buckwheat ၏အလွန်နာမကိုအမှီသူ့ရဲ့ဘိုင်ဇင်တိုင်းမူလအစမှာအလွန်ပွင့်လင်းအရိပ်အမြွက်ပါပဲ။ ဂရိနိုင်ငံ - တွေအများကြီးနဲ့တကယ် buckwheat ဇာတိမြေယုံကြည်ဒါကြောင့်ပါပဲ။
သို့သော်ဤအထင်မြင်မှားစေသောဖြစ်ပါတယ်။ သူမရဲ့အမိမြေ - မရဂရိနိုင်ငံနှင့်ဘိုင်ဇန်တီယမ်, နှင့်ဟိမဝန္တာတောင်။ လမ်း buckwheat အားဖြင့် - မဟုတ်ဘူးသီးနှံလူအတော်များများထင်နှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့် rhubarb နှင့်အတူအနီး kinship အတွက်ဖြစ်သကဲ့သို့။
ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကအရှေ့တောင်အာရှတွင်အကြောင်းကို 6000 လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းတစ်ဦးယဉ်ကျေးမှုကိုပြုစုပျိုးထောင်ရန်စတင်ခဲ့သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိ, ကသူ့ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်လူသိများခဲ့သည် - များသောအားဖြင့်လည်းဆောင်ခဲ့လေ၏ခဲ့သည့်အနေဖြင့်တိုင်းပြည်၏အမည်ပေါ်မှာ။ "Saracen" သို့မဟုတ် "အာရပ်", အဖင်လန် - - "ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း" နှင့်ဂျာမနီမှာ - ဥပမာအားဖြင့်ဂရိနိုင်ငံနှင့်အီတလီအတွက် buckwheat a "ကိုတူရကီဘောဇဉ်" ပြင်သစ်, စပိန်နှင့်ပေါ်တူဂီဖြစ်လာသည် "။ အယူမှား" က "အနက်ရောင်ဂျုံ" - အိန္ဒိယမှာတော့ buckwheat တခြားနိုင်ငံများရှိ, "အနက်ရောင်ဆန်" ဟုခေါ်။
အဆိုပါအမေရိကန်နိုင်ငံသားနှင့် "သမင်ဒရယ်ပြောင်းဖူး" ကိုဘာသာဖြစ်သောဗြိတိန်ခေါ်ဆိုခ buckwheat buckweat ။ buckwheat တိုးပွါးရသောလယ်ကို, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဝါရောင်ပန်းပွင့်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကော်ဇောများကဲ့သို့နှိပ်စက်။ အဘယ်မွှေးမွှေးအကြိုင်! အံ့သြစရာမဟုတ်ပါတထောင်ပျားအမြဲရှိပါတယ်။ ပြင်သစ်တွင်, buckwheat တစ်ခုတည်းကိုသာပျားရည်ကို ထောက်. စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အများဆုံးအရသာနှင့်အများဆုံးအထောက်အကူဖြစ်စေ - - Buckwheat ပျားရည်ကယ့်ကိုအကောင်းဆုံးကိုစဉ်းစားသည်နှင့်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးများအတွက်ထိရောက်သောဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါပေမယ့်ပြင်သစ်ကနေ buckwheat ၏ဤမေတ္တာ, ကတခြားဥရောပတိုက်သားများကဲ့သို့ကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအချည်းနှီး ... ကျနော်တို့ကဒီယဉ်ကျေးမှုကို buckwheat ၏အသီးအနှံကိုမရဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုရှိနေသော်လည်းကြီးမားသည့်ဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံယာဂု
ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးဘီဘင်သူတို့ဂရိနိုင်ငံကနေလာပါတယ် Kievan ရုပထမဦးဆုံးအကြိမ် စတင်. ယဉ်ကျေးမှု၏ "buckwheat" စပါးကိုခေါ်တော်မူ။ ကျနော်တို့ hit - နှင့်မိသားစုကဲ့သို့အကျွန်ုပ်တို့မီးဖိုချောင်ထဲမှာဆင်းအခြေချခဲ့သည်။ buckwheat ဟာဆလဗ်၏စားသုံးမှုမှာတော့၏သင်တန်း, "ရှေ့ဆက်ကြွင်းသောအရာ၏။ " ဒါဟာထို့ကြောင့်ငါတို့အဘို့အအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောကျွန်တော်တို့ရဲ့မူရင်းထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး။ buckwheat ကနေပြင်ဆင်နေ - pancakes, ကိတ်မုန့်နှင့်ဟင်းချို - ဒါဟာဂျုံယာဂု, ဒါပေမယ့်လည်းများစွာသောအခြားအမျိုးသားရေးဟင်းလျာများကိုသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးဟာထူးခြားတဲ့အစွမ်းသတ္တိ, အထူးထောက်လှမ်းရေးပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ - ရုရှားနိုင်ငံ, buckwheat လေးနက်စိန်ခေါ်မှုများ၏အကြိုအပေါ်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်သောကြောင်းပင်ယုံကြည်ချက်လည်းမရှိ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့လူငယ်များနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောဒ buckwheat ပေါင်ထားသောဥစ္စာကိုလား?
ခြော!
ယင်းဟာဆလဗ်အပြင်, buckwheat နေဆဲအာရှသားလေးစား။ သင်ကယုံကြည်ပေမယ့်သူမ၏အပြီးဂျပန်နိုင်ငံအတွက်များစွာသောကျေးရွာများ, မြစ်များနှင့်ရထားလမ်းဘူတာကိုခေါ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဂျပန်မဟုတ်ရှုပ်ထွေး, နှင့်၎င်း၏အထူး buckwheat ခေါက်ဆွဲသော်လည်း, ကိုစားကြလော့။ ထိုအခါကိုရီးယားမျှအားလပ်ရက်တစ် SAE IU သည် duk မပါဘဲပြည့်စုံဖြစ်ပါသည် - buckwheat မုန့်ညက်ထံမှရိုးရာ scones ။ တရုတ်ကိုလည်းတစ်ပင်ချောကလက်ယိုနှင့် liqueurs ပါစေ။
ယနေ့တွင် buckwheat ပြီးသားဆင်းရဲသားအစားအစာထည့်သွင်းစဉ်းစားမရပါ။ ဒါဟာစျေးအကြီးဆုံးစားသောက်ဆိုင်အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်။ သင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့်ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့တစ်ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းပေါ်ထွန်းခြင်းဖြစ်ပါသည် - ။ buckwheat ဂျုံယာဂု၏မတ်ေတာကြောင့်ထိုသို့ပင်, ဖက်ရှင်ဖြစ်လာခဲ့သည်မှာ
အများဆုံးအသုံးဝင်ကဘာလဲ?
unground နှင့်ချော် - Buckwheat နှစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတယောက်တည်းနှင့်အခြား amniotic အမြှေးပါးခွဲခြာသုံးပြီး buckwheat အစေ့ကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ Unground - ဤမြေတပြင်လုံး buckwheat kernel ကိုများနှင့်ချော် - core ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်။ သင်အလိုရှိပါလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, သင့်ဂျုံယာဂုက unground buckwheat ယူ သာ. ကောင်း၏, crumbly ထွက်လှည့်။
ပေါင်း buckwheat လှပသောအရောင်အချောဂျုံယာဂုအတွက်ပြီးသားထင်ရှားသောမွှေးကြိုင်, ရှိပြီး, အပြင်, ပေါင်း semolina အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်။
100 အလှော် buckwheat ၏ဂရမ် 320% ပိုမိုဗီတာမင် B, ဗီတာမင် PP ၏ 107% နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100% ထက်ပိုကယ်လစီယမ်နဲ့ဇင့် (ထိုဒေတာများကို buckwheat ကင်ဓာတ်ခွဲခန်းဓာတုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ၏အခြေခံပေါ်မှာတင်ဆက်) ။ 100 ဂရမ် buckwheat လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောသံ၏နေ့စဉ်စံ၏တတိယပါရှိသည်။
လှော် buckwheat groats - အနည်းငယ်စီရီရယ်တအစားအသောက်များတွင်များအတွက်သမားရိုးကျအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်သင့်တော်။ အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရ, ကအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်ဆန်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးသက်ရှိများ၏လူငယ်များနှင့်စုံလင်၏ပေါင် - လူအတော်များများ buckwheat ကြိုးစားခဲ့, buckwheat ပြောကြပါတယ်။
Unground buckwheat နှင့်လှော် buckwheat buckwheat နှင့်အတူကျပ်စီရီရယ်အဘို့, ဒါပေမယ့် Krupenikov များအတွက်သင့်လျော်သောအဖြစ်လှော် duck, Geese နှင့်ဝက်မသာဖြစ်ပါသည်။
ဒါကြောင့်ရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို
buckwheat ရွေးချယ်ခြင်း၎င်း၏အမျိုးမျိုးနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်အာရုံစိုက်။ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး - အမြင့်ဆုံးတန်း။ ကျိုးပဲ့အစေ့ကနေပထမဦးဆုံးတန်း croup အတွက်အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့အမှိုက်။
ဝယ်ယူသည့်အခါ buckwheat သူတို့ရဲ့အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေအများစုဆုံးရှုံးခဲ့ရပါပွီ alas ထို့ကြောင့်နီမုယောစပါးကိုမြင့်မားတဲ့အပူချိန်ကုသမှုကူးမြောက်ဖွယ်ရှိသည်အတိုင်း, အလွန်ဖြူဖပ်ဖြူရောရှေးခယျြနှင့်ရပါမည်။
buckwheat နှင့်အတူအိမ်ပြန်ပုံနှိပ်အထုပ်လျှင်, သင်မှိုခံစားရသို့မဟုတ်စပါးသည်ပျက်စီးကြောင်းဆိုလိုတာကအခြားမည်သည့်နိုင်ငံခြားအနံ့, အသငျသညျစတိုးဆိုင်ကပြန်သွားဖို့တိုင်းပိုင်ခွင့်ရှိသည်။ buckwheat တစ်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်ထဲမှာအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မပေးရှည်လျားလွန်းပါကသိသိသာသာအရသာအဖြစ်အချိန်နှင့်အတူဆိုးရွားသွားနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးကိုကျဆင်းမှုထားပါ။
Buckwheat: ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ
ဂရိတ်စားဖိုမှူးဝီလျံ Pohlebkin ထမင်းချက်ဂျုံယာဂုလွန်းလွယ်ကူပါတယ်ပုံညည်းညူ။ ဒါကြောင့် "ကျပန်းမှာ" ပြင်ဆင်ကြ၏။ နာမည်ကြီးစားဖိုမှူးအာမခံအရသာဂျုံယာဂုအောင်တချို့လက်တွေ့ကျတဲ့အကွံဉာဏျကိုပေးတော်မူ၏။ ရေပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိ, တဖနျမွငျ့မားပေါ်မှာ - စီရီရယ်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှယူနစ်အသံအတိုးအကျယ်, နှစ်ကြိမ်အဖြစ်တာရေကိုယူမယ့်သိပ်သည်းဖုံးဂျုံယာဂု၏ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးအမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့, ဒါပေမယ့်အဆုံး၌ပေါ်ရန်အဘို့အ။ နှင့်အခြားလျှို့ဝှက်ချက်သခင် - စီရီရယ်များအတွက်မည်မျှအားလုံး, အရေးကြီးသောဤမျှလောက်မရရေကြောင့်အဘယ်သူမျှမချက်ပြုတ်နေစဉ်အဖုံးအမိန့်ရုပ်သိမ်းပြီ။