ခရစ္စမတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဒီစာရွက်မွှေးသွားဘို့သင့်လျော်သည်။ Nougat, turrn (App ကို။ ), ဒါမှမဟုတ် torrone (စာလုံးစောင်း။ ) - အစဉ်အလာပျားရည်ကနေကိုပြင်ဆင်ကြောင်းဆီကို, သကြား, ပျားရည်နှင့်အခြားအခွံမာသီး toasted ။ ဒီသကြားလုံးခရစ်စမတ်အဘို့အများသောအားဖြင့်ဖြစ်ကြသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သို့သော်အခြားတိုင်းပြည်များ၏အစဉ်အလာများနှင့်ဥရောပနှင့်တောင်အမေရိကရှိအမျိုးမျိုးသောနိုင်ငံများသို့ရွှေ့ပြောင်းစာရွက် nougat ချေး။ ဤရွေ့ကားသကြားလုံးပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်အရှေ့၌ရှိကြ၏။ Nougat ခိုင်မာသောကွဲပြားနေကြသည်။ ခက် nougat, ရေနံနှင့်အတူ - - nougat ပျော့နှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် praline အဆာအတူ။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, သကြားလုံးအသီးအနှံ, အခွံမာသီး, liqueurs, အ nougat ချောကလက်မှဆက်ပြောသည်။ caramel praline နှင့်အတူချောကလက် nougat - ကျနော်တို့ကမီနူးရှိသည်။ မျှော်လင့်, သင်ပြီးသား crispy caramel ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ပြီ။ ချောကလက်သို့မဟုတ်အဖြူ icing ကိုသုံးနိုင်သည်ကိုသင် uncoated တစ် nougat ထားခဲ့နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခုနှစ်, စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်အခန်းကအမြဲရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပျားရည် 300 ဂရမ်
- သကြား 50 ဂရမ်
- ချောကလက်နို့ 250 ဂရမ်
- 70 ဂရမ် Candy
- စပျစ်သီးပျဉ် 70g မှောင်မိုက်
- Cranberry ရဲ့အခြောက် 70 ဂရမ်
- ကော့ညက် 50 ml
- nougat ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျအချော stuffing caramel praline (250 ဂရမ်) ယူ, ဒါမှမဟုတ်ပျားရည်နဲ့သကြား (200g + 50g) ကနေချက်ပြုတ်ဖို့လိုပါတယ်, နို့ချောကလက် (သို့မဟုတ် tile ကိုအနက်ရောင်နှင့် tile ကိုအဖြူရောင်ချောကလက်), candied အသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်လှန်း cranberries, ပျားရည် (50 ဂရမ်) ။
- အဆင့် 2 သကြားလုံး (ခုတ်), စပျစ်သီးပျဉ် (ရေနွေးငွေ့) အခြောက်လှန်း cranberries နှင့်ဘရန်ဒီလောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။
- အဆင့် 3 ရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ 38 ° C တို့အထက်တစ်အရည်ပျော်မှတ်သိမ်းဆည်းထားပါ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ချောကလက်ခွေနိုင်ပါတယ်။
- အဆင့် 4 လြျှောခြောက်သွေ့ပျားရည် (50g) ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်။
- အဆင့် 5 ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အခွံမာသီးတစ် Blender အတွက်အလွန်ထုဖြစ်ကြသည်။
- အဆင့် 6 Blend ခြောက်သွေ့အရောအနှောများနှင့် praline အခွံမာသီး (သကြားပျားရည် 250g နှင့် 50g) ။
- အဆင့် 7 သွေ့ခြောက်သောအရောအနှောအရည်ကျိုချောကလက်ထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။
- ကော့ညက်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သကြားလုံးအသီးအပွအတွက်လက်ရှိတွင်ချောကလက်အရောအနှောထည့်ရန်အဆင့် 8 ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 9 ဆီလီကွန်မှိုအတွက်ထားအဆိုပါချောအလေးချိန်။ ဒါဟာလှည့်လည်ဆလင်ဒါသို့လှိမ့်နိုင်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းတွေအများကြီးခိုင်မာစေရန်ချန်ထားပါ။
- အဆင့် 10 ရုပ်ချောကလက် nougat uncoated ကျန်ရစ်နိုင်ပါသည်။
- အဆင့် 11: သင်ဟာချောကလက်သို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်။ ပွဲလမ်းသဘင်ကိုအလှဆင်။ တစ်အားလပ်ရက်အပေါ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့အကွက်ထဲသို့ခေါက်နှင့်ကလေးများပေးပါ, မိတ်ဆွေများ။