- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 450 ဂရမ်
- ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ် (အတိုပြွန်)
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/3 ခွက်ကို
- walnuts - 1/3 ခွက်ကို (ကင်)
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- သံပုရာအခွံ - 1 Tsp
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 1/4 ခွက်ကို
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ် (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်ရန်ဆားငန်ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေခဲရေကိုတစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ကိုပြင်အရပ်ဌာန၌တစ်ဦး colander ထားတော်မူ၏။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရေဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပါ။ 30 လောက်စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ (ရေခဲရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ) တစ်ဦး colander သို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်မျှဝေပါ။ လုံးဝခြောက်သွေ့အအေးပေးပါ။ လမ်းညွန် package သည်နှင့်အညီ, နူးညံ့သည်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ဘေးဖယ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိနေဆဲသောအရည်၏ 1/2 ခွက်ကိုသတ်မှတ်မည်။ အိုးဖို့ခေါက်ဆွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပြန်သွားပါ။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါ pesto ကွိုတငျပွငျဆငျ: တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဒိန်ခဲ, walnuts, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာ zest နှင့်ဖျော်ရည်ရောထွေး။ Processor ကိုအပြေးစဉ်အခါ, ထောပတ်နှင့်လွင်ပြင်ရေ 1/4 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ချောမွေ့ခန့် 1 မိနစ်သည်အထိရိုက်တယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် pesto ထည့်ပါ။ ယူထားတဲ့အရည်၏လိုအပ်သည့်ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4