- မုန့်ညက် - (စမ်းသပ်မှုများအတွက်) 1 ခွက်
- ထောပတ် - (စမ်းသပ်ဖို့အအေး) 90 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ (ထိုစမ်းသပ်မှုများအတွက်) ဇွန်း
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 400 ဂရမ်
- ဆားနယ်ငါး - 100 ဂရမ်
- ထူသောမုန့် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အနှစ် - 2 PCs
- ထောပတ် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ရာ (မြည်းစမ်းရန်)
မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ Cube သို့ဖြတ်ထောပတ်။ တစ်ဦး Blender ခွက်ကိုသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုထောပတ်ထည့်ပါ။ အရောအနှောကြီးမားသောအစအနတူမည်မဟုတ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းလောင်း ရေခဲရေ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိရိုက်တယ်။ floured အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ 2-3 မိနစ်လက်ပွား။ ဘောလုံးသို့လိပ်မုန့်စိမ်း, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်နဲ့ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ 190 C. တစ်ဦးကလှည့်လည်မုန့်ဖုတ်ဖြူမဲဆီမှ Preheat မီးဖို။ ပါးလွှာလှည့်လည်အလွှာသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့်ပိတ်လိုက်ပြီးအောက်ခြေဘက်ဖြစ်ပေါ်လာသောခံရဖို့သကဲ့သို့ပုံစံတခုသို့ထားလိုက်တယ်။ ခြောက်သွေ့ပဲမျိုးစုံ၏ထိပ်ပေါ်မှာငါသွန်းလောင်း, မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖောက်ရာ။ မီးဖို၌ထားပါနဲ့ 15 မှ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ဆေး, အဓိကအားဖြတ်လေ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့သံလွင်ဆီထဲမှာထောပတ်အပူသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထားတော်မူ၏။ Cook က 2 မိ။ , အပူ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကနေဖယ်ရှားပါ။ ဦးခေါင်း, ကလီအရိုးထဲကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်း Sprat ။ အန်ချိုငါး၏တစ်ဝက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ရောစပ်မုန့်နှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender ၌၎င်း, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောနှော။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ် (မီးဖိုပယ်သည်မဟုတ်), ပဲကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စက္ကူမှမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အနည်းငယ် Cool ။ အဆိုပါအဆာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ ထိုအခါကိတ်မုန့်စက်ဝိုင်းကျန်ရှိသော pilchards အပေါ်ဖြန့်နှင့်အခြား 5 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 8