ကချက်ပြုတ်ဖို့သေချာဖန်ဆင်းသောအီစတာများအတွက်ဟင်းလျာများ - ဖုတ်ကိတ်မုန့်, ရောင်စုံကြက်ဥနှင့်ချိုမြိန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအီစတာပြုတ်။ သို့သော်မသာ, ဤအစားအစာအကြီးအမီနူး၏အစဉ်အလာအခမ်းအနားဖြစ်ပါသည်။ ဤအရာထူးအပြင်, ကအလင်းမုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မူရင်းသုပ်နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသားဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ အားလုံးစေားသေချာပေါက်အီစတာ၏ဂုဏ်တော်နှင့်အညီအလှဆင်ပြီးလှပကြော့, ပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများအပေါ်ဝတ်ပြုကြလော့။
အီစတာ, Staraya Russa အတွက်ဝက်သားဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့အစဉ်အလာအသားဟင်းလျာများ
မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် - နေ့ကိုအီစတာအပေါ်ဖုံးလွှမ်းသောအားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ဦးဂန္ attribute က။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမီးဖို၌ကင်ပိန်အသား, အရည်ရွှမ်းသုပ်နဲ့မုန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ပေမယ့်လည်းများသောအားဖြင့်ဓမ္မအီစတာမုန့်ညက်စဉ်အတွင်းအသုံးပြုအနီရောင်ဝိုင်ခိုင်ခံ့သောကြီးစွာသောသာ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 2.5 ကီလိုဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs
- မှို - 250 g နဲ့
- မုန့် 20% - 250 ml ကို
- ဆား - 1.5 Tsp
- အခြောက်လှန်း barberry - 25 ဂရမ်
- 4 cogs - ကြက်သွန်ဖြူ
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ဝက်သားအသားနှင့်အရိုးတို့မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောရေ, running အောက်မှာလြျှောမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင် long-အိတ်ကပ်အနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ပါစေ။
- ရှည်လျားသော rectangular strips တွေသို့မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကို cut ။
- အရွယ်-အလတ်စားကုန်တယ်မှို, အချဉ်မုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက် vnutrennierazrezy ဖြည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏ထိပ်ပေါ်မှာဝက်ဆီ။
- အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေဖျန်းအသားမုန့်ဖုတ်ဘို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထုပ်ပိုးကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်, ခိုင်မြဲစွာတစ်အပူခံနိုင်ရည်ဗန်းထဲသို့သွင်းထားအစွန်းထိတွေ့ဆက်ဆံခြင်းနှင့် 1.5-2 နာရီများအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့အင်္ကျီ spices ။ polyethylene incise နှင့်လှလှပပမျက်နှာမပျက် Ham ကဖွင့်လှစ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိနာရီဝက်အဘို့။
- အအေးနှင့်အချပ်သို့ဖြတ်ဖို့ကောင်းစွာ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
အီစတာအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ, အလွှာ "ကိတ်မုန့်" သုပ်
ဒီသုပ်၏အဓိကအင်္ဂါရပ် - တစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကြီးကျယ်ခမ်းနားသည့်အပြင်ပန်းဒီဇိုင်းကို။ အဆိုပါပန်းကန်ရိုးရာအီစတာကိတ်မုန့်များ၏ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဒါအစေခံနေသည်ဟူသောအချက်ကို။ ပထမတစ်ချက်မှာပန်းကန်တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ဆင်တူမဟုတ်, လူတိုင်းအတွက်ရုံမူရင်းသုပ်အသား, ချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်ဟင်းရွက်ပြုတ်အသိအမှတ်မပြုလို့မရပါဘူး။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ် + 50 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- မုန်လာဥနီ - 1 pc
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc
- အာလူး - 2 PCs
- ကြက်သားတန်း - 350 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs
- Mayonnaise 50% - 200 ml ကို
- ကြက်သွန်ဖြူ - သွား 3
- ဆား - ½ Tsp
- breadcrumbs နှင့် - 3 tbsp
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/3 Tsp
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ရေဆေး, အခြောက်သုတ်, ရေအနည်းငယ်နှင့်နံ့သာအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်နှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့အေးမြ။
- shelushek ၏ရှင်းလင်းသောကြက်သွန်, Cube သို့ကုန်တယ်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အလင်းရွှေတင့မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
- မုန်လာဥနီအနိမ့်အပူပေါ် 2-3 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအချိန်အတန်ကြာများအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အနာစိမ်းမှ add, ခြစ်။ ထိုအခါ minced ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခြား 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
- ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့် Mayonnaise နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်နေသည်။
- , Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရောနှောအာလူးပြုတ်ခြစ်ဖို့ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ (200 ဂရမ်) ။
- တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းတွင်ခွမရှိဘဲကျယ်ပြန့်ဖြူစီစဉ်များနှင့်ဆလတ်ဖွဲ့စည်းစတင်ပါ။ အဆိုပါအလွှာအောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ထားခဲ့ကြသည်: မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အသားအရောအနှောဥ + + ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချိစ်နဲ့အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနောက်တဖန်အရာခပ်သိမ်းကိုပြန်လုပ်မှဖြစ်လျှင်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဆင့်ချောမွေ့ဇွန်းနှင့် Mayonnaise စုပ်ယူထားသည်။
- ဂရုတစိုက် Mayonnaise သိက္ခာချနှင့် breadcrumbs နှင့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူဖြန်းအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသေး Cube သို့ဖြတ်, ဒိန်ခဲဆလိုက် (50 ဂရမ်) နှင့်အတူထိပ်တန်းပုံစံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်အက္ခရာ "အခ်ါထဲမှာပါတဲ့" ၏အထက်အလွှာ Mayonnaise Lay နှင့် impregnation များအတွက် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုပ်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါဝတ်ပြုကြလော့။
ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအီစတာရေစာစာရွက်
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီလွယ်ကူပြီးအရသာမုအသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်များနှင့်သာနာရီဝက်လိုအပ်နေပါသည်။ စာရွက်များသူတို့ရဲ့လတ်ဆတ်ကာဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရွက်တင်ဒါမှပဲသုံးစွဲခြင်းမပြုမီသူမ၏အကောင်းဆုံးလုပ်နေတာ။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မုန့်ချပ် - 16 PCs
- ကြက်ဥ - 5 PCs
- မုန်လာဥ - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- သခွားသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 67% Mayonnaise - 4 tbsp
- Dijon မုန်ညင်း - 2 Tsp
- ရွက် - ရောင်ခြည်½
- ဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အအေးနှင့်ဂရုတစိုက် shell ကိုကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်ကောင်းသော, အိမ်လုပ်ခဲယဉ်းပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်, မုနျညငျးနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူပေါင်းစပ်, အနည်းငယ်ဆားပုငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ခွာ။ သခွားသီးနဲ့မုန်လာဥအချပ်အဖြစ်ပါးလွှာနီးပါးပွင့်လင်းချပ်ရှိတဲ့အကိုင်းကိုချိုးဖျက်ဖို့ရွက်။
- တန်းတူစတုဂံစအခွံနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်ဖြတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မုန့်တလုံးနှင့်အတူ။
- ပေါင်မုန့်ချပ်ကြက်ဥသုပ်ဝတ်ပြုအပေါ်ဝေမျှမယ်ထိပ်တန်း 10 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရွက်များနှင့်အရပျ sprig စီစဉ်ရက်နေ့တွင်, မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးကိုအလှဆင်။ ထိုအခါအသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများအီစတာတစ်ခု appetizer အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာသက်ဆိုင်ပါသည်။
ပသခါပှဲ, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကူးများ
သငျသညျခရစျ၏ရှင်ပြန်ထမြောက်ခြင်း၏နေ့၌ရယူထားသောအဖြစ် file ကိုအဘယ်သို့မဆုံးဖြတ်ကြလျှင်, သင်ကျိန်းသေဒီဗီဒီယိုကိုကူညီသင့်ပါတယ်။ လူကြိုက်များတဲ့တီဗီအသေးစိတ်အီစတာများအတွက်မူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများအိမ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဘယ်အရာကိုပြောပြပါ။ ဒီနေရာတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ Royal, မွှေးနှင့် savory ဝက်သား jellied ကြက်ဥထောပတ်တွေ့လိမ့်မည်။