ချက်ပြုတ်နည်းအရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများ

အရသာနဲ့ရိုးရိုးဟင်းလျာများသင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ် Recipes ။

ပြောင်းဖူးနှင့်သခွားသီး၏သုပ်

အဘိတ်: 10 မိနစ်

• 2 ပြုတ်ပြောင်းဖူး COB (စည်သွတ်သို့မဟုတ်ဘဏ်)
• ဂျုံကင်၏ 100 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး၏ 300 ဂရမ်
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း

ဟင်းလျာများဖြည့်များအတွက်:

• 5 အနုပညာ။ l ။ ရေနံစိမ်း
• 2 tbsp ။ l ။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1 Tsp ။ သကြား
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig
• ဆား

ကြီးမားသော Cube သို့မဟုတ်ထူချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီး, ကြက်သွန်နီ - ပါးလွှာကွင်း။ ဂျုံ (ကဓါးနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း) ကိုခွဲခြားရန်ပြောင်းဖူး၌တည်၏။ သခွားသီး, ပြောင်းဖူး, croutons နှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ Refill သကြား, ဆား, ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောဖို့ရှာလကာရည်။ သကြားပျော်ဖို့ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဝတ်စားဆင်ယင်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ထိုင်းစတိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 10 မိနစ်

• 1 zucchini (courgette သို့မဟုတ်)
• 2 ငရုတ်ကောင်း
• Cayenne ငယ်ရွယ်ပဲစေ့တွေဟာ၏ 100 ဂရမ်
• ကမာ၏ 300 ဂရမ်
• 1 အနီကြက်သွန်
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• parsley ၏ 5 sprig
• 4 tbsp ။ l ။ ထိုင်းချိုမြိန်ငံပြာရည် (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ခွံငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျားရည် 1 ဇွန်း)
• 5 အနုပညာ။ l ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 5 အနုပညာ။ l ။ ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (optional)

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှည်လျား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကမာများတွင်ကြမ်းတမ်း, ဦးထုပ်ကြီးတွေချိုးလက်ဖြင့်အနိမ့်စိတျအပိုငျးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနီရောင်ကြက်သွန်ဖြာ။ အဆိုပါ wok အပူကောင်းသော, ဟင်းရွက်ဆီပြန်လောင်း။ ထိုအခါရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 4 မိနစ်ကမာမှို, zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ပစ်။ ထုအခြား 2 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ကုန်တယ်ပဲ, အနီကြက်သွန်, ထည့်ပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, ကောင်းစွာရောနှော - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ parsley, လိုအပ်ပါကကုန်တယ်, ထိုင်းချိုမြိန်ငံပြာရည်အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

suluguni နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 20 မိနစ်

• 2 ခရမ်းချဉ်သီး
• 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 250 ဂရမ် suluguni
• 3 tbsp ။ l ။ (အလှဆင်များအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပင်စိမ်းအရွက်
• ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အရသာအတွက်ဆား

4-5 မီလီမီတာအထူ pre-ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ခါးသီးဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ချပ် - ဒိန်ခဲပါးလွှာချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ဦးခေပျြမြားကို တင်. အလွှာပြောင်း, သူမ၏ရင်ခွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ဆားဖြန်း, ကြမ်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ 230 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 15 မိနစ်ဖုတ် ယင်းပင်စိမ်းရွက်ကိုအလှဆင်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ကြ၏။

ဗာဒံကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်သစ်တော်သီး

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 20 မိနစ်

• 4 သစ်တော်သီး
• 8 အနုပညာ။ l ။ အရည်ပျားရည်
• 4 tbsp ။ l ။ ကြံသကြား
• ဗာဒံသီး၏ 300 ဂရမ် (ပွင့်ချပ်နိုင်)
• မုန့် 100 ဂရမ်

တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်တစ်ဓါးအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပျားရည်။ ပျားရည်နဲ့သကြားနှင့်အတူပျားရည်ရောမွှေပါ။ ရလဒ်လိပ် breaded သစ်တော်သီးများတွင်တင်းကျပ်စွာလက်တို့ကိုဆုပ်ကိုင်ပျားရည်။ အကြောင်းကို 10-12 မိနစ် preheated 200 ကို C မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌မုန့်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောသစ်တော်သီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

gazpacho

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 20 မိနစ်

• 8 ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီး
• 2 ငရုတ်ကောင်း
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ 2 အကြီးအကဲများ
• 5 အနုပညာ။ l ။ သံလွင်ဆီ
• ရေ 100 ml ကို
• အနည်းငယ်ပင်စိမ်းအရွက်
• 2 tbsp ။ l ။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 1 ဇ။ L. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• croutons လက်တဆုပ်စာ

တစ်ဦး Blender ရာဌာန၌ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေ Add ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရိုက်ချိုးပါတယ်။ ထိုအခါတစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်စီစစ်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းချို, ပန်းကန်လောင်းပင်စိမ်းရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဂျုံဆန္ဒပြုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်လိပ်နှင့်အတူကျွေးမွေး၏။

ကြက်သား cutlets ရေနွေးငွေ့

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 30 မိနစ်

• (သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ) ကြက်သား drumsticks 600 ဂရမ်
• 1 ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 tbsp ။ l ။ ထောပတ်
• 1 ကြက်ဥ
• ဇီယာစေ့၏သေးငယ်တဲ့စည်း
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ငံပြာရည်ဟင်းလျာများများအတွက်:

• 3 tbsp ။ l ။ ထောပတ်
• 1/4 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုအနည်းငယ် sprig
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်း

သေးငယ်သောကုန်တယ်ကြက်သား (ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လှည့်နိုင်ပါတယ်), ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကြက်ဥ, ထောပတ်နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ Patti ဖွဲ့စည်းရန် stuffing မှ။ မိနစ် 20 တစ်မီးသင်္ဘော၌ထား၏။ meatballs ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နေစဉ်, ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒီအဆုံး, အနိမ့်အပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆင်သင့် cutlets တစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ရောက်ရေချိုငါး Steam

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 30 မိနစ်

• 4 အသေးစားရောက်ရေချိုငါး
• ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့
• 4 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ
• 2-3 အလတ်စားမုန်လာဥ
• 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

ငံပြာရည်ဟင်းလျာများများအတွက်:

• 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
• 150 ml ကိုမုန်လာဥနီဖျော်ရည်
• 1 tbsp ။ l ။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• ဆားသကြားအဖြစ်တော့, ငရုတ်ကောင်း

ချိန်ခွင်နဲ့ကလီအပေါ် pre-သန့်ရှင်းတဲ့ငါး။ မုန်လာဥသန့်စင်ခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ကော်လံကိုဖြတ်ပြီးတစ်ထောင့်မှာခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငါးထဲမှာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်စမုန်ဖြူ sprig ပေါ်တွင်တင်ရန်။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာသံလွင်ရေနံနှင့် 15-17 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူပေါင်းမုန်လာဥနှင့်အတူမိုးဖွဲငါးမျှား - ငါး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ။ ငံပြာရည်အဘို့, သကြားနဲ့ဝက်သဖြင့်အငွေ့ပြန်နှင့်အတူမုန္လာဥနီသီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ ငါးမုန်လာဥနှင့်ဟင်းရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ရေနွေးငွေ့တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်

အစားအစာများ၏အဘိတ်: 30 မိနစ်

• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ဦးခေါင်းကို
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 2 အလတ်စားမုန်လာဥ
• အသီးအသီးအစိမ်းရောင်၏ 50 ဂရမ်
• 1 ကြက်ဥ
• 100 ကိုမုန့်၏ဂရမ် (သို့မဟုတ် Mayonnaise)
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း

မုန်လာဥဆန်ခါ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်မှာသေသပ်စွာ, ကြီးမားသောအရွက်ခွဲခြားဆီအဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့မဟုတ် 40 စက္ကန့်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ ထား. , တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်သူတို့နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထဲမှာ scalded အရွက်။ အသေးစားနှင့်ပျက်စီးရွက်ခုတ်နှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ 10 မိနစ် stuffing နှင့်ပေါင်းနှင့်အတူ pancakes ကဲ့သို့ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပတ်ရစ် Minced အသား။ အဆင်သင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကျပ်။