ဒီစာရွက်ရှိသညျအတိုငျးကိုပြင်ဆင်ပူ beetroot beetroot, ခြေလှမ်းများအချို့ပာအတူလိုက်နာမှုထံမှရလဒ်များအရာဟာအလွန်အထူးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ထူးခြားတဲ့ကျက်သရေကကြက်သားအသားတစ်ဦးရှိနေခြင်း quenelle ပေးသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခြင်း, Tinker ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သင်တို့ကိုငါအာမခံ: သင်နောင်တမရလိမ့်မည်! ဖက်ထုပ် - ပြင်သစ်နှင့်အတူတက်လာသော meatballs ဖြစ်ပါတယ်, သူတို့နှစ်ဦးကိုဇွန်း၏အကူအညီဖြင့်ဖွဲ့စည်းရမည်ကွဲပြားခြားနားသော stuffing ကျဲကိုက်ညီမှုကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- beet 200 ဂရမ်
- 20 ဂရမ်ဆား
- အာလူး 200g
- မုန္လာဥနီ 100 ဂရမ်
- ဆလရီရိုး 100 ဂရမ်
- ကြက်သွန် 100 ဂရမ်
- ကြက်သား 500g minced
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကို 50 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- အာလူးကစီဓါတ် 1 tbsp ။ l ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.5 ရောင်ခြည်
- အဆိုပါ beetroot ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 beet, အာလူး, ကြက်သွန်, ဆလရီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဟင်းရွက်ဆီ, minced ကြက်သား, ကစီဓါတ်, ကြက်ဥယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 အာလူးကစီဓါတ်, ကြက်ဥ, ဆားထည့်သွင်းအဆိုပါ minced ကြက်သားဇွန်း။ ကောင်းပြီဒါဆိုရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါကထူထဲလှည့်လျှင် mince, သော့ပွငျ။
- 3 ရေချိုးအဆင့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေး။
- ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ရေ 2-2.5 လီတာ, လုံးဝချန်လှပ် beets, ကြီးမားတဲ့တုံးတစ်ဝက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုဆလရီသို့မုန္လာဥနီကိုခွဲ, ကြက်သွန်သွန်းလောင်း။ မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်မျှတည်ထားပါမှဆူမှယူလာပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 5, အဆာများကို ပြင်ဆင်. : တစ်ကြမ်း grater မုန်လာဥအပေါ်ပွတ်တိုက်, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်နှင့်ဆလရီခုတ်။
- အဆင့် 6 Preheat ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ဆလရီရိုးထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 pripuskayut အိုး bouillon ဇွန်းတစ် pair တစုံ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ကြ၏။
- အဆိုပါဟင်းရည် မှစ. အဆင့် 8 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ကို ယူ. , beets ostanoe ဖယ်ရှား, အအေး။
- အဆင့် 9 ကိုခွဲအာလူး Diced ။
- အဆင့် 10 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်အာလူးချပေးပါ။ 10 မိနစ်ပြုတ်, အနာစိမ်းမှယူလာပါ။
- အဆင့် 11 Refill ဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက် stewed ။
- အဆင့် 12 အအေး beet တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။
- ရေနံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 13 pripuskayut အဆင့်။
- အဆင့် 14 Form ကိုနှစ်ခုဇွန်းသုံးပြီး quenelle: တစ်ဇွန်းအတွက် minced ်ထမ်းခေါ်ယူမှု, ဒုတိယဗဟိုဝင်ရိုးတဝိုက် scrolled ကိုနှိပ်,
- 15 poddevat Spoon stuffing အဆင့်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းချိုသို့ drop ။ စုစုပေါင်းအသား quenelle ဖွဲ့စည်းခြင်း, ညင်ညင်သာသာ 10-15 မိနစ်နှေးကွေး reflux အောက်မှာဟင်းချို quenelle ရောထွေးနှင့်ချက်ပြုတ်။ ဖက်ထုပ်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်, သူတို့မျက်နှာပြင်မှထမြောက်။
- ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရချက်ပြုတ် beetroot ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သင်းလုံးကကစားသမား add ခုနှစ်တွင်အဆင့် 16, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- အဆိုပါဟင်းချိုဖြည့်စွက် 17 ဆီဖြည့အဆင့်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ကို disable ပန်းကန်နှင့် 5-10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာ beetroot ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
- အချောဟင်းချိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 18, သင်သည်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြက်သွန်ဖြူ beetroot ဟင်းချို၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချိုမြိန်အရသာ၏ appetizing အနံ့, အရည်ရွှမ်းဖက်ထုပ်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်, ကကြိုးစားရန်သေချာစေပါ!