အလွန်မကြာခဏချက်ပြုတ် meatballs ပြင်ဆင်နေအတွက်မြင့်မားသောတန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိနှင့်အားနည်းချက်များကိုအဖြစ်အရက်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုသို့သောအဖျော်ယမကာနှင့်ဘီယာပြောပြတယ်။ ဘီယာနှင့်အတူချက်ပြုတ်, အသားဟင်းလျာများတိကျတဲ့အရသာနဲ့အလင်းခါးသီးမှုရှိသည်။ ကျယ်ပြန့်ကပို crumbly ကအောင်, အထူးသဖြင့် pastry ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဘီယာနှင့် confectionery စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သား 500 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 250 ml
- ဘီယာအလင်း 125 ml ကို
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။ l ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 3 tbsp ။ l ။
- သခွားသီး 2 PCs ဆားနယ်။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား 1 ဇ။ L.
- အဆိုပါ meatballs ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဝက်သား tenderloin, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, Pickled, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, အလင်းဘီယာ, ဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ဆားကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။
- 1 မီးသီးနှင့်အတူဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် 2 Pass နှင့်အဆင့်။
- အဆိုပါအမဲသားများတွင်အဆင့် 3 ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်ခံရထည့်ပါ။
- သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကြက်ဥနှင့်အတူထွက်ပေါ်လာသောပုံသွင်း minced အသားဘောလုံး မှစ. အဆင့် 4 နှင့်အနည်းငယ်သူတို့ကိုပြားစေ။
- မုန့်ညက်အတွက် breaded 5 meatballs အဆင့်။
- အဆင့် 6 ထုတ်ကုန်များအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်နှင့် fireproof ပန်းကန်ထဲမှာအစွန်းခေါက်။
- 7 သခွားသီးခွံအဆင့်ဒဏ်ငွေဖြာ။
- ဝက်အတွင်းဖြတ်ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ရန်ကျန်ရှိသောအဆင့် 8, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်ထောပတ်အတွက်ပါးလွှာဝက်ကွင်းနဲ့ကြော်ခုတ်ရန်။
- အဆင့် 9 မြည်းစမ်းဆူအောင်တည်ဆားထပ်ထည့်, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဘီယာနှင့်အတူကြက်သွန်နီရောထွေး။
- 10 မှီအောင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ meatballs ငံပြာရည်အဆင့်သခွားသီးနှင့်အတူဖြန်း။
- ပျော့ပျောင်းသောသခွားသီးသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ထွက်ထား 11 meatballs အဆင့်။ mash အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။