- leeks - 2 အပိုင်းပိုင်း
- shallots - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ပြုတ်ကြက်သား - 200 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- မုန့် - 100 ml ကို
- 20 ပိုငျးပိုငျး - filo pastry ၏အရွက်များ
- ထောပတ် - - အရသာရန်
- Parmesan ဒိန်ခဲ - - အရသာရန်
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - - (အလှဆင်များအတွက်) pinch
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- parsley - - အရသာရန်
အဆိုပါ shallots နှင့် leeks ချလိုက်တယ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့သံလွင်ဆီလောင်းအလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားသည့် shallots add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်မိနစ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ leeks Add ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 မိနစ်ညင်ညင်သာသာကြော်။ ဤအတောအတွင်းကြက်သားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဖြစ်မကြာမီ leek အဆင်သင့်သည်အတိုင်း,, (မြည်းစမ်းရန်) ကြက်သား, မုန့်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲ၏အပိုငျးပိုငျး add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အထူထားခဲ့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ကုန်တယ် parsley အအေးနှင့်အပေါင်းထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ စာရွက်ထဲကတစ်ခုအစွန်း၏အလယ်တွင်တစ် filo pastry မတိုင်မီနှစ်ခုစာရွက်များ ... တစ်ဦးချင်းစီကတခြားထားဇွန်းကြက်သားအရောအနှောအကြောင်းကိုစီစဉ်ပါ။ လိပ်လျှော့ချပေးပါတယ်။ 200 ° C တို့မှ Preheat မီးဖိုအမဲဆီထောပတ်အရည်ကျို, ထိုမုန့်ဖုတ်မှာ reels ထားပါ။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထားပါ ... ဖြစ်နိုင်လျှင်, အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 10