- ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ် (မုန့်စိမ်း)
- ကောက်မုန့်ညက် - 80 ဂရမ် (မုန့်စိမ်း)
- ထောပတ် - 100 ဂရမ် (မုန့်စိမ်း)
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မုန့်စိမ်း)
- ကြက်ဥ - 1 အပိုင်းပိုင်း (မုန့်စိမ်း)
- ရေအေး - 1-2 အနုပညာ။ ဇွန်း (မုန့်စိမ်း)
- အချဉ်မုန့်တစ်ဦးအဆီ - 200 milliliter (ဝစွာ)
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဖြည့်ပါ)
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ် (ဖြည့်ပါ)
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 100 ဂရမ် (အဆာ)
- ကြက်သားလွှာ - 300 ဂရမ် (အဆာ)
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- walnut nutmeg - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (stuffing)
- ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - အရသာမှ
1. ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူ Diced မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်အစအနသို့လက်၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါရေနှင့်ကြက်ဥဆုပ်နယ်မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ 2. မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုပုံသဏ္ဍာန်ပူးတွဲပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူခြုံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 ရက်ထားမှာမိနစ်။ 3. အဆာပြင်ဆင်ပါ။ ရေအေးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် obsushivayut လက်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အရွက်များတွင်ရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1-2 စင်တီမီတာရဲ့ width အပေါ်အရွက်ခုတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ 1x1 စင်တီမီတာ Cube အကြောင်းကြက်သားတန်းကိုခွဲ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကြော်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်နီဖို့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ Cook ကအရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ဤတွင်ကျနော်တို့ကြက်သား, ကြော်လျင်မြန်စွာထည့်ပါ။ တစ်ဦး stuffing ရောနှောအတွက်ဆားနဲ့ nutmeg ထည့်ပါ။ 4. ဝစွာပြင်ဆင်ပါ။ ဆားကိုယူ, ကြက်ဥ, ထုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။ ပလတ်စတစ်ရုပ်ရှင်တွင် 5. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ စမ်းသပ်ခြင်းရေလှောင်ကန်အထူ 5 ml ကိုဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်၏အရွယ်အစားတွင်, မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ မုန့်ဖုတ် 10 စင်တီမီတာပေါင်း 2 စင်တီမီတာသည်ဆိုပါကဘန်ပါ, အပူချိန် 180 ဒီဂရီအဆိုပါရေနံ lubricated ပုံစံမျိုးစုံမုန့်စိမ်းခက်ရင်းခွပေါက်ပါစေနှင့်အပူမီးဖိုတဖို၌ 5 မိနစ်သတ်မှတ်ပြောင်းလဲရန်အချင်း 12 ထဲတွင်အောက်ပါစင်တီမီတာရှိရမည်။ အဆိုပါပုံစံအတွက် stuffing ထားပါ။ 6. မှိုဖြည့်လောင်း။ 180 ဒီဂရီ၏မီးဖိုမုန့်ဖုတ်အပူချိန် 20 မိနစ်။ Mini ကို - quiches အဆင်သင့်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 6