Pesto ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်စားရန်ကိုဘယ်လို: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

pesto ၏စိတ်နှလုံးမှာ - အံ့ဖှယျအနံ့အဘို့ဖြစ်၏ထားတဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အရသာ "နံ့သာမျိုးကိုရှငျဘုရငျ" ၏ခေါင်းစဉ်ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ပင်စိမ်းနဲ့တူအထူးသဖြင့်အီတလီ, ဘယ်မှာ, တကယ်တော့ကို pesto လာကြ၏။ ဝီကီပီးဒီးယားသည်ဤရေစာမြောက်ပိုင်းအီတလီနိုင်ငံမှအိမ်ပြန်ခေါ်နေဆဲရောမအင်ပါယာကာလအတွင်းလူသိများပေမယ့်ပထမဦးဆုံးမှတ်တမ်းတင်စာရွက်ဒီနှစ်နောက်ကျော 1865 မှစတငျရခဲ့ကွောငျးထွက်ထောက်ပြသည်။

ဒီဆော့စ်များအတွက်အီတလီနာမကိုအမှီထံမှဘာသာပြန်ထားသောတူသောအသံ "stomp, အရူးအမူး, ညက်။ " အဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောအမည်, ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းအားဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်စိမ်းအရွက် - 1 tbsp ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 1/3 အနုပညာ။
• parmesan ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) - 1/3 အနုပညာ။
• သံလွင်ဆီ - 0.5 v ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကိုရှင်းလင်း, လျှော် chesnokodavilku အတူကနှိပ်စက်;


2. , ဆေးခြောက်ကပ်သော, ပြီးတော့ပင်စိမ်းနှိပ်စက်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရောထွေးပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ (ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်) တစ်မော်တာနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်;


3. parmesan ဒိန်ခဲခြစ်သင့်သည်,


4. ထုအခွံမာသီးခုတ်နှင့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေအတွက်ထည့်ပါ။

ရလဒ်အဖြစ်, သင် plasticine, Mass ကဲ့သို့တစ်ဦး, ထူ viscous ရ။ ပိုပြီးအရည်လုပ်, တက pesto ငံပြာရည်နှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, သံလွင်ဆီတစ်ပါးလွှာစီးလောင်းသင့်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်က arugula ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် tarragon (tarragon) ကိုအစားထိုးခြင်း, အစားဂရိထင်းရူးအခွံမာသီးသို့မဟုတ်ပျားရည်ထည့်နိုင်သည်။

သူ့ဟာသူအလုံအလောက်ဒိန်ခဲ၏ဤကြင်နာငန်သောကွောငျ့ Pesto ငံပြာရည်, parmesan ဒိန်ခဲတို့ပါဝင်သည်သောဂန္စာရွက်, များသောအားဖြင့်, အပိုဆောင်း podsolki မလိုအပ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်ကိုဒိန်ခဲ၏အခြားအမျိုးပေါင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်သင်၏အရသာအပေါ်အားကိုးသင့်တယ်, သင်ငံပြာရည်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

သိုလှောင်မှုနည်းလမ်း

အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား pesto ဖို့, တကသန့်ရှင်းတဲ့, သွေ့ခြောက်သောအိုးတလုံးသို့လိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အကြံပြုထားတဲ့တိုင်ကီအထက်သံလွင်ဆီ, ဘောလုံးကို 0.5 စင်တီမီတာလောင်း။ ထိုကဲ့သို့သောရေနံခေါငျးအုံးငံပြာရည်မှကြှနျမတို့ထွက်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်, နှင့်၎င်း၏အနံ့များ၏ပြင်းထန်မှုကိုလျှော့ချပါလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ငါတို့သည်သင်တို့၏ရေခဲသေတ္တာတစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူဘဏ်များကြောင့်အီတလီစားသောက်ဆိုင်များ၏အနံ့ကိုတွေ့လိမ့်မည်ဟူသောအချက်ကိုအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အသုံးမပြုမီ, ထို workpiece ပထမဦးဆုံးသံလွင်ဆီစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ငံပြာရည်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုယူ, ပြီးတော့နောက်တဖန်ရေနံ add ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုနှစ်ပတ်အတွင်းနိုင်ပါတယ်ဒီလမ်းအတွက် pesto ထားပါ။ သင်တို့သည်လည်းအထူးကွန်တိန်နာထဲမှာငံပြာရည်အေးခဲနိုငျသညျ - ဒါကြောင့်လပေါင်းများစွာများအတွက်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

Pesto: ဘာလဲ?

pesto မရှိတစ်ခုတည်းအဖြေကိုစားရန်အဘယ်အရာကို၏မေးခွန်းကိုတွင်။ ပြီးနောက်အားလုံး, ဒီရေစာအထူးသဖြင့်သူတို့ကိုယ်ပိုင်ကွဲပြားအရသာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့, အားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများအဘို့သင့်လျော်သည်။ အတော်လေးလူကြိုက်များ pesto ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ (ခေါက်ဆွဲ) ဖြစ်ပါသည်။

အဆိုပါစာရွက်လည်း, အသားအဘို့သင့်လျော်သောငါးများနှင့်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များအတွက်အဆာကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ pesto နှင့်အတူစားရန်အဘယ်အရာကိုများစာရင်းကိုပူဇော်:

• သငျသညျမီးဖိုသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမုန့်အတွက် toasted baguette ၏ချပ်ကျော်ငံပြာရည်ပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်;
• အဆိုပါကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ် pesto အောက်မှာငါး, အမဲသားသို့မဟုတ်အသီးအရွက်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကင်;
• ငံပြာရည်ကိုသင်ကြက်သားကိယက်ဗ်ထဲမှာအသုံးပွုနိုငျသောကြောင့်အတူလုပ်ဖို့ minced အသားနှင့်ခုတ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ်;
• ပွငျဆငျပွီး pesto နှင့်အတူအာလူး mashed ။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုများထဲတွင်ပီဇာရန်, risotto နှင့်ပင်ဟင်းချိုလည်း pesto ထည့်ပါ။ သင်တန်း၏, ထို preform Caloric မနိမ့်ဆုံး။ သို့သော်အာဟာရနဲ့ဗီတာမင်ပမာဏ - အများဆုံး, ငံပြာရည်အောင်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ကယ်လိုရီကိုလျှော့ချဖို့, သင်အခွံမာသီးများနှင့်အစိမ်းရောင်အာရုံစိုက်, သံလွင်ဆီနှင့်ဒိန်ခဲ၏ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။