ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူသုပ်: တစ်အရသာရှိတဲ့နေ့လည်စာများအတွက်အမြန်ဖြေရှင်းချက်

အားလုံးကြက်သား giblets ၏အသည်းအရှိဆုံးမှုးမတ်သောအရပ်တို့ကိုချီးမြှင့်ခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်သွေးကြောနှင့်သွေးများအတွက်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ကြွယ်ဝဖြစ်ပြီး, အရေးအကြီးဆုံးကတော့တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးသောကြောင့်ဤမျှမတော်တဆမှုပါပဲ။ ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများနွေးထွေးသောချမ်းတုန်အတွက်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ဤဆောင်းပါးကိုသုပ်အတွက်အဆိုပြုထားသော။ အသည်းဟင်းချက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒီထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်။ အများဆုံးဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း, ချဉ်မှိုနှင့်အဆငျသငျ့ပဲအတူ Excellent ကလိုက်ဖက်မှု။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောအဆာ Mayonnaise, ထောပတ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်အဖြစ်။ ဒီအသည်းရယူထားသော၏ပြင်ဆင်မှု၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းပညာစဉ်းစားပါ။

ကြက်သားအသည်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်

ဒီစာရွက်အိမ်မှာချက်ပြုတ်၏ချစ်သူများနှင့်တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာနှင့်အတူကျန်းမာအရသာနှင့်အကြိုးပွုအစားအစာကိုစားချင်သောသူအပေါင်းတို့အဘို့ဖြစ်၏။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အသည်း - 300-400 ဂရမ်
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 2 အလတ်စား
• ဆီဖြည့များအတွက် Mayonnaise
• အလှဆင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ကြက်သားအသည်းနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသည်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်, ဒါသည်မှန်လျှင်, အမဲဆီကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ (တစ်နာရီခန့်) ချက်ပြုတ်တိုင်အောင်ဆားရေထဲမှာဖြစ်သင့်ပြုတ်။ အသည်းချက်ပြုတ်သည်အထိထိုအချိန်တွင်, တကကင်ကြက်သွန်စေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ရွှေအရိပ်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ရပါမည်။ အရေပြားထဲကနေမုန်လာဥသန့်ရှင်းတဲ့အသားပြုတ်ပြီးကြမ်း grater မဟုတ်ပါဘူးပွတ်ပေးပါ။ အချောကြက်သားအသည်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ပြီးတော့ပန်းကန်သူတို့ကို add ပြီးတော့အေးမြပေးခြင်းနှင့်။ ကြက်သွန်နီ, ပြုတ်မုန်လာဥနှင့် Mayonnaise ကြော်အသည်းထားရန်။ အဆုံးမှာလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြိုလဲသွားပြီမမေ့မလြော့ပါ။

ကြက်သားအသည်းနှင့် Pickled မှိုနှင့်အတူဒုတိယအသုပ်စာရွက်

ပြင်ဆင်မှုဒီနည်းလမ်းပွဲလမ်းသဘင်အစားအစာအတွက်အသစ်အဆန်းဖြစ်စေမည်။ ဘာမျှမသင်လျှင်မနဲ့တူ - ယုံကြည်မှုရှိစေသတည်း။ တစ်သုပ်၏နောက်ထပ်အားသာချက်ကအလွယ်တကူဆန္ဒပြုသို့မဟုတ်ကင်မှနူးညံ့သိမ်မွေ့ရေစာအဖြစ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 300-350 ဂရမ်
• ချဉ်မှို (ဖြစ်နိုင်ရင်မှို) - 200 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
• အစိမ်းရောင်သုပ် - 5-6 စာမျက်နှာများ;
• မုန့် - 200 ml ကို
• soy ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ l ။
• မုန်ညင်းငါးပိ - 1 Tsp ..

ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူဤသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

လတ်ဆတ်တဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်အရွက်ကိုဆေးကြောပြီးနက်ရှိုင်းစွာသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ဖြတ်။ သခွားသီး, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်သုပ်အရွက်များတွင်လောင်း။ ယခုငါတို့ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ကြော်အသည်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကြော်နေသမျှကာလပတ်လုံးအစိုဓာတ်၏ရေနံအငွေ့ပျံအဖြစ်, ရန်လိုအပ်သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကြော်အသည်း, ဖြစ်လျှင်, မုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, မုန်ညင်းတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြန်. ဖြည့်ဖို့ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်, ကျနော်တို့သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာနှိုးဆော်, မုန့်, ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့်မုန်ညင်းအကြံပြုပါသည်။ အချောသုပ်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းနိုင်ပြီးကြော်ကင်ပေါ်မှာရေစာအဖြစ်အသုံးပြုပါ။

ကြက်သားအသည်းနှင့်အတူသုပ် - ကအံ့သြဖွယ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, အနိမ့်ကယ်လိုရီ, ပြင်ဆင်မှု၏ခန္ဓာကိုယ်နှင့်လွယ်ကူခြင်းအဘို့အကြိုးကြေးဇူးမြားပေါင်းစပ်အဖြစ်အံ့သြဖွယ်, ဘောဇဉ်ပါပဲ။ ဒီတော့ဒီချက်ပြုတ်နည်းများမွေးစားနေကြသည်, သူတို့ကအမြဲတမ်းလမ်းဖွစျလိမျ့မညျယူပါ!