ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs, စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲအာလူးနဲ့အစာကျွေးဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့လူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာချစ်ကြတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဟင်းရည်အတွက်အသားအရသာဘောလုံးတောင်မဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများမှသူငယ်တန်းအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ လွယ်ကူသောတစ်အရသာဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။ ဒါဟာဆန်သို့မဟုတ် buckwheat နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အခြေခံအဖြစ်မည်သည့်အသား fit: ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သား။ ကျနော်တို့အိမ်လုပ်ဟင်းရည်တွေနဲ့အသားဘောလုံး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာခူး။ သူတို့တစ်တွေကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်မီးဖိုသို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ meatballs ကြော်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် multivarka အတွက်မျှတည်ထားပါရန်အလွန်အဆင်ပြေသည်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်ဗီဒီယိုနှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများများထဲတွင်တိုင်းအိမ်ရှင်မ minced အသားချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘောလုံးချက်ပြုတ်နေတဲ့သင့်လျော် option ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
တစ်ဦးသူငယ်တန်းအတွက်ဟင်းရည်နှင့်အတူအရသာ meatballs - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
ဥယျာဉ်တော်၌ဟင်းရည်အတွက်အရသာ meatballs များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- minced ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- oatmeal - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။
- ရေ - 0.5 v; ။
- ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
တစ်အရသာဆော့စ်နှင့်အတူသူငယ်တန်းအတွက်ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံစာရွက် meatballs အားဖြင့်အဆင့်
- တစ်ဦး Blender 2 မုန်လာဥ, oatmeal, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အရောအနှောကြက်သားအသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်မွှေပေးပါ။
- minced အသားဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ရန်။ 15-20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်, မုန်လာဥနီခြစ်။ တစ်ဦး Blender အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သူတို့ကိုရေဆိပ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- , ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဦးအရောအနှောထားပန်းကန်ပေါ်ရေနှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာအသားဘောလုံးထည့်ပါ။ 15 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်၌သူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။
- အရသာအဆင်သင့်ပုတီးမြှင့်တင်ရန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအစိမ်းရောင် strew ။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်ဟင်းရည်၏အရည်ရွှမ်း meatballs - ရိုးရှင်းသောဗီဒီယိုကိုစာရွက်
minced အမဲသားကိုငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို၌ meatballs ဗီဒီယိုစာရွက်
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရှေးခယျြသောစာရွက်၏အကူအညီချက်ပြုတ်နှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs အရှိဆုံးအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာရတဲ့နေကြသည်။ အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂု: သူတို့ကကွဲပြားခြားနားအပါအမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပါဆုံးအရသာ meatballs နှင့်ဟင်းရည် - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
ဟင်းရည်အတွက်အရသာကြက်သွန်ဖြူ meatballs ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း
- အမဲသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဝက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အခြောက်ကြက်သွန်နီ - 2 tbsp ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပင်စိမ်း, parsley (အခြောက်) - 1 tbsp; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 0.5-1 ဘဏ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ stepwise ဓာတ်ပုံကိုချက်ပြုတ် meatballs နှင့်အတူကြော်
- အလုပ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ mincemeat အတွက်အသားကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, breadcrumbs နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။ minced အသားသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကနေခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်သူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်အိုးထဲမှာဘောလုံးထားပါငံပြာရည်လောင်းခရမ်းချဉ်သီးထည့် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအကြံပြုအမဲသားကိုဘောလုံးဖြန်း။
ရိုးရှင်းဗီဒီယိုကိုစာရွက် - ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ဟင်းရည်အတွက်ဒယ်အိုး meatballs ဗီဒီယိုချက်ပြုတ်နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ရွေးချယ်ထားသောသီးသန့်ဗီဒီယိုကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်းကရှင်းပြသည်။ ရိုးရှင်းသောညွှန်ကြားချက်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူမိသားစုတစ်စုလုံးတစ်အရသာဟင်းစေရန်ကူညီပေးပါမည်။multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ရိုးရှင်းသောဗီဒီယိုကိုစာရွက်
multivarka ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ် Videos အညွှန်း
အောက်ပါစာရွက်၏အားသာချက် meatballs ချက်ပြုတ်၏လွယ်ကူခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ multivarku အသုံးပြုခြင်း, သင်သိသိသာသာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီစာရွက်ကအရမ်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်းထွက် meatballs ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌ meatballs တင်ဒါ - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
ငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖို meatballs အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း
- အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ဝက်သား - 100 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 3 ချပ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4-5 PCs ။
ဓာတ်ပုံများမီးဖို၌တင်ဒါ meatballs roasting နှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြော်၏ပုံစံကရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ထိုအခါ Provence ၏ဆန်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အမဲသားကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အသား, ဥ, အဖြူမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအတွက်ဇယားကွက်မှာသူတို့ကိုဖုတ်။
- ငံပြာရည်အတွက်ဘောလုံးထားပြီးတော့ 5-10 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
- အမဲသားကိုဘောလုံးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲဖြန်းနိုင်ပါသည်။
အိမ်လုပ်ငံပြာရည်နှင့်အတူမူရင်း meatballs - ရိုးရှင်းသောဓာတ်ပုံစာရွက်
မူရင်းငံပြာရည်နှင့်အတူအိမ်လုပ် meatballs များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဆင်အသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- breadcrumbs နှင့် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- oregano - 2 Tsp ။ ,
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ။ ,
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - 0.25 Tsp ။ ,
- အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 2 tbsp ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 4 ရွက်;
- Burrata ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အိမ်လုပ်ငံပြာရည်နှင့်အတူ meatballs ချက်ပြုတ်ဓာတ်ပုံမူရင်းစာရွက်
- နံ့သာမျိုးကို (- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano) ကျန်ရှိနေသေးသောတူရကီအသားကြိတ် mince, ထို breadcrumbs နှင့် add, ကြက်ဥ, ။ minced အသားဘောလုံး၏ပုံစံနှငျ့မီး၌သူတို့ကိုကြော်။ , ရေ 100 ml ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- 15 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ပုတီး, ထို့နောက် 1 Tsp add oregano ။ 5 မိနစ်အဘို့အမဲသားကိုမျှတည်ထားပါ။
- သေးငယ်သောပုပင်စိမ်းရွက်ကိုခုတ်နှင့်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲ Buratti ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းရည်လုပ်နိုင်တဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ meatballs - ခြေလှမ်းစာရွက်ကဗီဒီယိုကခြေလှမ်း
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆန်နှင့်အတူခြေလှမ်းကိုဗီဒီယိုချက်ပြုတ် meatballs နေဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူကြော်
အောက်ပါစာရွက် meatballs မှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဆက်ဆက်တင်ဒါနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, စာဖတ်သူတွေဗီဒီယို peruse နှင့်အတိအကျအထဲတွင်ညွှန်ပြညွှန်ကြားချက်ပြန်လုပ်သာလိုအပ်ပါတယ်။ဆန်မပါဘဲအရသာရှိတဲ့ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အရသာဆန်ကိုချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲ meatballs များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း
- နွားငယ်သား (ပျော့ဖတ်သို့မဟုတ်အမဲသား) - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc; ။
- ဆား - 0.5 Tsp ။ ,
- ငရုတ်ကောင်း - 0.25 Tsp ။ ,
- ပေါင်မုန့်အစအန (အခြောက်) - 3/4 st; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 300 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- parsley - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ဆန်ဒများအပြင်မပါဘဲအရသာရှိတဲ့ meatballs ၏ဓာတ်ပုံကိုပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
- Peretoloch မုန့်အစအနများနှင့်ရွေးချယ်ထားသည့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အလွန်ကောင်းသောProvençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမဲသားဘောလုံးပြင်ဆင်နေပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။
- stuffing အစအနမှထည့်ပါ။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထို parsley ခုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ mince မှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့် minced အသားသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌စာသား 5-10 မိနစ်ဖုတ်ပုတီး။
- ငံပြာရည်လောင်းဒယ်အိုးထဲမှာဘောလုံးထားပါ။
- နိမ့်ကျအပူပေါ် 1 နာရီများအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဘောလုံးမျှတည်ထားပါ။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်သီးခြားအသားဟင်းလျာများအဖြစ်။ အကြိုထုခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖျန်းအကြံပြုခဲ့သည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ buckwheat နှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူပုံမှန်မဟုတ်သော meatballs - ဓာတ်ပုံကိုညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူစာရွက်
buckwheat နှင့်အတူအိုး meatballs အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း
- minced အမဲသား - 900 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- buckwheat - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- Mayonnaise - 2 tbsp; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 1 st; ။
- မုန့် - 4 tbsp
ဓာတ်ပုံများဟင်းရည်အတွက် buckwheat ၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ meatballs ချက်ပြုတ်နှင့်အတူကြော်
- သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မုန္လာဥနီခြစ်, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုခုတ်။
- Buckwheat ရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။
- 2 မိနစ်များအတွက်တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန် saute, ထို့နောက်မုန်လာဥနီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်Sauté။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းပါ။ ရေဖန်ခွက် Add, မုန့်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
- အဆိုပါ minced အသား, အဆင်သင့် buckwheat, ဥရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ minced ကြက်သွန်နှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။ minced အသားအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ပုံစံဘောလုံး။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်အလတ်စားအပူပေါ်ဘောလုံးကြော်။
- ငံပြာရည်ဘောလုံးလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။