- 2 အပိုင်းပိုင်း - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ဝက်သားလက်ခေါက်ဆစ်
- ဘီယာမှောင်မိုက် - 1 လီတာ
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 6 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 Stucki
- ဇော်မွှားပန်း - 5 ပိုငျးပိုငျး
- Allspice ပဲ - 7 ပိုငျးပိုငျး
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- Sauerkraut - 500 ဂရမ်
- အချဉ်ပန်းသီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဇီ, နံနံ, သကြား - - အရသာရန်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 milliliters
- ပျားရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန်ညင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- soy ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း
Shanks ကောင်းစွာဆေးကြောပါခဲ့ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာအခြောက်ပါလိမ့်မယ် - ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။ မှောင်မိုက်ဘီယာနဲ့ရေတစ်လီတာ၏တစ်လီတာထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းထဲသို့လောင်းကြီးတစ်ခုအိုးကိုယူပါ။ ကျနော်တို့ reflux ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ ယခုတွင်သင်သည် Shanks ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့လိုအပျကွောငျးနံ့သာမျိုးကိုအစုတခုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆေးကြောပေမယ့်ရေနံစိမ်းကြက်သွန်ဖြူ (ဦးခေါင်း), peeled ကြက်သွန်နီ, သောအတော်ကြာ gvozdichek ထည့်သွင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘီယာပြုတ်ဖို့စတင်သည်သည့်အခါ - မိမိ Shin နှင့်နံ့သာကျွန်တော်တို့ရဲ့အစုံ၌ထား၏။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျွန်တော်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Foreshank ဘီယာအရက်ချက်ဘီယာ, တအုံနွေးနွေးနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။ ဒီငါတို့သည်တိုက်ရိုက် sauerkraut, ပန်းသီး, ကြက်သွန်နှင့်ရာသီလိုအပ်ပါတယ်။ ရွှေလေးပုံတစ်ပုံ-လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ 10 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - (တစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ်တော့ခန့်) ကိုခွဲပန်းသီး, နံနံ, ဇီနှင့်သကြားအနည်းငယ်ကို Cube နှင့်အတူဒယ်အိုး load ။ ဤသည်ကိုလည်း 2-3 ladle ဘီယာဟင်းရည်လောင်းအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်နှင့်အမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ သို့သျောလညျးကျနော်တို့ Shanks ဖုတ်တံ့သောငံပြာရည်, လိုအပ်ပါတယ်။ လုပ်ဖို့, မုန်ညင်း, ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အနည်းငယ်မှောင်မိုက်ဘီယာရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး - နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူသောကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းချက်ပြုတ် Shanks အားမရ။ မြေတပြင်လုံးအရာကိုပွငျဆငျတစ်ဝက်ငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ အရာအားလုံး! နောက်ဆုံးတွင်လက်ခေါက်ဆစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မုန်ညင်းနဲ့ horseradish နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ဝတ်ပြုကြလော့။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, အရသာရှိတဲ့ဘီယာ။ ခံစားကြည့်ပါ!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4