တစ်ဦးကပန်းကန် Lagman ဗဟိုအာရှမြစ်များရှိပါသည်။ Lagman ရှိပါတယ်တဲ့အမျိုးသားရေးပန်းကန်စဉ်းစားသည်နှင့်အလွန်ဒေသခံတွေနေဖြင့်တန်ဖိုးထားသည်။ Laghman စာရွက်မှာတော့အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြာမြင့်စွာခေါက်ဆွဲပါဝင်သည်။ သင်စာရွက် Laghman အတွက်ညာဘက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးပါလျှင်သင်, ဒီပန်းကန်၏မှန်ကန်သောအရသာလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ အသားအသီးအရွက်မဆိုနှင့်ခေါက်ဆွဲတိုးချဲ့ထားရမည်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်, အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သောသိုးသငယ်သည်။ goyuzhou, syuozhou နှင့် Boso: ရုံ Lagman နောက်ထပ်အများအပြားအမျိုးအစားများကိုခွဲခြား။ Lagman - ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုမဆိုအခြားပန်းကန်နဲ့နှိုင်းယှဉ်မရနိုငျသောကွောငျ့ပဲပြန်အာရှအလယ်ပိုင်းရန်သင့်အားယူအရသာသောဤဟင်း။ ဒီစာရွက် Laghman သင်ဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ထိုဓာတ်ပုံများကိုဒီပန်းကန်ကိုတောင်ပိုကောင်းနှင့်ပိုပြီးမှန်ကန်ကွိုတငျပွငျဆငျကူညီပေးပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 3 tbsp ။ l ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့ 5G ဇီ
- 7 ဂရမ်၏ဆား
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 7 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- သံလွင်ဆီ 150 ml ကို
- ကြက်သွန်နီအဖြူ 1 pc ။
- အာလူး 3 PCs ။
- အမဲသား tenderloin 500 ဂရမ်
- ရေပြုတ် 18 ရာစု
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 1, ပူနွေးသောရေ, ကြက်ဥ, ဆားပေါင်းစပ်။ မုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- အဆင့် 2, မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးကိုယူသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဤအချိန်တွင်အဆင့် 3, ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 ထို့နောက်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- အဆင့် 5 Next ကို, အသေးစား strips တွေအတွက်အမဲသားဖြတ်။
- ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 6 ပျော့သည်အထိရေနံအတွက်အသားနဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 7 ထိုအခါအသားနှင့်နံ့သာဖို့ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်တစ်ဝက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 9 ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အားလုံးရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့အကွတ်
- အဆင့် 10 မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။
- 11 ကျဲပါးလိပ်တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအဆင့်။
- အဆင့် 12: ဓာတ်ပုံမှာပြထားတဲ့အတိုင်းခေါက်ဆွဲဖြတ်ယူပါ။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခုနှစ်တွင်အဆင့် 13 ကိုလျှော်ပြီးတော့, 3 မိနစ်များအတွက်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ Lagman စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။