ပြည်ကြီးငါးသုပ်နှင့်ပဲတဆယ်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောသူတို့သည်ငါတို့အဘို့ထူးခြားဆန်းပြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတူဖို့ဘယ်လိုမသိပေမယ့်အချို့သောအတော်လေးသာမန်ထုတ်ကုန်များ၏တည်ရှိမှုနှင့် ပတ်သက်. မသိကြောင်းမရှိကြပေ။ ဥပမာ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ငါတို့ကဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကြောင်းကိုသိလျှင်, kohlrabi အမည်များ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်သူတို့နှင့်အတူ mellifluous ကောင်းတဲ့အခြားသူတွေပေမယ့်ဘုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ဆက်စပ်မရ။ လူအနည်းငယ်သိနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့တူလှပါတယ်။ စည်သွတ် form မှာ မှလွဲ. : ပြည်ကြီးငါးအကြောင်းကဒီပင်လယ်နေသောသူလည်းအနည်းငယ်ဝံ့, သူတို့ရဲ့ Desktop ပေါ်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်အဘယ်သို့သောအကြောင်းအိပ်မက်မက်ပေမယ့်ဘာမှမကြားခဲ့ရတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ထိုနေ့ရက်ကာလတာရှည်သွားပြီဖြစ်ကြောင်း, ထိုစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်ထိုကဲ့သို့သောခဲဘွယ်စားဘွယ်ရာမှပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်နှင့်မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ်ထူးခြားဆန်းပြားသည်မဟုတ်, ဒါကြောင့်အားလပ်ရက်အပေါ်ကို၎င်း, နေ့တိုင်းစားပွဲပေါ်တစ်ပန်းကန်အဖြစ်မျှော်လင့်ရသည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရာပေါင်းများစွာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ကျနော်တို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးပါရှိသည်အဖြစ်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလင်းနှစ်ဦးစလုံးကသင်သည်ပူဇော်လိုသည့် calamari အတူသုပ် - အတူတူပင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သငျသညျအကောငျ့ကိုထဲသို့ဆားရည်အိုင်ပြည်ကြီးငါးအတွက်သုံးဖြုန်းလိမ့်မယ်အချိန်ကိုမယူကြပါလျှင်၎င်းသည်ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပြည်ကြီးငါး 700 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ် 0.5 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 0.5 pc ။
- Mayonnaise 2 tbsp ။ l ။
- စမုန်နက် 1 နာရီအခြောက်လှန်း။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- 3 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- ရှာလကာရည် 2 tbsp ။ l ။
- သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ဂေါ်ဖီထုပ်, ပြည်ကြီးငါး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, Mayonnaise နဲ့နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ပြည်ကြီးငါးကောင်းသောရေဆေး, အအူနှင့် chitin လှံတံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါထိပ်တန်းရုပ်ရှင်မှဆူရေကူးလောင်းကောက်။
- အဆင့် 3 ထိုအခါရုပ်ရှင်ဆေး, ရေအေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း (အားလုံးကိုရေနှင့်ချွတ်မဆေးကြောလျှင်, ပြည်ကြီးငါးကိုအလွယ်တကူပြီးသားသင်၏လက်သန့်ရှင်းရေးနိုင်ပါတယ်) ။
- ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ခြောက်သွေ့သောစမုန်နက်နှင့်အတူကောင်းစွာဆားရေကိုပြုတ်။ 30-40 စက္ကန့်ပြုတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်ပြည်ကြီးငါးကိုလျှော့ချ, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ပြည်ကြီးငါး remove အားပြီးနောက်နှင့်အေးမြ။
- ပါးလွှာသော julienne တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ဒီအတောအတွင်းမှာအဆင့် 5 ။
- ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ၏အဆင့် 6 တစ်ဝက်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ကြက်သွန်နီ 10-15 မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။
- အဆင့် 7 ဖြာပြည်ကြီးငါးအအေး။
- အဆင့် 8 ဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, ပြည်ကြီးငါး, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ချဉ်ကြက်သွန်, Mayonnaise ၏ 2-3 ဇွန်းချိတ်ဆက်ပါ။
- အဆင့် 9 သုပ်ရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားနှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။