံ့ပြန်မှုထဲသို့ဝင်နိုင်ပါတယ်, သတ္တုကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိုးများအသုံးပြုမှုကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
- Pickled များအတွက်ကွန်တိန်နာတစ်ခုမှာဂျ - ပုံမှန် packet ကိုသို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာအရည် marinade တွေနဲ့ငှက်အနာသောအစားအစာရုပ်ရှင်;
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်နှင့်သင်ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီလိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်ရချင်လျှင်, 4-5 နာရီစောင့်ဆိုင်းသို့မဟုတ်ပင်ညဉ့်အဘို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာ;
- သို့မဟုတ်တဦးတည်းအမြဲနေရာမှ၌အခြားသောရှာတှေ့နိုငျ - ထို marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ၏မရှိခြင်းအတွက်နိုင်အောင်, အပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ သောအလှတရားရဲ့;
- တစ်ဦး Blender အတွက် marinade နေရာနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ဖို့အောက်ကရွေးချယ်စရာကုန်ပစ္စည်းများ။ အဘယ်သူမျှမထိုကဲ့သို့သော device ကိုလည်းမရှိလျှင်, ထု (ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်အခြား "ခက်" ထုတ်ကုန် "နှင့်အတူ) ခုတ်ခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်ရောမွှေပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 0.5 ခွက်;
- Dijon မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း,
- ဆား - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 1 ခွက်ကို။
Marinade 2 - အီတလီ။
- သံလွင်ဆီ - လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို;
- ရှာလကာရည် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - 1 Tsp,
- Oregano - 1 Tsp,
- အီတလီရာသီ - 1 ဇွန်း
Marinade 3 - တရုတ်။
- soy ငံပြာရည် - 0.5 ခွက်;
- သကြားရည်သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြား - 0.25 ခွက်;
- ဂျင်းကိုခွဲ - 3 ဇွန်း,
- ကိုခွဲကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်အမှုန့် - 1 ဇွန်း,
- နှမ်းရေနံ - 2 ဇွန်း,
- Black ကငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp ။
ဘယ်လိုမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားကင်ချက်ပြုတ်ရန်
အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးမီးဖိုရှိတယ်ဆိုလျှင်, သောသူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်ပါ။ ရိုးရှင်းစွာအကြက်သားနှင့် "ကင်" mode ကိုဖြစ်နိုင်ပါဝင်သည်ရှိထားပေမယ့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အမှန်တကယ်အရသာမွှေးအစားအစာကိုမျှော်လင့်ရကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။ သင်တို့မူကားအောက်ကစာရွက်ကိုနားထောင်လျှင် - ဆက်ဆက်ကနောင်တမဟုတ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ဦးကမြေတပြင်လုံးကြက်သား - 1 အပိုင်းအစ;
- သံလွင်ဆီ - 3 ဇွန်း,
- Oregano - တစ်ဇွန်းရဲ့လေးပုံတစ်ပုံ;
- Paprika - တစ်ဇွန်းရဲ့လေးပုံတစ်ပုံ;
- Black ကငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သားအဘို့အ Seasoning - 1 ဖြစ်တော့။
အဘိတ်:
- ကျနော်တို့ 230 ဒီဂရီဖော်ထုတ်, ပူနွေးလာမီးဖိုပေါ်တင်လျက်,
- ရေအေးနှင့်အရေပြားပေါ်တွင်အရည်အပေါငျးတို့သဖယ်ရှားစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ, အများဆုံးနှင့်အတူခွောကျသှေ့နှင့်အတူအသေကောင်ကိုလြျှော;
- ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြန့ ်. , ကြက်, ဘဲပွတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားအတွင်းအပြင်နှင့်အရေပြားအပြင်ဘက်။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်ကြက်သား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အသေကောင်ကိုရှင်းလင်းဘို့သံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီ၏ 2-3 ဇွန်း add;
- Mode ကို "ကင်" (ရှိပါက) ဖော်ထုတ်နှင့် 20 မိနစ် 230 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက် 200 ဒီဂရီအပူလျော့ခြင်းနှင့်အခြား 40 မိနစ်ဖုတ်ထားခဲ့။ အဆိုပါကင်အထက်နှင့်အောက်ပိုင်းအပူအပါအဝင်ပစ္စုပ္ပန်မရှိ, အပူချိန်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်မပြောင်းပါလိမ့်မယ်လျှင်၎င်း,
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငှက်ကင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်သူတို့ကိုပွင့်လင်းမီးဖိုတဖို၌ဆယ်မိနစ်အဘို့အတက်မတ်တပ်ရပ်, ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, အနည်းငယ်အစိမ်းရောင် (optional) add နှင့်ဘောဇဉ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကြကုန်အံ့။