Zucchini နှင့် ricotta နှင့်အတူဘီစကွတ်

1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ မုန့်ညက်မိနစ် 30 တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူမုန့်ညက်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ:

• မုန့်ညက် - 1 1/4 ခွက်
• ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ထောပတ်အအေး - 8 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
• အချဉ်မုန့် - 1/4 ခွက်ကို
• လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် - 2 Tsp
• ရေခဲရေ - 1/4 ခွက်ကို
• ကြီးမားသော zucchini - 1 တစ်ခုချင်းစီ (သို့မဟုတ် 2 အသေးစား) အဆာ)
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ အဆိုပါအဆာ၏ဇွန်း (အပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း))
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့ (အနိမ့်) အဆာ)
• ricotta ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို (stuffing)
• Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို (stuffing)
• Mozzarella ချိစ် - 1/4 ခွက်ကို (stuffing)
• ပင်စိမ်းအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
• ကြက်ဥအနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ (glaze)
• ရေ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (glaze)

ညွှန်ကြားချက်

1. မုန့်စိမ်းပါစေ။ မုန့်ညက်မိနစ် 30 တစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ Add ထောပတ်တဖဲ့သို့လိုက်သည်ကိုနှင့်မုန့်စိမ်းအစအနတူမည်မဟုတ်မှီ, စမ်းသပ်မှုတစ်ခုဓါးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံအရောအနှောကိုထည့်သွင်း, ချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေ whisk ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်းနဲ့ရောမွှေပါ။ 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ stuffing လုပ်ပါ။ Zucchini 6 မီလီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ထားပါ။ မိနစ် 30 အဘို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ညင်ညင်သာသာအသုံးမပြုခင် zucchini စက္ကူသုတ်ပဝါချေရန်, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဖြန်း။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံး 2 အတူတကွသံလွင်ဆီကြေမွကြက်သွန်ဖြူ whisk ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ricotta ဒိန်ခဲ, ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲရောနှောနေခြင်း, Mozzarella ချိစ်နဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောပြီးလျှင်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ 30 စင်တီမီတာအချင်း၏စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်လိပ်မုန့်စိမ်းပေါ်မှာ။ ဖုတ်နှင့်တစ်ပုံစံတည်း 5 စင်တီမီတာ၏အနားမှာနယ်စပ်ထွက်ခွာထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲအရောအနှောချောဆီအပေါ် 3. ထားတော်မူ၏။ ပြင်အစွန်းမှာစတင်စက်ဝိုင်းထဲမှာထိပ်ပိုင်း zucchini ချပ်မျှဝေပါ။ သာစင်တာဖွင့်လှစ်ကျန်ရစ်တဲ့ဘီစကစ်မုန့်အဆာတွေနဲ့အစွန်းပေါင်းစပ်ဖို့ကနျြကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများနှင့်ဇွန်းနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ ရေနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Beat နဲ့မုန့်စိမ်း Frost ပွတ်ပေးပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ 4. ဖုတ်သည့်ဘီစကွတ်, 30 မှ 40 မိနစ်။ ထိုအခါပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်း, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်, 5 မိနစ်ရပ်နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ကြကုန်အံ့။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်, ပူနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။

စားသုံးခြင်း: 6-8