Home-ချက်ပြုတ်စားသောက်မှုအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျနော်တို့အိမ်မှာ-ချက်ပြုတ်စားသောက်ဘို့ငါတို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြ။ ပိုကောင်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်အဘယ်အရာကိုအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ် damashnee မုန့်ညက်, သင်အလွယ်တကူကြောင်းဖြေကြားနိုင်သည် - ဘာမျှမ။ စားသောက်ဆိုင်ထဲမှာအစားအစာအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့နှိုင်းယှဉ်ဘူး။ အိမ်လုပ်ဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ကွဲပြားခြားနားနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အတော်လေးလွယ်ကူဖြစ်ကြပါနှငျ့သငျ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိမ်လုပ်ဖရုံသီး

ချဉ်မှို 200 ဂရမ်
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
1 ကြက်သွန်
ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်၏ 200 ဂရမ်
1 သခွားသီး
အချဉ်မုန့်
1 ပန်းသီး
နံ့သာမျိုး
စိမ်းလန်းသော
2 ခရမ်းချဉ်သီး

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. လြျှောမှို။ အကြီးစားပြားဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။ 2. ရွှေဖရုံသီးအန်စာတုံး (ရရှိနိုင်ပါကိန်းဂဏန်းများ) နှင့် 10-15 မိနစ်ဘို့ရေ 1 လီတာပြုတ်။ ဖရုံသီးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်အတူဝက်အတွင်း 3. ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်, သခွားသီးအခွံ, ထုခုတ်ခြင်းနှင့် add ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။ စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူမုန့်ရာသီ။ ဆိတျကှဟင်းရည်လှေများတွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည် 248 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင် 35 မိနစ် - 27 ဂရမ်အဆီ - 17 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 29 ဂရမ်။

zucchini နှင့်အတူ Ratatouille

2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 2 သီးတောင့်
2 ခရမ်းချဉ်သီး
2 အသေးစား zucchini
2 စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး
1/3 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် Rosemary, parsley နှင့်ငရုတ်ကောင်း

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1.Luk သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ငရုတ်ကောင်း, လျှော်မျိုးစပါးနှင့်အတူအညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ခြောက်သွေ့ချပ်သို့ဖြတ် Zucchini လက်ဆေး။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 2. ရေနံအပူနှင့် 20 မိနစ် ပတ်သက်. ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် skip ။ zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အခြား 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ စည်သွပ်ဘူး, ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အတူ, ပျော့ဖတ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူခုတ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဘိတ်အချိန်: ပရိုတိန်း်ထမ်းဆောင်နှုန်း 30 မိ - 27 ဂရမ်ဆီ - 45 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, '14 ။

အိမ်လုပ်ဇီးသီး compote

2 လီတာ:

1.2 ကီလိုဂရမ် Plum
ရေ 4 ခွက်
2 ခွက်သကြားငြမ်း
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ရမ်ဇွန်း

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. Plum မျိုး, အညှာကိုလျှော်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 2. ရည်သကြားနှင့်အတူအနာစိမ်းမှရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ Plum အရည်ယိုစီးမှုဒယ်အိုးထဲမှာ 3 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြွက်ကြွက်ဆူရည်သွန်းလောင်း။ သစ်သီးများသေသပ်စွာပိုးအိုးထဲမှာ (သွန်းလောင်းကြဘူး!) ထွက်အိပ်လေ၏။ ရည်, တဖန်ပြုတ်အဆိုပါရမ် add နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 3. Plum ရေနွေးတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာပူရည်အိုးကိုလောင်း။ 5-7 မိနစ် Pasteurized, ထို့နောက်ဝက်အူထုပ်ကိုပိတ်ပါ။ 4. ဘဏ်လှန်တစ်စောင်ခြုံ, အအေးဖြည့်စွက်ရန်အထိစောင့်ရှောက်လော့။ Plum compote - pies ဘို့အကောင်းတစ်ဆာ။ အဘိတ်အချိန်: 35 မိ။

အရသာရှိတဲ့ယို-ချိုမြိန်

1 လီတာများအတွက်:

စတော်ဘယ်ရီ၏ 300 ဂရမ်
အနီရောင် Currant ၏ 100 ဂရမ်
3 ခွက်သကြား granulated
ချယ်ရီသီး 150 ဂရမ်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. စတော်ဘယ်ရီ, go ရေအေးနှင့်အရင်ဆေးနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနီရောင် Currant ခြောက်သွေ့လျှော်ဒဏ်ငွေကွက်နှင့်အတူတစ်ဦး colander မှတဆင့်ပွတ်ပေးပါ။ mash စတော်ဘယ်ရီဖြည့်ပါ Get, သကြား၏တစ်ဝက်ဖြည့်ပါနှင့် 2 ဇအဘို့ချန်ခြွင်း။ 2. ချယ်ရီ, ကိုဆေးကြောအရိုးဖယ်ရှား, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားဖြည့်ပါနဲ့ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။ ထို့နောက်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်, နှိုးဆော်, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ 3. စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောသကြား Currant ။ , ရည်အတွက်ချယ်ရီ Add နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ လုံးဝအေး, ပြီးတော့အခြား 10-15 မိနစ်မီးပေါ်မှာထားရန်ပေးပါ။ ပူပြင်းပိုးခြောက်သွေ့သောအိုးတလုံးထဲသို့ယိုလောင်းနှင့်ဝက်အူထုပ်ကိုပိတ်ပါ။ အဘိတ်အချိန်: 40 မိ။

ဘလက်ခ်ဘယ်ရီယို

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

sort မှ Berries ပါ, ဦး colander အတွက်ထားနှင့်ရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ သုံးကြိမ်, ရေပြောင်းလဲနေတဲ့တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ပြန်လုပ်ပါ။ 3 မိနစ် Blanche တစ်ဝက်သီး, ထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့်ပွတ်။ cored peeled 2. ပန်းသီး, ချပ်သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ပြင်ဆင်ထား BlackBerry စင်ကြယ်သောပန်းသီး၏ချပ်, အနာစိမ်း 5 မိနစ်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ အဆက်မပြတ်မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်နှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောဘလက်ဘယ်ရီနဲ့သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဦးပန်းကန်ပြားပျံအပေါ်တစ်ဦးယိုယို, ရရှိမှု Check: တစ်စက်ပျံ့နှံ့မပါဘူးဆိုရင် - ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါက, 10-15 မိနစ်ပြုတ်။ အဘိတ်အချိန်: 35 မိ။

သစ်တော်သီး compote

1 လီတာများအတွက်:

ရင့်ကျက်, သိပ်သည်းပျော့ဖတ်သစ်တော်သီး၏ 300 ဂရမ်
1/4 Tsp ။ ဇွန်း citric အက်ဆစ်။

အဆိုပါရည်များအတွက်:

ရေ 1 လီတာမှ 1 ခွက်သကြား
3-4 အပိုင်းပိုင်း။ ဇော်မွှားပန်း

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. အရည် Blanche ပြင်ဆင်ပါ: (80 °) ပူပြင်းတဲ့ရေ 1 လီတာအတွက် citric အက်ဆစ်ပျော်။ 2. သစ်တော်သီးရေချိုး, အညှာနှင့်ထုဖြတ်ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သစ်သီးများ, မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားဖြေရှင်းချက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့် 15 မိနစ်ကကိုင်ထားကြသည်။ blanching ပြီးနောက်သစ်တော်သီးရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်အိုးတလုံး၌ထား၏။ အဆိုပါရည်ပြင်ဆင်ပါ။ , သကြားနှင့်အတူရေပြုတ်လေးညှင်းပွင့ add နဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပူရည်သစ်တော်သီးကိုငါသွန်းလောင်းပိုးသတ်ဘို့ရေတစ်အိုးထဲတွင်အိုးတလုံးကိုထားတော်မူ၏။ 100 အ°မှာ 15 မိနစ် - ပိုးသတ်အချိန်။ ကုသမှုအိုးတလုံး၏အဆုံးအားဖြင့် 3. hermetically, အဖုံးကိုပိတ်လိုက်လည်ပင်းဆင်းဖွင့်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအအေးဖြစ်ပါတယ်။ အဘိတ်အချိန်: 30 မိ။

မက်မွန်သီး၏ semi-ချိုမြိန် compote

2 လီတာ:

မက်မွန်၏ 700 ဂရမ် (သို့မဟုတ်ချယ်ရီ, Raspberry, ပန်းသီး)
အပိုဒ် 1.5 ။ သကြား
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. မက်မွန်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးတစ် compote ဆိုရင်သူတို့ (သံပုရာဖျော်ရည်ကို add သင့်ပါတယ်) ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ blanched ရပါမည်။ , ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာအသီးနှစ်ဖယ်ရှားပြီး, ပြီးတော့လျင်မြန်စွာရေအေး၌နှစ်ပြီးသော။ 2. ပီးလ်ဝက်အတွင်းအသီးကိုဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇာတိပကတိအချပ်သို့ဖြတ်သည်။ ပိုးအိုးထဲသို့သွင်းထား 3. အသီး, သကြားနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လြှံမှရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ ထိုကျောက်ကိုဖယ်ရှား, ဆေးကြောဖို့ချယ်ရီသီးကိစ္စတွင် 4 ။ ဒါကြောင့်ပျော်သည်အထိသကြားနှင့်အနာစိမ်းကိုစုပ်ယူ။ အလားတူပင် seedless စပျစ်သီးထည့်သွင်းဖို့ပြင်ဆင်နေသည့်အခါ။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားအိုးမှ 5. လွှဲပြောင်း, ရေနှင့်လိပ်အဖုံးဆူနှင့်အတူလြှံမဖြည့်ပါ။ 6. ဘဏ်ဇောက်ထိုးပြန်လှန်နှင့်ချအအေးထားခဲ့တယ်။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

Compote "မူလစာမျက်နှာနာနတ်သီး"

1 လီတာများအတွက်:

1 zucchini
ဇီးသီးသို့မဟုတ် Plum ၏ 200 ဂရမ်
700 ml ကိုရေ
သကြား 0.5 ခွက်
2 PCs ။ ဇော်မွှားပန်း
1 / 2chayn ။ ရှာလကာရည်၏ဇွန်း 9% solution ကို

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. Zucchini, ဆန္ဒရှိလျှင်, အခွံနှင့်အလတ်စားချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ အလွှာကိုတင်ဖို့ပြင်ဆင်ထားပိုးအိုးထဲမှာ 2 နောက်တဖန် zucchini နှင့်ဇီးသီးတဖဲ့ဖြတ်, ဇီးသီးကိုဆေးကြော။ 3. ရည်ပြုတ်။ သကြား, ရေ, ရှာလကာရည်နှင့်ချိတ်ဆက်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 4. ပြင်ဆင် courgettes နှင့်ဇီးသီးရည်ဗူးလျှံမှဖြည့်ပါ။ 5. ဘဏ်များလိပ်တစ်စောင်နှင့်အတူလှန်ဖုံးနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

zucchini ၏ယို

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

1.5 ကီလိုဂရမ် zucchini
3 လိမ္မော်သီး
1 သံပုရာ
သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. ရေချိုး zucchini, ခွံ။ တဝက်စီအသီးညှပ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်အန်စာတုံး။ 2. လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်။ အရေပြား scraping မရှိရင် Citrus, ပထမဦးဆုံးပါးလွှာစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အစေ့ကိုဖယ်ရှားမည်, ထို့နောက်တောင်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်စက်ဝိုင်း၏အသီးအသီး။ , ရေအေးခွက်လောင်းသကြားရည်၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်ကိုပွငျဆငျနှိုးဆော်သည်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန် 3 ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အနည်းငယ်အအေး။ 4. ရည် zucchini ဝတ်တဖနျမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 5. ကုန်တယ်လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာ Add အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းနှင့် 40-45 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 6. ယိုလုံးဝချအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, စက္ကူ tracing စက်ဝိုင်းလမ်းခင်းသည်, ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့အဖုံးလောင်း။ အဘိတ်အချိန်: 65 မိ။

apricot compote

1 လီတာများအတွက်:

400 ဂရမ် apricot
သကြား 0.7 ခွက်
1/3 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. apricot (အစိမ်းရောင်အသီးပုံသဏ္ဍာန်အတွက်စောင့်မမည်နှင့်မှည့်သောကပိုအရသာပေးတော်မူမည်ကိုသတိပြုပါ), နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ 2. သစ်သီးများရှက်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လုပ်နိုင်သော, သင်အပေါ်ယံလွှာ၏ nucleoli ရှင်းလင်း, ပြီးတော့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့်သူတို့၏အသားအရေကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ Nucleoli ပျားရည်ကဲ့သို့အ apricot, သူတို့ compote သို့မဟုတ်ယိုမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ 3. apricot သကြားတစ်ဦးချင်းစီအလွှာဖြန်းဆွတ်, ပိုးအိုးထဲသို့ခေါက်။ 4. သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်း။ အသီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိရပ်တည်ချက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်အဘို့အပိုး။ 5. အလိပ်တက်နှင့် "ဇောက်ထိုး" မှောင်မိုက်အရပ်၌ဘဏ်များထားတော်မူ၏။ အဘိတ်အချိန်: 90 မိ။

ဘလူးဘယ်ရီယို

2 လီတာ:

2 ကီလိုဂရမ်ဘလူးဘယ်ရီ
သကြား 2 ကီလိုဂရမ်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. Berries ပါတစ်ဦးကြွေပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ 1 သကြားကီလိုဂရမ်နှင့်ရေအေးတစ်ခွက်ထည့်ပါ။ blueberries မှ 5-7 မိနစ်မီးပေါ်တွင်တင် 2. Berries ပါပျော့ဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်ဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။ 3. သီး, တစ်ဦး colander အတွက် blueberries ခေါက်ပြီးတော့, နှစျနာရီခနျ့ရပ်တည်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ဒါပေမယ့်သွန်းလောင်းကြဘူးပေးပါ။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ 4. Berry ဟာသူတို့ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းဖြစ်လာနိုင်အောင်။ အဆိုပါကောက်ယူဖျော်ရည်လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်မှ blueberries ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 5. ။ 6. ဆန္ဒရှိလျှင်ဤအချက်မှာ, သင် 1 Tsp ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ citric အက်ဆစ်ဇွန်း - အရသာနှင့်အချောထုတ်ကုန်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မြှင့်တင်ရန်။ 7. သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ယို, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။ နှစ်လိုဖွယ်ရေခဲသေတ္တာယိုထားပါ။

apricots ကနေယို

2 လီတာ:

1 ကီလိုဂရမ် apricots,
သကြား 1 ကီလိုဂရမ်
ဆား၏ဖြစ်တော့
သံပုရာဖျော်ရည် 100 မီလီလီ

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. apricot ရေချိုး, ဝက်အတွင်းခွဲထွက်ခြင်းနှင့်တွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်ကအနိုင်နိုင် apricots ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေ add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ခေါက်နေသည်။ 20 မိနစ် apricots ပျော့များမှာသည်အထိမတိုင်မီအလတ်စားအပူကျော် 2. ကွတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ apricots တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပျော့ဖတ် slurry သို့လှည့်။ , သကြားထပ်ထည့်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းရန် 3. apricot အရောအနှော။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ 4. ကွတ်, အဖြူရောင်အမြှုပ် skimmer ဖယ်ရှားအခါအားလျော်စွာ, နာရီဝက်အဘို့နှိုးဆော်။ 5. အသင့်ဖြစ်ပြီလား Jam ပူပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့လောင်း။ တင်းကျပ်စွာလှိမ့်ပုံ။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

တော်ဝင်ကိတ်မုန့်

8 စားသုံးခြင်း on:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

4 ကြက်ဥအနှစ်
2 ခွက်မုန့်ညက်
သကြား 0.5 ခွက်
100 ဂရမ်ထောပတ်
0.5 ဇ။ L. slaked ဆိုဒါ
မုန့်ဖုတ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါ meringue များအတွက်:

4 ပရိုတိန်း
သကြား 0.5 ခွက်။

အဆိုပါအဆာ for:

စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry သို့မဟုတ်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး၏ 300 ဂရမ်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

အဆိုပါနှစ်ခွဲထုတ်။ ပရိုတိန်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 0.5 stack Yolks ။ သကြားနဲ့ပျော့ပြောင်းထောပတ်, hydrated သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ကျဲပါး, elastic မုန့်စိမ်းပွား။ ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့နဲ့အခြောက်မှ, သီးဆေးကြောပါ။ 200 ° 4 အပူမီးဖို။ ကြွယ်ဝစွာတော၌ထားသောဖုတ်ဘို့ပုံစံ။ မှိုသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ် တင်. ကြောင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘန်ဒါကြောင့်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပဲထိပ်ပေါ်လောင်းအသုံးပြုပုံခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ 5 မိဘို့မီးဖို၌ချထားပါ။ ထို့နောက်ပဲနဲ့စက္ကူကိုဖယ်ရှားအညီအမျှကိတ်မုန့်သီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ တဖြည်းဖြည်း 0.5 stack ထည့်သွင်းမြန်နှုန်းမြင့်ရေခဲသေတ္တာပရိုတိန်းအပေါ် 5. Whisk ရောနှော။ သကြား။ ရေမြှုပ်ကဇွန်းနဲ့အလှည့်ရိုက်ထည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, မကျပါဘူးထိုကဲ့သို့သော, တစ်သိပ်သည်းဆရသင့်ပါတယ်။ ပြွတ်ကနေတဆင့်အချက်အပြုတ်ကိတ်မုန့်အတွက်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မျှဝေပါ။ အခြား 15 မိနစ်ဖုတ်, အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကိတ်မုန့် Cool, အမှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ထို့နောက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ဒါကကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖိုကိုသာသီး, ဒါပေမယ့်လည်းသကြားနှင့်ရောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။ အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။

Raspberry နှင့်အတူကိတ်မုန့်

70 ဂရမ်မုန့်ညက်
1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
2 ကြက်ဥ
အမှုန့်သကြား 120 ဂရမ်
ထောပတ်မုန့်ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်
1 သံပုရာ၏ zest
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
Raspberry ၏ 100 ဂရမ်
စားပွဲတင် 2-3 ။ အိတ်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်ဇွန်း berry သီးဂျယ်လီ

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

190 °မှအပူမီးဖို။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောအမှုန့်သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ စက္ကူဖုတ်ခင်းပုံဖော်ပြုလုပ်အပေါ် Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ညှိပြီး။ 25 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ရရန်အဆင်သင့်သည်, မျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုဖွင့်သည့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်ကဆင်းအအေးထားခဲ့ပါဖြစ်လျှင်, form မှာအနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ - သံပုရာ zest, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူ Cream ဒိန်ခဲပေါင်။ အညီအမျှဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပျံ့နှံ့အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့်။ Raspberry, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ထောပတ်၌ထားရန်ကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ယင်းဂျယ်လီပြင်ဆင်ပါနှင့်ပူ Raspberry ၌ထား၏။ ထို့နောက် 1 နာရီနှင့်အစေခံမှုအတွက်ရေခဲသေတ္တာ။ အချိန်ဟင်းချက်: ရှိရမည် 215 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင်ပေါင်း 100 မိနစ် - အဆီ - 5 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 39 ဂရမ်။

apricot ယိုနှင့်အတူ muffins

ချောကလက်မုန့်ဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်
2 ကြက်ဥ
1 စားပွဲပေါ်မှာ။ သကြားဇွန်း
မုန့်အမျိုးအစား 60 ml
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းထောပတ်အရည်ကျို
1.5 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့်ဇွန်း
150 ဂရမ်မုန့်ညက်
ဆား
မှိုလူးခွငျးအဘို့အမာဂျ
ယိုနှင့်ကုန်တယ်ပျားရည် 70 ဂရမ်

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. မုန့်စိမ်းပွား။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ချဉ်မုန့်, ထောပတ်, ဆား, ရောနှောထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပေါင်းစပ်။ 2. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှို 2/3 ၏စမ်းသပ်မှုဖြည့်ပါနှင့် - 190 °မှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌တစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 10 မိနစ်အအေးခွင့်ပြုပါ။ 3. ထို့နောက်အသီးအသီးကိတ်မုန့်အလယ်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသေးငယ်သောအဘို့ကိုဖယ်ရှားပစ်, အမှိုကနေကိတ်မုန့်ကိုထိန်းချုပ်။ "မစ်ဒ်ဝေး" အခွံမာသီးများနှင့်ယိုနှင့်အတူရောထွေး, ပြိုလဲသွားပြီ။ muffins ၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါ။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည် 438 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင် 50 မိနစ် - 15 ဂရမ်, အဆီ - 26 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 37 ဂရမ်။

ကိတ်မုန့် "Gourmand"

12 စားသုံးခြင်း at:

200 ဂရမ်ထောပတ်နှင့်သကြား
vanillin 1 အထုပ်တစ်ထုပ်
3 ကြက်ဥ - 1 Tsp ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မြေပြင်သစ်ကြံပိုး၏ဇွန်း - 300 ဂရမ်မုန့်ညက်
ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အမာဂျ
ချောကလက်၏ 200 ဂရမ်
အသက် 30 ဂရမ်ထောပတ်
မုန့် 20 ml
150 ဂရမ် cranberry ယို
အုန်းသီး

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. မုန့်စိမ်းပွား။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူထောပတ်။ တဦးတည်းကြက်ဥ, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်မောင်း။ မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ကောင်းစွာရောနှောထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် 180 °မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါအအေးကိတ်မုန့် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ အနိမ့်အမဲဆီ lingonberry ယိုနှင့်ထိပ်တန်းအဖုံး။ 2. တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်ထောပတ်ထပ်ထည့်, မုန့်, တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ glaze ကိတ်မုန့်ထိပ်တန်းလောင်းနှင့် glaze တင်ထားရန်ခွင့်ပြုရယူလိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်, အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းအသီးအသီးသို့ဖြတ်ယူပါ။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည် 574 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင်မိနစ် 30 - 8 ဂရမ်အဆီ - 32 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 67 ဂရမ်။

ဇီးသီးယိုနှင့်အတူ Air ကိုဖက်ထုပ်

4 တာဝန်ထမ်းဆောင်:

250ml နို့
75 ဂရမ်ထောပတ်
1 ဖြစ်တော့ဆား
2 ခွက်မုန့်ညက်
5-6 ကြက်ဥ
အသက် 30 ဂရမ် seedless စပျစ်သီးပျဉ်
ဇီးသီးယို 150 ဂရမ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
powdered သကြား

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. နို့အပူ။ ထောပတ်, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နို့ဖို့ထည့်ပါ။ ပြုတ်, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လျင်မြန်စွာမုန့်ညက်အတွက်ရောမွှေပါ။ 2. တဖန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့်မုန့်စိမ်းချောမွေ့ဖြစ်ပြီး, ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အဖြူပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများပေါ်လာတော့မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိမွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းနက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းကုန်ပြီနှင့်ချက်ချင်းကြောင့် 2 ကြက်ဥကိုမောင်း။ 3. အနည်းငယ်အအေးခံ, ထို့နောက်တစ်ကြိမ်ကြက်ဥ၏ကျန်မောင်း, ဒါပေမယ့်သာအပြည့်အဝရောထွေးပြီးနောက်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။ စပျစ်သီးပျဉ် 4. မိနစ် 20 အဘို့အဆူရေလောင်း။ ထို့နောက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 5. Plum ယိုစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရောနှောနှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ ရေအေးဇွန်း၌နှစ်ပြီးသောမှတဆင့် 6. , အပူမုန့်ဖုတ်ပြန့်ပွားသေးငယ်တဲ့မုန့်စိမ်းဝေမျှ greased ။ ရွှေအညိုရောင်အကြောင်းမိနစ် 30 သည်အထိ 160 °မှာမီးဖိုတဖို၌ 7. မုန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်မီးဖိုကို turn off နှင့်သူမ၏ buns အတွက်အအေး။ ပြီးနောက်သူတို့ကိုအထဲက ယူ. အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည် 454 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင် 60 မိနစ် - 30 ဂရမ်အဆီ - 27 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 42 ဂရမ်။

quick berry သီးဌာပနာမု

8 စားသုံးခြင်း on:

3 ကြက်ဥ
2.5 ခွက်မုန့်ညက်
170 ဂရမ်ထောပတ်
သကြား 150 ဂရမ်
1 Tsp ။ vanilla သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့် "အိတ်
100 မီလီလီကသဘာဝဒိန်ချဉ်
3 စားပွဲပေါ်မှာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
စားပွဲတင် 1.5 ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း
2 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းအမှုန့်သကြား

အစားအသောက်စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှု:

1. နို့ဓမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပျော့ပြောင်းဖို့အခန်းအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ 2. အဆိုပါရေနံပြီးရင်ချောမွေ့ creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိသကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူပွတ်နေသည်။ 3. creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်တဖြည်းဖြည်းတဦးတည်းကြက်ဥနှင့်ဒိန်ချဉ်မိတ်ဆက်ပေး။ 4. ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်, တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှော, အကြိမ်ပေါင်းများစွာသန့်စင်ပေးရမည်။ တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံနှင့်ချောမွေ့အတွက်ထားမုန့်စိမ်း 5. တစ်ဝက်။ 6. ထိပ်တန်းစမ်းသပ်မှုများနှင့်နောက်တဖန်သီး၏ကျန်ရှိသောထိပ်ပေါ်တွင်တင်ယို, ဖြန့်ဝေ။ 7. သံပုရာပိုင်လောင်းနှင့် 180 °မှာ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်သည်အထိ 5-7 မိနစ်များအတွက် 8. အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ ကိတ်မုန့်ဖြတ်အဖြစ်အေးမြစေနိုင်ပါတယ်။ အဘိတ်အချိန်: ရှိရမည် 210 kcal ပရိုတိန်းခုနှစ်တွင် 60 မိနစ် - 12 ဂရမ်အဆီ - 56 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 43 ဂရမ်။

Home-ချက်ပြုတ်စားသောက်မှုအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး၏အဘယျသို့သောကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးပြောပြသည်။ သငျသညျမိမိတို့အဘို့သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏မိသားစုများအတွက်တစ်ခုခုရွေးချယ်နိုင်သည်။

See also

New posts

May be useful