- ကြက်သားပေါင် (လွှာ) - 340 ဂရမ်
- မြေပဲ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 1/4 ပိုငျးပိုငျး - Zucchini
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကမာဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- soy ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- Mirin - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 1/2 Tsp
- နှမ်းရေနံ - 1/2 Tsp
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/3 ခွက်ကို
- အာလူးကစီဓါတ် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1/3 ပိုငျးပိုငျး
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာ, ဒါပေမယ့်ငါ zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်းကြမ်း, ရှိသမျှအရာကြွင်းလေဖြတ်ဖို့အဆိုပြု - - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြတ်တောက်ခြင်းအတော်လေးသေးငယ်။ ကြက်သားအဘို့ကို၏အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ချင်းငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: ကမာဆော့စ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, mirin, နှမ်း, ဆီ, သကြားနဲ့ကြက်သားဟင်းရည်ရောမွှေပါ။ လျင်မြန်သောမီး wok တွင်အထဲတွင်တက်နွေး - အနည်းငယ်ရေနံ။ ပူပြင်းတဲ့ wok အတွက်မြေပဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြောက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထားပါ။ ကြော်, မိနစ် 30 လျှင်မြန်စွာနှိုးဆော်။ ကြက်သားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ လျင်မြန်သောမီးပေါ်မှာ 2 မိနစ်အဘို့အကြော်မွှေပေးပါ။ နီးပါးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ကြက်သားအသားမှကင်။ ငံပြာရည်ဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငံပြာရည်ဆူစတင်သည်အခါ, ကစီဓါတ်နှင့်ရေ wok လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေနောက်ထပ် 30-60 စက္ကန့်ကြော်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4