စမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းများအားလျော့ပေါ့ပစ်နည်းလမ်းများတွင်တစ်ဦးတဆေး (ဇီဝနည်းလမ်း), ဆော်ဒါနှင့် Ammonium ကာဗွန်နိတ် (ဓာတုနည်းလမ်းကို) နှင့်ရေသို့မဟုတ်လေကြောင်း (စက်မှုနည်းလမ်း) ကို အသုံးပြု. စမ်းသပ်လျော့ပေါ့ပစ်မတည်ရှိ။ ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းမှာတဆေးကိုစမ်းသပ်တွင်ပါရှိသောသကြားတစ်ပုံ။ ဒါကကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များနှင့်အရက်မှု။ စမ်းသပ်မှုအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ရောစပ်နှင့်အတူစတင်များနှင့်ပြည့်စုံကာမီးဖိုတဖို၌ကအပူသည်အထိကြာရှည်ခံသည်။ ဓာတုအေးဂျင့် leavening - ဤတစ်ဓာတုအပြန်အလှန်မှာသို့မဟုတ်အပူအားဖြင့်ပြိုကွဲရသောဒြပ်ပေါင်းများမှာဓါတ်ငွေ့ရောနေသောပြောင်းလဲမှုတ္ထုများ (CO2, NH3) ထုတ်လွှတ်မှု။ ဇီဝမြန်နှုန်းမတိုင်မီစမ်းသပ်မှုအားလျော့ပေါ့ပစ်၏ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်း၏အားသာချက်အားလျော့ပေါ့ပစ်သည်။ မုန့်စိမ်း၏လျော့ရဲသောတဆေးနှင့်ဖွဲ့ခဲ့လျှင်, ဓာတုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပြီးတော့, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အဆက်လက်ဆောင်ရွက်ခွင့်ပြု - မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌တည်၏။ အဓိကလိုအပ်ချက်ဓာတုတဆေးပါသောအေးဂျင့်ဓါတ်ငွေ့ရောနေသောပြောင်းလဲမှုတ္ထုများလွှတ်ပေးရန်မုန့်ဖုတ်အတွင်းစမ်းသပ်၌၎င်း, ထုတ်ကုန်များတွင်ဖြစ်ပေါ်မဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးရောနှောရဲ့အဆုံးမှာအေးဂျင့် leavening ဓာတုနှင့်မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်နှောင့်နှေးခြင်းမရှိဘဲဆီကိုဖြစ်ကြသည်ကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါစက်မှုနည်းလမ်းမှာတော့ပြိုကွဲလေထုနှင့်ရေထုဖြစ်ကြသည်။ (ြိမ်တဲ့အခါမှာဥပမာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း) Air ကိုနည်းစနစ်အတင်းအဓမ္မသည်, ဆောင်းပါးများကောင်းတစ်ဦး porosity ဖွဲ့စည်းရန်ဖြေလျော့နေကြသည်မထွက်ရမြင့်မားတဲ့အပူချိန်အောက်မှာငွေ့ဖို့လှည့်ကိုရေ, (အဲဒါကို inflates ကဲ့သို့) မုန့်စိမ်းကနေလွတ်မြောက်ဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ အဆိုပါထင်းကြော်လျော့ရဲများ၏စက်ပိုင်းဆိုင်ရာနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 3 pc ။
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 400 ml ကို
- သကြားအမှုန့် 100 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- vanilla 1 ဖြစ်တော့
- 400 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- နို့ 125 ml ကို
- အချဉ်မုန့် 1 tbsp ။ l ။
- သငျသညျဂျုံအဖြူမုန့်ညက်, နို့, အချဉ်မုန့်, သာကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်, သကြား, icing သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanilla နှင့်ဆားယူလိုထင်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- သကြားနှင့်အတူကောင်းစွာ 2 ကြက်ဥအနှစ်အဆင့်။
- အဆင့် 3 ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချဉ်မုန့်နှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, နို့သွန်းလောင်း။
- အဆင့် 4 ကြိတ်တဲ့အရောအနှောများနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။
- ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်းပွား။
- အဆင့် 7 မုန့်စိမ်းပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ကွဲပြားခြားနားချင်း၏စက်ဝိုင်း သို့ဖြစ်. ဖြတ်မျက်မှန်နှင့်မျက်မှန်ကိုအသုံးပြုပြီးလှိမ့်။
- အဆင့် 8 ခွဲစိတ် circumferentially ဗဟိုမရောက်မီ blanks ။
- အဆင့် 9 ကြီးမားတဲ့, ပေါင်းစပ်ပြီးစင်တာများမှသေးငယ်တဲ့ workpiece Apply, နှင့် workpiece အတူတူကပ်နိုင်အောင်လက်ညှိုး၏ဗဟိုကိုနှိပ်ပါ။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ workpiece ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီအနှစ်များ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။
- အဆင့် 10 တစ်ဦးကိုချက်ချင်းယူနီဖောင်းအရောင်ရယူဘို့ skimmer လှည့်အပူချက်ပြုတ်ရေနံ (ကြော်) ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ထဲမှာထုတ်ကုန်ကြော်။ အဆင်သင့် brushwood ပိုလျှံအဆီခွဲထုတ်ဖို့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
- အဆင့် 11: စေတနာစိတ်အမှုန့်သကြားနှင့် vanilla ၏ brushwood အရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းလျှောက်ထားတဲ့အခါ။