parsley နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - - မွှေးမှိုဟင်းချိုဒီဆောင်းဦးဟင်းချို porcini မှိုနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကွဲပြားအရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးကအစိမ်းရောင်တင့အပ်သဖြင့်, ဗီတာမင်နှင့်အတူပြည့်နှက်နေပါသည်! ဒါကဟင်းချိုကချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်စားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, ပူနွေးလာသည်နှင့် porcini မှို (မဖြစ်နိုင်ပေမယ့်) မှိုဖြင့်အစားထိုးတာဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စုံလင်သောအေးခဲ porcini မှိုဖြစ်ပါတယ်။ porcini မှိုနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အဖြူရောင်မှို 250 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် 100 ဂရမ်
- အာလူး 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.5 ရောင်ခြည်
- နနွင်း 0.5 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား 1.5 ဇ။ L.
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 75 ml
- ရေ 2 လီတာ
- porcini မှိုနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ငါတို့သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မှို (ကျနော်ကြီးမားတဲ့မှိုရှိသည်), အာလူး (ကျနော်သည်လည်းကြီးမားသောဥများ), ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, လတ်ဆတ်သော parsley, ဆား, နနွင်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ် ရေ, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ။
- အဆင့် 2 အဖြူရောင်မှိုနောက်တဖန်ကြီးမားသော Chunk သို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ်ဂရုတစိုက်ကျန်ရှိနေသောမြေယာပေါ်တွင်ဓါးရှင်းလင်းဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်။
- ရေလောင်းဖို့ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 3, မှိုထား, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောစတင်သည်သည့်အခါမီးပေါ်တွင်တင်၎င်း၏ယိုစီးမှုနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ရေကိုပေးစေခြင်းငှါ, စင်ကြယ်သောရေ (2, L) နဲ့ဖြည့်ပါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဖုံးမျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 4 အာလူးစင်ကြယ်သောဖြတ်။ အဆိုပါမှို, 10 မိနစ်ပြုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးကိုထည့်သွင်းပါကပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်အခါ။ လိုအပ်ဆားနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။
- အဆင့် 5 အာလူးနဲ့မှိုချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, ကြော်ချက်ပြုတ်။ ငါ၏အဟင်းနုနွယ်ရွက်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်။ Narezamem မုန္လာဥနီ strips တွေ, ကြက်သွန်နဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြိတ်။
- အဆင့် 6 အခြားမိနစ်များအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ကြော် add နှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှား, နေကြာသန့်စင်ပြီးရေနံအတွက် Fry ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပြင်ဆင်ကြ၏။
- အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာအဆင့် 7, ဒယ်အိုးကြော်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။
- အဆင့် 8 ငါ parsley, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- parsley တို့နှင့်လည်းအဆင့် 9 ဟင်းချိုနနွင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပစ်ရန်အဟင်းချိုပေးပါ။
- အဆင့် 10: ကျနော်တို့ပူဟင်းချိုဝတ်ပြုအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့!