- ဝက်သား - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဝက်သားအဆီကွက် - - အရသာရန်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ဂရမ် (marinade)
- ကော့ညက် - 20 ဂရမ် (marinade)
- သံပုရာ - 1/3 ပိုငျးပိုငျး
- စပ်ရာသီ - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (marinade)
ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါ marinade များအတွက်တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမှသာနက်သောချုံထဲမှာကြက်သွန်နီပြောင်းလဲရန်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးစပ်ရာသီထည့်ပါ။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်ဘရန်ဒီထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ Barzhomi bit နဲ့။ သံပုရာဖျော်ရည်ညှစ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်သူ၏ချဉ်၏ကောင်းတစ်ဦးလက်၌ထားကြ၏။ ထို့နောက် 3-4 နာရီမသွားအောင်ဖို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အမဲသားကို Marine ဖြစ်တဲ့အခါ, skewer အပေါ်တစ်ဦးအပိုင်းအစ skewer ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် Skewer ။ အဆီဂရစ်ပတ်ရစ်။ နှင့် 25 မိနစ်ခိုင်ခံ့မီးခဲပေါ်မှာကြော်။ Done! :)
စားသုံးခြင်း: 1