- ပိုက် - 2-3 ကီလိုဂရမ်
- White ကပေါင်မုန့် - 200 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (တဦးတည်းပြုတ်, ဒုတိယရေနံစိမ်း)
- 2 အပိုင်းပိုင်း (တဦးတည်းကုန်ကြမ်း, ပြုတ်တဦးတည်း) - ကြက်ဥ
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ဇီယာစေ့ - 100 ဂရမ်
- sol - 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (တစ်ဝက်ဆား - ဂျယ်လီ - ပိုက်, ဒုတိယတစ်ဝက်မှ)
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အရေအတွက်
- gelatin - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဟင်းရည်လီတာနှုန်း 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှုန်း)
, clean လျှော်သူမ၏ရေဖယ်ရှားပစ်ရန်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုက်။ ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့်အသားအရေခြေအိတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ "စတော့ရှယ်ယာ" ကိုဓါးအမဲသားကိုဂရုတစိုက်သုတ်သင်နဂိုအတိုင်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါကကျနော်တို့ရရှိပါသည်ယျ။ အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲထုတ်။ Torsion ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသားပိုက်။ အလားတူကြက်သွန်နီနှင့်အတူပြုသောအမှုနှင့်နို့အဖြူရောင်မုန့်ထဲမှာစိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ဇီယာစေ့နဲ့ထုထုခုတ်။ ယင်းပိုက် stuffing, ပေါင်မုန့်, ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်ပါ။ ပိုက် Farshiruem ။ သည် "ခြေအိတ်" ထဲသို့သွင်းထား minced ရ။ ကျနော်တို့ချပ်သို့ဖြတ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥနီ, အဖြစ်အလှတရား၏အနာဂတျအတှကျရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖို့။ အသေကောင်ကိုလည်းချည်နှောင်ဖို့လိုအပ်ပိုက်များ၏ပွင့်လင်းဆုံးကို။ ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာငါးကိုထားနှင့်ကအနည်းငယ်အသေကောင်ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေအေးလောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ဒယ်အိုးကုန်ကြမ်းမုန်လာဥ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မှထည့်ပါ။ မိနစ် 30 ပြုတ်ဖို့ထားပါ။ ပိုက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားကြောင့်အေးနေစဉ်တွင်, ဂျယ်လီပါစေ။ အဆိုပါဟင်းရည်ထဲမှာစိမ် gelatine add နှင့်ကောင်းစွာကပျော်။ နှစ်ပိုင်းဖြတ်အဆိုပါအအေးကျပ်ပိုက်, ပြားပေါ်မှာဖြန့်ခြင်းနှင့် gelatin ဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ သငျသညျမုန်လာဥ, ကြက်ဥသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်၏ကိန်းဂဏန်းများကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ခိုင်မာမှအေးမြသောနေရာတွင်ထားပါ။
စားသုံးခြင်း: 5-6