shiitake နှင့်အတူလိပ်များအတွက်အခြောက် shiitake မှိုစာရွက်နှင့်အတူ Rolls - မဖြောင့်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ဂျပန်အစားအစာရှာဖွေတွေ့ရှိ, ဒါပေမယ့်နေဆဲသာဆူရှီဘားထဲမှာပျြောမှေ့, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အိမ်မှာဆူရှီနှင့်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရဲမဟုတ်သောသူတို့အဘို့။ ဟုတ်ပါတယ်, တိုတောင်းတဲ့အချိန်အတွက်ဂျပန်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သလျှို့ဝှက်ချက်များကိုထွက်ရှာတွေ့ဖို့နဲ့ကျနော်တို့အောင်မြင်ဖို့မပြုခဲ့တဲ့ကိုမှန်ကန်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးရန်။ သငျသညျတစျနှစျထက်ပိုမိုလေ့လာသင်ယူဖို့လိုအပ်ဒါဟာကျွမ်းကျင်မှု။ သို့သော် shiitake နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့လိပ်တည်ဆောက်ရန် - ဂျပန်မှို - ပင်အစပြု၏တန်ခိုး။ အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းကိုသင်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်နိုင်သင့်အကြိုက်ဆုံးဂျပန်အစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့ယခုရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ တလစောင့်ဆိုင်းရန်မလို, အခါရင့်ကျက်ဆန်ရှာလကာရည်, ဆန်အချို့ကိုမျိုးရောက်စေဖို့သူချင်းခရီးသွားများအတွက်ကိုမေး - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအထူးသဖြင့်မြို့ကြီးများအတွက်ယခုရရှိနိုင်ပါပြီ။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာ - ဆန်ပြုတ်နှင့်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့, လက်ျာ, ဒါပေမယ့်နေ့တိုင်းမီးဖိုချောင်အတွက်သုံးစွဲသောသူတို့အဘို့ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့, မပြဿနာပါပဲ။ shiitake နှင့်အတူဤစာရွက်လိပ်မျိုးပွားရန်ကြိုးစားရန်, သငျသညျရှုပ်ထွေးတာဝန်များကိုချက်ပြုတ်နှင့်ပိုပြီးအပေါ်ယူဖို့ပိုပြီးယုံကြည်မှုဖြစ်လိမ့်မယ်။ နှင့်ဤသည် - တစ် homelike လေထုထဲတွင်ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်နဲ့ device ကိုဖော်ရွေမိတ်ဆုံမှလာရောက်လည်ပတ်သူအပေါ်ကယ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးဆင်ခြေဆင်လက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- kruglozernisty 300 ဂရမ်ပုံ
- ရေ 350 ml ကို
- ဆန်ရှာလကာရည် 2 ဇ။ L.
- သကြား 2 ဇ။ L.
- ပင်လယ်ရေညှိ 4 PCs nori ။
- အခြောက်လှန်း shiitake ၏ 30 ဂရမ်
- soy ငံပြာရည် 3 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- လိပ်၏ပြင်ဆင်မှုသည်အဆင့် 1 ဆန်, Nori စာရွက်များ, အခြောက်လှန်း shiitake မှို, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ယူပါ။
- မှိုနဲ့စတင်နိုင်ရန်အဆင့် 2: shiitake ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်မသွားအောင်ထားခဲ့။
- အဆင့် 3 ထို့နောက်ညှစ်နေသည်, မှိုသစ်ကိုရေသွန်းလောင်းအနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနဲ့ 1 နာရီနှင့်အနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်။
- 4 မှိုအအေးအဆင့်, ဖြာပင်စည်နှင့်အဦးထုပ်ခုတ်ဖြတ်။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏အဆင့် 5 အပူ 2-3 ဇွန်းနှင့် 2-3 မိနစ်မှိုကြော်, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ add နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
- ဆန် 6 300 ဂရမ်အဆင့်ကတော့ညှစ်ရေနီးပါးပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်နိုင်အောင်, ရေပြေးအောက်တွင်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။
- အဆင့် 7 ပုံကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 12 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်အဖုံးအနာစိမ်းမရှိဘဲမြင့်မားတဲ့အပူပေါ်, ရေအေး၏ 350 ml ကိုသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 8 အပူအနေဖြင့်ဆန် Remove နှင့်ရပ်တည်ချက်ပါစေနောက်ထပ် 10 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
- အဆင့် 9 တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပြင်ဆင်ပါ: 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်, သကြားနဲ့ပူနွေးတဲ့ရေပေါင်းစပ်။ တတ်နိုင်သမျှသကြားပျော်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ပူဆန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလားခုနှစ်တွင် 10 အဆင့်ကောင်းကောင်းနှင့်အေးမြအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
- ဝက်အတွင်း nori ဖြတ်၏ 11 စာရွက်များအဆင့်။ အကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာ၏ပုံတစ်ဝက် nori ယူနီဖောင်းအလွှာအထူဖြန့်ဝေ။
- အဆင့် 12 ထိုအခါလိုက်သည်ကို shiitake ထားတော်မူ၏။
- ဂရုတစိုက်အဆင့် 13 နှင့်အများဆုံးတင်းကျပ်စွာထုပ်လိပ်။ ဒီအရေအတွက်၏လိပ် 7-8 လှည့်။
- အဆင့် 14 ပြီးဆုံးလိပ် 5 မိနစ်, ချုပ်ရိုးဘက်ဆင်းစိမ်ထားခဲ့ပါ။
- အဆင့် 15 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ချဉ်ဂျင်းနှင့် Wasabi နှင့်အတူလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။