သုပ်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ဒါဟာအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်ဖြစ်ပါသည်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်အပြင်ပန်းအသားတူများနှင့်အရသာမှိုသို့မဟုတ်ကင်ငါးပုံပေါ်ပေမည်။ ထို့ကြောင့်ဤပန်းကန်မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများမှတစ်ဦးကိုမှန်ကန်နက်နဲသောအရာရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအချိုးအစားတရားသေအယူဝါဒမဟုတ်, သူတို့ကနည်းနည်းပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ သေးငယ်တဲ့ - ခရမ်းချဉ်သီးကျွန်မကြီးမားခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ဂရမ်ကြက်ဥရှိသည်။ ဒါကြောင့်အလှည့်များတွင် 2-3 အပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးတို့အားဝေဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ချင်းသေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးလျှင်၎င်းသည်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဲဒီအစားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအိမ်လုပ် Mayonnaise နဲ့သုပ်နှင့်အတူတရားစွဲဆိုနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်
- 20 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- ဆား 4 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ဥ, ဇီယာစေ့ကိုရေနံနှင့်နံ့သာ: အဆင့် 1 လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 2 ခရမ်းချဉ်သီးကိုအရေပြား၏သန့်စင်နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မိနစ် 30 ဆားနှင့်ခွင့်နှင့်အတူရာသီ။
- အဆင့် 3 Next ကို, ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥ, ဆား, ရာသီထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 Fry aubergine ချပ်အဆင့်။ နည်းနည်းဆင်းအအေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- အဆင့် 5 ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့်ချပ်, ကြက်သွန်ခွံထဲသို့ဖြတ်ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။
- အဆင့် 6 ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရာသီ။ မွှေပေးပါ။