ပီဇာပီဇာဒီပင်လယ် - ပင်လယ်စာချစ်သူများများအတွက်အမှန်တကယ်၌မွေ့လျော်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဦးအပျော့, ဒဏ်ငွေတဆေးကိုမုန့်စိမ်းပေါ်နှင့်ပင်ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာခရမ်းချဉ်သီး, mussels နှင့်ပြည်ကြီးငါး - ဒါကြောင့်အရသာ! တစ်ဦးပီဇာအတွက်, သင်ပိုမိုနှင့်ပုစွန်ထည့်နိုင်သည်, ငါသည်ကုန်သည်အလှဆင်အတွက်တစ်ခုတည်းကြီးမားပုစွန်ကန့်သတ်ခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ပီဇာက၎င်း၏အရသာအလေးပေးပိုကောင်းမဖြစ်နိုင်သည့်လတ်ဆတ်မွှေးစမုန်နက်, အတူအလှဆင်ဖို့သေချာပါစေ။ ပီဇာကျွန်မကြိုးစားပြီးကျိန်းသေအကြံပြုအလွန်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 8 ဆ
- 125 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သံလွင်ဆီအပိုဒ် 0.25 ။ l ။
- ရေ 60 ml ကိုပြုတ်
- ဆား 1.5 pinch
- ငံပြာရည် 3 tbsp ။ l ။
- ပြည်ကြီးငါး 150 ဂရမ်
- Mussels 120 ဂရမ်
- အကြီးစားပုစွန် 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.5 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- 150 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ကျနော်တို့တဆေးကိုပီဇာမုန့်စိမ်းလိုအပ်ပါတယ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူပီဇာပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အမြန်-အေးစက်နေတဲ့ပြည်ကြီးငါး, အေးခဲချက်ပြုတ် mussels, ကြီးမားတဲ့ပုစွန်, ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ခက်ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း peeled ။
- ရေကိုညှစ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်တစ်ချိန်ကအဆင့် 2 Squid, mussels နှင့်ပုစွန် thawed ခဲ့ပါတယ်, ရေပင်လယ်စာဆူလောင်းကွင်းသို့ဖြတ်, ဒါကြောင့်သူကလုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးပြည်ကြီးငါး။ 7 မိနစ်ချန်ထားပါ။ ထို့နောက်ရေညှစ်သည်နှင့်ပင်လယ်စာစက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စုပ်ယူထားတဲ့မလိုအပ်သောအရည်မှပေါစနှေငျ့ဖြစ်ပါတယ်။
- စင်ကြယ်သော 3 ကြက်သွန်နီအဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးအညှာကိုလျှော်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပါးပါးဝက်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။ စမုန်နက်အချောပီဇာကိုအလှဆင်ဖို့အနည်းငယ် sprig ထွက်ခွာ, နှိပ်စက်။
- အထဲက 24-26 စင်တီမီတာ၏ရေလှောင်ကန်အချင်းသို့အဆင့် 4 Pre-ချက်ပြုတ်ပီဇာမုန့်စိမ်းတဆေးကိုလိပ်။
- အဆင့် 5 ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပီဇာ၏မျက်နှာပြင် lubricates ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်အဆင့် 6 ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းထားပါ။
- သက်တံ့တွင်အဆင့် 7 ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်အိပ်လေ၏။
- အဆင့် 8 ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့။
- အဆင့် 9 ပြည်ကြီးငါးအကွင်း၏နောက် layer ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ပြည်ကြီးငါး mussels ပြန့်ပွား၏ကွင်းများတွင် 10 အဆင့်နှင့် (ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုစွန့်ခွာ) pitstsy- သန့် krevetu ၏ဗဟို၌တည်၏။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် 11 ခက်ဒိန်ခဲပွတ်အဆင့်ပီဇာဖြန်း။
- 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအဆင့် 12 မုန့်ဖုတ် (ငါအပူ mode ကို + အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောလေဝင်လေထွက်အပူ၌ဖုတ်) ။ ကျနော်တို့ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပူအစေခံ! ပင်လယ်စာနှင့်အတူပီဇာ်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့သေချာစေသတည်း