ချယ်ရီ - အရှိဆုံးအရသာသီး၏တဦးတည်း။ ထိုသို့အလွန်အသုံးဝင်သည်။ နီမောင်းသောအထည်ကိုအသွေးများနှင့်အရေပြားအခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်သည့်ပစ္စည်းများထဲတွင်ကြွယ်ဝသော berries ။ ဒါဟာချယ်ရီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာအချိုပွဲချက်ပြုတ် သို့ဖြစ်. အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ရာသီလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီရှည်လျားလွန်ပြီ။ ဒါပေမယ့်စိတ်ဆိုးမရသင့်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အိမ်ရှင်မကိတ်မုန့်နှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies များအတွက်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီအဆာကနေအမြဲရရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအေးခဲချယ်ရီသူတို့ကိုယ်သူတို့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုပါကအဘယ်သူမျှမပြဿနာကိုသင် store မှာမဝယ်နိုင်ပါ။
ချယ်ရီပိုင်
အဘိတ်အချိန်: 40 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 6 ကယ်လိုရီ: 355 kcal ။
သေးငယ်တဲ့ချယ်ရီပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထက်ဝက်ခွက် 1 ဇမုန့်ညက် reserved ရပါမည်။ L. ပြိုကွဲမုန့်စိမ်းဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး, အေးစက်နေတဲ့ဖြည့်စွက်၏ 1 ခွက်ချယ်ရီသီး, 2 ဇချွတ်ချွတ်။ L. ပြီးလျှင်သံပုရာ zest တဝက်ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဝက်ခွက်ကိုအမှုန့်သကြားဓာတ်, 1 tbsp ။ l ။ ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ဝက်ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်အဖြစ်လိုအပ်သော 3 ကြက်ဥ။
- မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်ချိတ်ဆက်အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးထည့်ပါ။
- အမှုန့်သကြား, zest, ထုံးဖျော်ရည်ချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရေနံနှင်တံ။ မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ပြုမိသည်အထိတစ်ဦးအမဲဆီနက်ရှိုင်းသောဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါ။
- ဂရုတစိုက်ချယ်ရီရေခဲမုန့်အဆာတွေနဲ့ပူပြင်းကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ဝေမျှထဲသို့ချယ်ရီပိုင်ဖြတ်ယူပါ။
Apple နှင့်ချယ်ရီအချိုပွဲ
အဘိတ်အချိန်: 55 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 8 ကယ်လိုရီ: 290 kcal ။
ပန်းသီး-ချယ်ရီအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန် 8 ပန်းသီး, 2 Tsp ရရန်ရှိသည် .. မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, 1 နာရီ။ ဌ။ nutmeg 4 tbsp ပြီးလျှင်။ l ။ စပျစ်သီးပျဉ်၏သကြားလက်တဆုပ်စာ, 2 ဇ။ L. သံပုရာဖျော်ရည်အေးစက်နေတဲ့လက်တဆုပ်စာ, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, သွေ့ခြောက်သောအနီရောင်စပျစ်ရည် 1 ခွက်, 1 နာရီ။ ဌလက်တဆုပ်စာချယ်ရီချွတ်ချွတ်။ ထောပတ်။
- အဓိကဖယ်ရှား, ကို "ဦးထုပ်" ပန်းသီး Cut ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ, စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။
- nutmeg, သစ်ကြံပိုးနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်ရောထွေး။ အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကျပ်ပန်းသီးဖြည့်ပါ, အရည်ကျိုထောပတ်အနည်းငယ်ပေါက်ယိုထိပ်တန်းပေါ်တွင်တင် "ဦးထုပ်။ "
- ပန်းသီး 190 ° C တို့မှာမီးဖို၌မိနစ် 40 မျှတည်ထားပါ, တစ်ဦးအဖုံး၏ပုံစံကိုအဖုံးဖုံး စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ချယ်ရီကိတ်မုန့်
အဘိတ်အချိန်: 45 မိနစ်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 8. ကယ်လိုရီ: 390 kcal ။
တစ်အရသာချယ်ရီကိတ်မုန့်အဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး 400g, 3 tbsp ချွတ်ချွတ်။ l ။ သကြား, မိုးသည်းထန်စွာမုန့် 200 ဂရမ် gelatin ၏ 30 ဂရမ်ရေ 50 ဂရမ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ 2, candied အရောအနှောရည် 100 ဂရမ်။
အဆိုပါရည် reserved ရပါမည်: 2 tbsp ။ l ။ သကြား, 3 tbsp ။ l ။ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်, 1 နာရီ။ ဌ။ ကော့ညက်။
- ထိုရည်ပြင်ဆင်ပါ: သကြားနှင့်ဖျော်ရည်ချိတ်ဆက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အေးမြ။ အဆိုပါကော့ညက်ထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်အုပ်စုခွဲမှိုထဲမှာထားပါရည် (ရည်, ထက်ဝက်သာဝေမျှအသုံးပြုနိုင်သည်) နှင့်အတူကစိမ်နှင့်အညီအမျှချယ်ရီထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- Fan ဟာ gelatin အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း, သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, မုန့်ကိုလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဒီအရောအနှော whisk ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချယ်ရီသီးနှင့်နေရာသွန်းလောင်း။
- ကျန်ရှိရည်လောင်းတဲ့ဒုတိယ Korzh နှင့်အတူကိတ်မုန့်အဖုံးအအေး, (15 မိနစ်) impregnated ကြပါစို့။ သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူမှိုနှင့်အပါအကနေကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
သကြားလုံးကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား Citrus အသီး၏အခွံ (ချယ်ရီသီး, apricots, မက်မွန်သီး) ထုခုတ်။ သကြားနှင့်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ သကြားသည်အထိ - နှိုးဆော်တစ်ဦးအနိမ့်လျှံပြုတ်နှင့်ကျော်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။
ချယ်ရီချောကလက်
အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 8. ကယ်လိုရီ: 280 kcal ။
ချယ်ရီချောကလက်အလုံအလောက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်။ (ဖြစ်နိုင်ရင် 75% တဲ့ကိုကိုးအကြောင်းအရာနှင့်အတူ) မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 100 ဂရမ်, အဖြူရောင်ချောကလက်၏ 100 ဂရမ်, ကော့ညက်၏ 75 ml, အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး 400 ဂရမ်ကိုယူပါ။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီရှိပါက peduncles သူတို့နှင့်အတူသုံးပါ။ Deser အလွန်ဆွဲဆောင်မှုကိုကြည့်မည်!
- သစ်ပင်ကနေလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီဆိုပါကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရေနှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာအပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။ ချယ်ရီအေးခဲနေလျှင် - ရိုးရှင်းစွာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းသီးထားပါ, အဘရန်ဒီလောင်းက 20 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။
- အဖြူရောင်နှင့်အနက်ရောင် (သို့မဟုတ်နို့) ချောကလက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောကွန်တိန်နာထဲမှာအရည်ပျော်။
- တစ်ပန်းကန်, အထားကြ၏မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာချောကလက်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ထို့နောက်ရုံ Dip သီး။
- ချောကလက် froze ခွင့်ပြုရန် 10 မိနစ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
သငျသညျမှန်းဆခဲ့ကြပေမည်အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များနှင့်အတူလောင်းသည့်အညှာနှင့်ချယ်ရီချောကလက်နဲ့ချိတ်ဆက်လျှင်, ချယ်ရီ "သကြားလုံး" အထူးသဖြင့်အထင်ကြီးစရာကြည့်ရှုပါ။
မမြဲသောချယ်ရီရေခဲမုန့်
အဘိတ်အချိန်: 30 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 10 ကယ်လိုရီ: 350 kcal ။
ရေခဲမုန့်ကိုကြိုတင်ဝယ်ယူ 500 ဂရမ်ဘီစကစ်မုန့် cookie ကို 200 ဂရမ်, အေးစက်နေတဲ့ 500 ဂရမ်ဝိုင်ဖြူ 100 ml ကိုချယ်ရီချွတ်ချွတ်, 1 Wand လေးညှင်းပွင့ဖြစ်တော့မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, 1 ခွက်ကိုအသီးအရက်များ, 100 ml ကိုမုန့်။
- ဝိုင်အနာစိမ်း, အလေးညှင်းပွင့နှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, ချယ်ရီသီးထဲမှာမွှေပေးပါ။
- အကျအဆုံးများဘီစကွတ်ဖန်ခွက်များကပြန့်နှံ့အရက်အတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါ cookies များကို, spiced ချယ်ရီသီးများနှင့်ရေခဲမုန့်ရဲ့အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ မိမိအစိတ်ကူးစိတ်သန်းအညီရေခဲမုန့်ထိပ်ပေါ်မှာချယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။
creamy ချယ်ရီဂျယ်လီ
အဘိတ်အချိန်: 45 မိနစ်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4. ကယ်လိုရီ: 250 kcal ။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း creamy ချယ်ရီဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားသည်။ အေးစက်နေတဲ့အချိုပွဲ၏ 100 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန် 3 နာရီ, ချယ်ရီသီးချွတ်ချွတ်။ L. icing သကြား, 2 pinch မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, 1 tbsp ။ l ။ Currant ယို, gelatin ၏ 10 ဆ, 1 နာရီ။ ဌ။ vanilla သကြား, မြင့်မားတဲ့အဆီမုန့် 200 ml ကို, သံပုရာ zest, လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်ထုံး။
- gelatin အထုပ်လမ်းညွန်သည်နှင့်အညီနို့အတွက်ရိုက်ကူးရလိမ့်မည်။
- သကြားနှင့် vanilla သကြား, ယို, မြေပြင်ချယ်ရီသီး, zest နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့နေရာပြီနောက်ဟင်းထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ရလဒ်အရောအနှောကိုပြုတ်။
- အပူကိုလျှော့ချပါ။ ကွတ်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ။ နို့ Add နှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။
- ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံပန်းကန်ကွန်တိန်နာအတွင်းနေရာ။ ထိုအ creamy အရောအနှော thickened သည်အထိရိုက်တယ်။ ခွက်ပေါ်မှာ တင်. 4-5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။
အလွယ်တကူမှိုကနေကွဲကွာ jelly ရန်, ရေပူသို့စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းကသူတို့ကိုနှစ်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်ဂျယ်လီ pry ။ ထိုအခါကျော်မှိုဖွင့်နှင့်အောက်ခြေပေါ်မှပန်းကန် pop ။
ချယ်ရီဖက်ထုပ်
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 15 မိနစ်။ စားသုံးခြင်း: 6 ကယ်လိုရီ: 215 kcal ။
အရသာရှိတဲ့ချယ်ရီဖက်ထုပ် 700 ဂရမ်ကိုပွငျဆငျပြင်ဆင်ထားရန်ချယ်ရီသီး, သကြား 100 ဂရမ်, 2 ဥ, ဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 150 ဂရမ်ချွတ်ချွတ်။ သို့သျောလညျးကြှနျုပျတို့သရည်မလိုအပ်: အရည်ပျားရည်ထက်ဝက်ခွက်, 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို, 5 လေးညှင်းပွင့, 1 ကြယ် anise ကပ်လျက်။
- ထိုရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေအေး၏ 1 ခွက်လောင်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြသည်။ ပျားရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်အကာရှသား) လောင်း။ 20-30 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ သကြားအတွက်ရေခဲသေတ္တာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ 15 မိနစ်ချန်ထားပါ။
- ရေမြှုပ်သို့ကြက်ဥ Beat ။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ကို double ပွတ်ထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆားထည့်ပါ။ အချောသည်အထိရောနှော Whisk ။ မုန့်ညက် Add, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက် 16 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15-20 မိနစ်ထားပါ။
- တစ်ဦးကိုလက်နှင့်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းသူတို့ကို 5-6 ချယ်ရီခြုံ။ ကောင်းစွာအနား pinch ။
- ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပြုတ်ရေ, ဆားထည့်ပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာနိမ့်ဖက်ထုပ်, 15 မိနစ်အနာစိမ်းများနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူပျားရည်ရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲထွက်ယူပါ။
ချယ်ရီနှင့်အတူသဲ tarts
အဘိတ်အချိန်: 40 မိနစ်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 10 ကယ်လိုရီ: 310 kcal ။
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသူတို့ကကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ pastry 500 ဂရမ်ထောပတ် 200 ဂရမ်သကြားဓာတ်ကို ယူ. အေးစက်နေတဲ့ 400 ဂရမ်ရေခဲမုန့်ကို 2 ငှက်ပျောသီး, 2 tbsp ၏ 300 ဂရမ်ချယ်ရီချွတ်ချွတ်။ l ။ ရိုးမား, 1 သံပုရာ။
- greased မုန့်ဖုတ် tins ထဲသို့သွင်းထား, 12 စက်ဝိုင်းနှင့်အတူဖြတ်, တစ်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ နူးညံ့သည်အထိဖုတ်ရမည်။
- 200 ရေ ml နှင့်သံပုရာခွံအနည်းငယ်ချပ် add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ရည်ကိုက်ညီမှုမှအနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်။ , ရည်အတွက်ချယ်ရီထားပါတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ အဆိုပါ skimmer ဖယ်ရှားပါ။
- ငှက်ပျောသီးရမ်နှင့်အတူရောနှောတစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ အဆိုပါ tartlets ရေခဲမုန့်ဖြည့်ပါ, ငှက်ပျောနှင့်ချယ်ရီတွေအများကြီးထားတော်မူ၏။
သငျသညျ pies, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားအချိုပွဲအဘို့အအေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးတစ် stuffing ကိုသုံးပါလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ရှိသမျှသည်အရသာများအတွက်အံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်!