သုပ်ရောမအားလပ်ရက်
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 35 မိနစ်
250 kcal
- ခေါက်ဆွဲ 150 ဂရမ်
- 300 ဂရမ်ကြက်သား (ရင်သား) သောက်သည်
- ဆလရီရိုး၏ 200 ဂရမ်
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး 200 ဂရမ်
- 1 ချိုမြိန်ချဉ်ငရုတ်ကောင်း
- Mayonnaise 250 ဂရမ်
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းနေကြာဆီ
- 1/2 Tsp ။ သကြားဇွန်း
- 1/4 အစိမ်းရောင် parsley
- 50 ဂရမ် Basil အရွက်
- အရသာမှမြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ (ဖြစ်နိုင်ရင်ဖဲကြိုး၏ပုံစံ) အနာစိမ်းဆားရေ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ထဲမှာတစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ။ ဆလရီရိုး, လျှော်သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တဝက်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - - julienne ကြက်သားပါးလွှာချပ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ parsley နှင့်ထုခုတ်ဆေးကြောပါ။ ငံပြာရည်အဘို့, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ parsley ရောမွှေပါ။ လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားခေါက်ဆွဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဒီဆော့စ်သုပ်နှင့်ပစ်ချသွန်းလောင်း။ အနည်းဆုံး 10 မိနစ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာ incubate ။ ပင်စိမ်းအရွက်, လက်ဆေးခြင်းနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သုပ်ပင်စိမ်းရွက်ဖြန်း။ ထိပ်ဖျား: minced ကြက်ငှက်အသားနံ့သာ၏အရသာစုပ်ယူနှင့် "ဂန္ထဝင်" စစ် olein Mayonnaise ငံပြာရည်ထံမှတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်
စပ်မှို omelette
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 30 မိနစ်
280 kcal
- 4 ခရမ်းချဉ်သီး
- အနီရောင်ငရုတ်သီး 2 သီးတောင့်
- 1 ကြက်သွန်
- သကြား 150 ဂရမ်
- 60 ml ကိုပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ 125 ml ကို
- 6 ကြက်ဥ
- မုန့် 50 ml
- 8 မှို
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 50 ml
- အရသာမှမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
ငံပြာရည်အဘို့, 30 စက္ကန့် 1 အသီးသို့ကျဆင်းလာခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌၎င်း, ထို့နောက်ဂရုတစိုက် skimmer ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆန်ခါပေါ်ထားပါ။ အခွံအသားထုခုတ်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ငရုတ်သီးသီးတောင့်, အစေ့များနှင့်ထုခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်ခုတ်။ အဆိုပါငရုတ်သီး, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ဖျော်ရည်များတွင်ရောမွှေပါ။ မီးပေါ်တွင်တင်အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ငံပြာရည်ကောင်းကောင်းကိုဆင်းအအေးကြကုန်အံ့။ whisk whisk ကနေကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်သီးခြားစီ။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ စင်ကြယ်သောမှိုများ, အထည်နှင့်အတူသုတ်နှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောခရမ်းချဉ်သီး, ထုခုတ်။ အပူခုနှစ်တွင်ရေနံဒယ်အိုး, ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုအိပ်လေ၏။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ခိုင်မာစေဖို့အတွက်အရောအနှောသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကြော်။ ထိုအခါအခြားဘက်လှန်နဲ့အညိုရောင်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ချောပန်းကန် Divide ။ စားပွဲပေါ်တွင် omelets တစ်စပ်ဆော့စ်ရလိမ့်မယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိပ်ဖျား: ငြင်းဆန်မီးဖို၌က roasting zapechete လျှင်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥပိုပြီးနူးညံ့စိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်လိမ့်မည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်အသား
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 90 မိနစ်
380 kcal
- 800 ဂရမ်ပျော့ဖတ်နွားငယ်သား
- 6 အာလူး
- 1 zucchini
- 3 ခရမ်းချဉ်သီး
- 3 ကြက်သွန်နီ
- 2 မုန်လာဥ
- 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း tarragon
- အဖြူမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဆား
ခြောက်သွေ့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နွားငယ်သားရေချိုး၏အသား။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အသီးအသီးအချပ်တွန်းလှန်နှင့် tarragon နှင့်အတူဖြန်း။ အာလူးရေချိုး, 20 မိနစ်အခွံနှင့်အနာစိမ်း။ ထိုအခါရေကိုချွတ်လောင်းဥအအေးနှင့်ကြီးမားသောချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအချပ်သို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ Zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, လျှော်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပထမဦးဆုံးအလွှာနှင့်နေရာဖုတ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ရေနံများအတွက်မှို - အမဲသားကို။ ထို့နောက်အာလူး, လျှော့ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ prisalivaem, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်း tarragon ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်ပန်းကန်ကျော်ဖြန်း။ Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ အဘယ်သူမျှမအပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်သည်အထိ 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါကြီးမားသောရင်ပြင်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိပ်ဖျား: အသားပျော့လှည့်ထားပါတယ်, နို့အတွက်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲချက်ပြုတ်ရှေ့မှာကိုင်ထားပါ။ ဒီပန်းကန် Mayonnaise လုပ်ပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးကယ့်ကိုအရည်ရွှမ်း။
ဟင်းချိုအာရှစတိုင်
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 20 မိနစ်
195 kcal
- သခွားသီးသုပ် 3
- အဝါရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 ခွံ
- 5 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ 1.5 လီတာ
- 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- 1 Tsp ။ ဇွန်းမြေပြင် paprika
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းငရုတ်သီးပူဆော့စ်
- 20 ဂရမ် chives
- အစိမ်းရောင်အနံနံ 10 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းဖြာသခွားသီးလက်ဆေး။ ငရုတ်ကောင်းဝက်အတွင်းဖြတ်ခြောက်သွေ့, လျှော်ထုခုတ်အမျိုးအနွယ်ကိုပျော့ဖတ်မှအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 3 စားပွဲ, မွှေးငရုတ်ကောင်းဝတ်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, တစ်ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ ထိုအခါသခွားသီး add နှင့်အခြား 2 မိနစ်အဘို့အတူတူအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ , ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီကျန်ရှိသောမြေ paprika ဖြည့်စွက်, ကြက်သားဟင်းရည်ကိုလောင်းအနာစိမ်းမှယူဆောင်လာနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 3 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပ်ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်အမွေးထား, စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်အအေးပြေးရေနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူသုတ်ခြင်း, ကြွင်းသောအရာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အအေးပြေးရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့သောကောင်းစွာခုတ်နှင့်အတူနံနံခြင်းနှင့်သုတ်ခြင်း။ အဆင်သင့်ဟင်းချို, သောအဘို့ကိုအင်တုံသို့သွန်းလောင်းကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, cilantro နှင့်အတူဖြန်း, အမွေးကြက်သွန်နှင့်အတူအပါအနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိပ်ဖျား: ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ငွေပမာဏကိုသင့်ရဲ့ချစ်ရသူရဲ့အရသာပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
သစ်ကြံပိုးနှင့်ကြက်သား
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 45 မိနစ်
395 kcal
- ကြက်သား 1.2 ကီလိုဂရမ်
- 2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းနေကြာဆီ
- 4 ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ကြက်သွန်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1/3 ခွက်ကိုပျားရည်
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းနှမ်းမျိုးစေ့များ
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
- အရသာအတွက်ဆား
စင်ကြယ်သောအငယ် Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ။ ကြက်သားကိုဆေးကြောခြောက်သွေ့ Pat နှင့်နှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ဂျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြန်း။ တစ်ဦး skillet အပူနေကြာဆီနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 3 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သားချက်ပြုတ်။ 5-7 မိနစ်, နှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ကြက်သားထည့်ပါ။ ကြက်သားနှင့်ရောနှောထည့်သွင်း, 4 အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ ရံဖန်ရံခါလှည့်, 1 နာရီများအတွက်ဖုံးလွှမ်းနိမ့်အပူ, အပေါ်အရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာကြက်သား ထား. , က thickens သည်အထိငံပြာရည်အပူထားခဲ့။ ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်နွေး 2-3 မိနစ်ပြန်ထားပါ။ ဗာဒံသီးကြော်နှင့်ခုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းနှင့်ပျားရည်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ အပါအများအတွက်အနာစိမ်းဆန်။ ထိပ်ဖျား: piquant crackling ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြော်ကြက်သားကာလအတွင်းရန်, ချက်ပြုတ်မီ, အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်း။ တစ်ဦးကကြော်သာအရည်အသွေးမြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုရွေးပါ။
ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
4 လူပုဂ္ဂိုလ်များအတွက်
စာရွက်အဘို့အဘိတ်: 70 မိနစ်
245 kcal
- 8 ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ကြက်သွန်
- 1 မုန္လာဥနီ
- 1/3 ဆလရီဥ
- 1 အသေးစား zucchini
- 20 ဂရမ်ထောပတ်
- 100 ဂရမ်ဆန်
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ အချဉ်မုန့်ဇွန်း
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 80 ဂရမ်
- ပင်စိမ်းအနည်းငယ် sprig,
- 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဆား
ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုး, စက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ Pat နှင့်ထုပ်၏ပုံစံအတွက်ထိပ်ဖြတ်လေ၏။ ဇွန်း, ဇာတိပကတိ၏အစိတျအပိုငျးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 100 ဂရမ်ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ထုခုတ်ထွက်တိုင်းတာ။ မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီရေချိုး, အခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခြောက်သွေ့လည်းသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် zucchini ဆေးကြောပါ။ ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူထောပတ်နဲ့ကြော်ကြက်သွန် 3 မိ။ ဆန် Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူကြော်။ ရေ 200 ml ကိုငါသွန်းလောင်း, မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းပြင်ဆင်ထား zucchini နှင့်ဆလရီ, မျှတည်ထားပါ, Add ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ 180 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို ပင်စိမ်းခုတ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနဲ့ 1 Tsp နှင့်အတူရောနှောချဉ်မုန့်။ ပင်စိမ်းဇွန်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ stewed ဆန်, ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးဟာကျပ်နှင့် greased တဲ့ပုံစံထဲသို့သွင်းထားရရှိလာတဲ့ဖြည့်ပါ။ ရေနံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မိုးဖွဲများ၏အထက်ဝေမျှဖုံးအုပ်ထားပါ။ မိနစ် 30 ဖုတ်။ သိမှတ်ဖွယ်: ဤစာရွက်ထဲမှာ optional ကိုအချဉ်မုန့်, သငျသညျမှာသဘာဝဒိန်ချဉ်၏တူညီသောပမာဏကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။