cranberry ယို cranberries နှင့်အတူ Apple ကယိုနှောင်းပိုင်းကဆောင်းဦးရာသီကွက်လပ်ပိုင်။ ဤသည်ယို - ဗီတာမင်နှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်၏အစစ်အမှန်သိုလှောင်ရုံ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဆောင်းဦးနှင့်ယိုချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော် nival cranberries ။ ဒါကြောင့်သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းကျုံ့အဖြစ်, ဟောင်းနွမ်းရိတ်သိမ်း cranberries ဘို့တခါတရံမှောင်မိုက်သုံးခြင်းနှင့်အရည်အသွေးမြင့်မားယိုမဖြစ်နိုင်ဘူးကထွက်ရမရသင့်ပါတယ်။ ပန်းသီးချိုမြိန်ဖြစ်ရပါမည်။ သူတို့ကအချဉ်ထက်လျော့နည်းပျော့ပြုတ်ရသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ရေ 2 tbsp ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries ၏ 1000 ဂရမ်
- Apple က 450 ဂရမ်
- သကြား 1300 ဂရမ်
- တစ်ဦးလတ်ဆတ် cranberries, ချိုမြိန်ပန်းသီး, သကြားနဲ့ရေကိုယူပါရန်ယိုလိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 Berries ပါတစ်ဦး colander အတွက်ထားမျိုး, သုတ်ခြင်း, ပြီးတော့ 3-4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ problanshirovat ။
- 2 ခွက်ထွက်ခွာညှစ်ရေ blanching အဆင့် 3, ။
- အဆင့် 4 သကြား, ရေပူ blancher အတွက်ဖျက်သိမ်းစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 2-3 မိနစ်ပြုတ်သည်။ ဒီဖြေရှင်းချက်ထို့နောက်ပြုတ် flannel သို့မဟုတ်ခေါက်ပိတ်ကျဲစနဲ့ပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. 3-4 အလွှာမှတဆင့် filtered ခဲ့သည်။
- ပူသကြားရည်ထဲတွင်သီးအဆင့် 5 အောက်ပိုင်း။
- ဝက် (ကြွက်ကြွက်ဆူ၏ရှေ့ဦးစွာ မှစ. 15 မိနစ်) အဆင့် 6 ကွတ် cranberries ။
- 7 peeled ပန်းသီးနှင့်မျိုးစပါးအဆင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ချက်ပြုတ်၏ရှောင်ရှား, 8-10 မိနစ်ရေနှင့် problanshirovat ဆူ၌နှစ်ပြီးသောအဆင့် 8 ချပ်။
- အဆင့် 9 ပန်းသီးဟာ cranberries မှပြောင်းလဲရန်နှင့် 20 ကိုပိုမိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 10 အအေးအား Jamming ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့အိုးထဲမှာ package ရန်, ပြုတ် lids နှင့်ဖော့ဆို့နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။