ကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီအာလူးကြော်, crackers, bouillon Cube နှင့်အခြား condiments ချစ်တော်မူ၏။ သူတို့ကသာအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းလျာများဖို့အထူးအရသာပေးပါ။ ဒါပေမယ့်အဖြစ်ဝေးထိုထုတ်ကုန်နျြးမာရေးအတှကျဘေးကင်းလုံခြုံများမှာအဖြစ်?
လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ် "အီး"
အများစုကတော့အန္တရာယ်ကင်းတ္ထုများပုန်းအောင်းစာကိုအီးအောက်မှာ။ Kprimeru, E300 - citric အက်ဆစ် - အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, E330 ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် bukvaE ယင်းပစ္စည်းအကြောင်းကိုလုံးဝဘာမျှမလုံခြုံသို့မဟုတ်မကပြောပါတယ်။ သူမသည်ဥစ္စာနိုင်ငံတကာ sistemunumeratsii များတွင်ပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကို lishukazyvaet ။ modifiers နှင့်အရသာ enhancers E640-641 နံပါတ်များကိုသူတို့အသား, အာလူးကြော်, ဒိန်ခဲအရသာ၏ခေါက်ဆွဲအရသာအပ်သဖြင့်, သွားဖုံး persika.Mnogie ၏အရသာကိုဒီဓာတုဗေဒကြောင်းယုံကြည် E620-625.Imenno ရှိသည်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်မဟုတ်ပါဘူး။ တကယ်တော့လုံးကိုချဲ့စက်များဖြင့်သဘာဝ vkusaabsolyutno နှင့်အမှန်တကယ် vprirode တည်ရှိသည့်ဝတ္ထုများထားရှိရေး။
အချိုမှုအက်ဆစ်
အဓိကအရသာ Enhancer အချိုမှုအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။ Onaest နှစ်ဦးစလုံးဆလရီအမြစ်နှင့် vkurinom အသားထဲမှာအားလုံးသဘာဝကပရိုတိန်းဓာတ်အစားအစာရေးစပ်။ သို့သော်အပေါင်းတို့၏အများဆုံးကဂျပန်အစားအစာအတွက် chastoispolzuyutsya ရာ kombu ပင်လယ်ရေညှိ, တွင်ပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအက်ဆစ် bylavydelena 1908 ခုနှစ်ကြောင့်ဤရေညှိသည်။
ကနဦးကမပေးအစားအစာရည်ရွယ်ချက်များအဘို့နှင့် Psychiatry အတွက် kachestvevozbuzhdayuschego နှင့်လှုံ့ဆော်အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အားလုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူမ၏ sposobnostibystro ထုတ်လွှင့်အာရုံကြော၏။ အနည်းငယ်အကြာတွင်သိပ္ပံပညာရှင်များအရသာဘူးသီးအပေါ်ကြောင်း onasposobna သြဇာလွှမ်းမိုးမှုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နောက်ဆုံးမှာတစ်အစားအစာထို့အပြင် staliispolzovat ။
ခေတ်ချဲ့စက်များ
အလွန်လျင်မြန်စွာ, သိပ္ပံပညာရှင်အရသာ tolkouluchshat လို့မရပါဘူး, ဒါပေမယ့်လည်းတုပဖို့သဘောပေါက်လာတယ်။ ထို့အပြင်ပိုပြီးတက်ကြွထုတ်ကုန်ရှည်ကသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည် Ilic လုပ်ငန်းများ၌သည်ပိုမိုလျင်မြန်စွာ၎င်း၏အရသာရှုံးသည်။ အတူတူ svkusovymi အရည်အသွေးတွေနှင့်အရသာဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်း, အရှင်ကုန်ပစ္စည်းများ snizhatsyaspros စတင်နေပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အချိုမှုကဆက်ပြောသည်လျှင်မူကား, သူသည်နောက်တဖန်အချိန်ကြာမြင့်စွာဆက်လက်ရှိကြောင်း neobhodimymvkusom ပြည့်စေတော်မူ၏။ eeproizvodnye မဟုတ်ဘဲအချိုမှုအက်ဆစ်, (glutaman ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဆိုဒီယမ် guanylate နှင့် inoziat) အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့်တက်ကြွအသုံးပြုမှု dannogousilitelya အရသာပြီးနောက်အချို့သောအချိန်, အမေရိကန် neurophysiologist ယောဟနျသ Oline အချိုမှုကြွက်၏ဦးနှောက်အတွက်ပျက်စီးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်ဟုဆိုသည်။ ဂျပန်မှာတော့ကတိရိစ်ဆာနျ drugieposledstviya တွင်တွေ့မြင်ခဲ့ပြီး: အလှာမှပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏။ Etoobespokoilo အားလုံး။ မကြာခဏအစားအစာ sglutamatom ဆိုဒီယမ်ကိုစားကြ၏သူတွေကို၏ 30%, ကြွက်သားအတွက်ထွက်သက်တော်သည် uchaschennoeserdtsebienie ခြင်း, ခေါင်းကိုက်ခြင်း, အဖျားနှင့်အားနည်းခြင်း၏ဝြခင်း၏ညည်းညူစပြုလာသည်။ အချိုမှုတက်ကြွစွာတရုတ်အစားအစာ ispolzovalsyav အဖြစ်ဤအလက္ခဏာတွေ "တရုတ်စားသောက်ဆိုင်ရောဂါ" dalinazvanie ။
အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ကြီးစွာသော hullabaloo ပြုစုပျိုးထောင်ပြီးနောက်ကြောင့် glutaminovoykisloty ၏အသုံးပြုမှုကိုအထက်ပါရောဂါလက္ခဏာများနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမကြားဆက်ဆံရေးရှိကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည့်အတွက် provoditsyanovye စမ်းသပ်ချက်စတင်ခဲ့သည်။ အတော်များများက chtoskandal အထူးသကြီးပြင်းလာယုံကြည်သည်။ ပစ္စုပ္ပန်အချိန်, အချိုမှုအတွက် sovershennobezvrednoe ပစ္စည်းဥစ္စာအဖြစ်နိုင်ငံတကာ reestrVOZ (ကုလသမဂ္ဂကမွေးစားအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစားနပ်ရိက္ခာစံချိန်စံညွှန်း Code ကို) ထဲသို့ဝင်။
ဒီတော့ဝေး, အဘယ်သူမျှလက်တွေ့လေ့လာမှု vredaglutamata နှင့်အခြားအရသာ enhancers အတည်ပြုခဲ့သည်မထားပါဘူး။
Antisup
ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနေသော်လည်းကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောနေဆဲစိတ်မချရအရသာ Enhancer ။ ထိုမျှမကအချည်းနှီး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အများဆုံးကိစ္စများတွင်, သူတို့ကအသုံးဝင် onideystvitelno ကြသည်မဟုတ်။ သို့သော်အခြားအကြောင်းပြချက်များအတွက်။ ချဲ့စက်များနှစ်ခုကိစ္စများတွင် vkusaprimenyayut ။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, အခါအရသာတိုးတက်လာဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့အနိမ့် kachestvoprodukta သို့မဟုတ်ယင်း၏အာဟာရတန်ဖိုးဖျောက်ရန်လိုအပ်သောအခါနယူးဒုတိယကိစ္စတွင်သူတို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အချိုမှုမကြာခဏထုတ်ကုန် dolgogohraneniya နှင့်အနိမ့်တန်းထုတ်ကုန်အေးစက်နေတဲ့အသားအတွက်အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါအသံချဲ့စက်နီးပါး vovseh မှို, ငါး, ပဲပုပ်, ကြက်သား Semi-ချောထုတ်ကုန်အဖြစ် crackers, ချစ်ပ်ဟင်းချိုနှင့်ဝက်အူချောင်း, bouillon Cube ရှိပါတယ်။ အချိုမှုအားလုံးနီးပါးအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရစားသောက်ဆိုင်လေ့လာတွေ့ရှိကြသည်ထည့်သွင်းထားသည်။ bystrosupy များကဲ့သို့အများအပြားက။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုလုပ်ထားတဲ့သော၏ mnogiezadumyvayutsya: တိရိစ္ဆာန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ, အရသာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချဲ့စက်များအနံ့နှင့်အရသာ, ကစီဓါတ်, ရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများအံ့ဖွယ်ဟင်းချို maltodekstrin- ။ တခါတရံသူကအနည်းငယ်မုန့်အမှုန့်, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသား, crackers ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီမှာကထိုကဲ့သို့သော edynikakoy ၏အသုံးပြုမှုကိုမပြုစေခြင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။
သို့သော်မအရသာ enhancers နှင့် produktovnizkogo အရည်အသွေးကြောက်လန့်ဖြစ်သင့်သည်, ထို၌သင်တို့ကိုဤအရာအလုံးစုံပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
အပိုင်းပိုင်းရန်သူများ
မကြာခဏအစားအစာများကိုစားသူတွေကိုအဝလွန်ခြင်းကနေဆငျးရဲခံရဖို့ပိုဖွယ်ရှိ soderzhaschieglutamat ။ ဤသည်ကျွမ်းကျင်သူများအားဖြင့်သက်သေပြနေသည်။ အားလုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်ခြင်းထက်အကြောင်း, အရသာ enhancers ဆံ့သောထုတ်ကုန်အများစု namnogokaloriynee ဖြစ်ပါတယ်။ အထုပ် vprodukte သဘာဝကအသားဟင်းရည်ဒါမှမဟုတ်တူတစ်ခုခုပါဝင်သောတိကျမ်းစာ၌လာသည်ကားရင်တောင်ဆီဥ, ကစီဓါတ်များနှင့်အရသာတည်ငြိမ်စေ izhivotnyh တူညီတဲ့စက်ရုံ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်ထိုကဲ့သို့သော "သဘာဝဟင်းရည်" verte.Dazhe မဟုတ်ပါဘူး။ တဦးတည်းသောအဘို့ကိုခုနှစ်တွင် 170 ကယ်လိုရီ soderzhitsyapriblizitelno ။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာပန်းကန်ဟင်းချိုအတွက်ပဲ 100kalory ပါလိမ့်မယ်။
လက်ငင်း mashed အာလူးနှင့်ခေါက်ဆွဲကိုလည်းကိန်းဂဏန်းများအတွက်အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ Vnih တဦးတည်းကစီဓါတ်, ထန်းရေနံ, မုန့်ညက် (မအကောင်းဆုံးအဆင့်), ဆိုဒါ Isola ပါရှိသည်။ နေဆဲဆိုးဆေးများ, အရသာ enhancers ဖြစ်အပြင်အရသာငရုတ်ကောင်း imnogo ။ ပိုမကြာခဏဒီထုတ်ကုန်ကိုသုံးပိုမိုမြန်ဆန် domashnyayaeda အရသာမရှိသောထင်ရမှစတင်ခဲ့သည်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သတိုးအလားတူဟင်းလျာများ vpischu သုံးစွဲဖို့စတင်နေကြသည်။
အရသာ enhancers ၏အဘယ်ကြောင့် mypopravlyaemsya
အတော်များများကစာအာဟာရပညာရှင်တွေနဲ့ဆရာဝန်တွေဤပြဿနာကိုလေ့လာ, ငါတို့အစာအိမ် mucosa အရသာမှဓာတ်ပြုပြီးကြောင်း kvyvodu တို့သည် လာ. ပါပြီ။ အဆိုပါတောက်ပကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, ထိုအက်ဆစ် aktivneenachinaet cleavage အစားအစာကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ပင်အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို stradayutponizhennoy တဲ့သူတွေကိုလူတို့အဘို့အလယ်အလတ်ဆေးများအတွက်အသုံးဝင်သောထို့ကြောင့် mogutbyt ချဲ့စက်များ။ uluchshaetsyausvaivaemost အစားအစာချဲ့စက်များကြောင့်။ ကျနော်တို့ neytralnymvkusom နှင့်အတူအစာကိုစားရသောအခါအခြားတစ်ဖက်တွင်, အစာခြေဖြစ်စဉ်ကြောင့် sytostisohranyaetsya ၏အဓိပ္ပာယ်ပိုရှည်, ဆိုလိုတာကနှေးကွေးနေသည်။ ဒီနိယာမအရများစွာသောအစားအစာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဒါအပေါ်ချစ်ပ်, crackers, အမြန်ဟင်းချိုများနှင့်သာအစာစားချင်စိတ်ကိုလောင်စာ။ ပရိတ်သတ်တွေအဝလွန် fastfudovimeyut ဒါကြောင့်ပါပဲ။
အရသာဓားစာခံ
တိုင်းကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာပုံစောင့်ရှောက် tomozhno, အရသာ Enhancer နှင့်အတူအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်လိုလျှင်။ ဒါပေမယ့်စံ vredatalii နှင့်ကျန်းမာရေးမဆောင်ခဲ့ကဘာလဲ? ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ Neboli 2 နာရီအရသာ enhancers သုံးနိုငျ grammv ကြောင်းအတည်ပြုလိုက်ပါတယ်။ vprodukte ဒါမလွယ်ကူပါဘူးဆံ့မည်မျှသူတို့အထဲကကိုရှာပါ။ "စားသုံးသူအခွင့်အရေးကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးတွင်" ရုရှားဥပဒေအရ, ထုတ်လုပ်သူတစ်ခုသာအစားအစာထို့အပြင်၏နာမတော်ကိုသတ်မှတ်နိုင်ပါသည်, သို့သော်သတိပြုယင်း၏ dozirovku.No တန်ဖိုးရှိမအလွန်အကျွံသုံးစွဲ pochtinevozmozhna ထုတ်ကုန် amplifiers သောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အဘယ်သူသည် pereperchennuyu ကိုစားသို့မဟုတ် peresolennuyuedu ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်နေ့တိုင်း, တရုတ်စားသောက်ဆိုင်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရအတွက် mozhnopereborschit စံ glutamine စားရန်လျှင်။ နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာနှင့်အစားအစာဓာတ်မတည်ထံမှအဝလွန်ခြင်းမှ raznymposledstviyam ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည့်မသိမမြင်နိုင်သော dozysaharov, Fats နှင့်အခြားကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အစားအစာများ, get ။
ဒီတော့ချစ်စရာမိန်းကလေးတစ်ဦး, ကောင်းစွာစားကြလော့။ Staraytesizbegat အစားအစာ bystroprigotavlivaemoy နှင့်နေအိမ်ကျန်းမာအစားအစာကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်။