- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.5 လီတာ
- စီရီရယ် - 100 ဂရမ်
- Sauerkraut - 400 ဂရမ်
- အာလူး - 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- မုန်လာဥနီ - 80 ဂရမ်
- parsley ၏အမြစ် - 50 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 2-3 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 milliliters
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - အရသာမှ
- အချဉ်မုန့် - အရသာမှ
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
မုယောစပါးနှင့်အတူဟင်းချိုအလွန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ အဆိုပါ Urals အတွက်အများအားဖြင့်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်သည်မည်သည့်စီရီရယ်ယူနိုင်သည် - ဆန်, မုယောစပါးသို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်။ အဘိတ်: မှတဆင့်သွားပြီးအမြီးဆေးကြောပါ။ သငျသညျပုလဲမုယောစပါးကိုအသုံးပြုပြီးနေတယ်ဆိုရင်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 1-2 နာရီနှင့်အနာစိမ်းအဘို့အက Pre-စုပ်ယူထားသည်။ ရေအေးနှင့်ညှစ်အောက်မှာ sauerkraut ဆေးကြောပါ။ ကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နူးညံ့သောအထိဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add နှင့် 3-5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , grit တစ်အိုး၌သွင်းထားထိပ်ပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်, ပြီးတော့ဂေါ်ဖီထုပ် stewed ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ , အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းမီးဖိုတဖို၌ရာအရပျမြားနှငျ့ 160 ° C တို့မှာ 20-30 မိနစ်ချက်ပြုတ် ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ မီးဖို၌ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အပါအဟင်းချိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 6